Signature STV4F Manuel D'utilisation page 28

CONSIGNES RELATIVES A LA TABLE DE CUISSON EN
Lors des premières utilisations de la table de cuisson, une odeur âcre et

de brûlé peut se dégager. Cette odeur disparaîtra complètement avec
une utilisation répétée.
La table de cuisson est équipée de zones de cuisson de diamètre et de

puissance différents.
Les positions d'où la chaleur se diffuse sont indiquées clairement sur la

table de cuisson. Les casseroles doivent être placées très précisément sur
ces zones pour que l'émission de chaleur soit efficace. Les casseroles
doivent avoir le même diamètre que la zone de cuisson sur lesquelles elles
sont utilisées.
N'utilisez pas de casseroles avec un fond rugueux, car cela peut rayer

la surface en céramique.
Avant de les utiliser, assurez-vous que les fonds des casseroles sont propres et
secs.
Lorsque le fond d'une casserole est froid, il doit être légèrement

concave car il se dilate lorsqu'il est chaud et repose à plat sur la surface de
la table de cuisson. Cela permet à la chaleur de se transférer plus
facilement.
La meilleure épaisseur du fond des casseroles est de 2 à 3 mm pour de

l'acier émaillé et de 4 à 6 mm pour de l'acier inoxydable avec un fond de
type sandwich.
Si vous ne respectez pas ces règles, il y aura une grande déperdition

de chaleur et d'énergie. La chaleur qui n'est pas absorbée par la casserole
se diffuse sur la table de cuisson, le cadre et les placards environnants.
Il est préférable de poser un couvercle sur les casseroles afin de

permettre une cuisson avec une chaleur moins élevée.
Faites toujours cuire les légumes et les pommes de terre, etc. dans le

moins d'eau possible afin de réduire le temps de cuisson.
Les aliments et les liquides qui ont une forte teneur en sucre risquent

d'endommager la table de cuisson s'ils entrent en contact avec la surface
de celle-ci. En cas de débordement, essuyez immédiatement. Cependant,
ce n'empêchera peut-être pas que la surface chaude soit endommagée.
IMPORTANT : La surface de la table de cuisson en vitrocéramique est

solide; elle n'est toutefois pas incassable et peut être endommagée. En
particulier si vous laissez tomber dessus avec une certaine force des objets
pointus ou durs.
FR-26