Table des Matières
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A5 Soufflé
25–45 min *
Niveau 2
A6 Pommes de terre au four
20–50 min *
Niveau 2 ou 1 + 3
* Durée possible de la CuissonMatic
Utilisations
Soufflés sucrés et salés dans de grands
plats et de petits plats, p. ex.
soufflé au fromage
soufflé aux asperges
soufflé au chocolat
gratin avec beaucoup de blanc d'œuf
(gratin de fruits rouges)
Utilisations
Garnitures de pomme terre au four, p. ex.
country potatoes
rondelles de pomme de terre
dés de pomme de terre
baked potatoes
légumes marinés (en gros morceaux)
Indications
Convient aussi pour des gratins sucrés
contenant des blancs en neige dans la
pâte.
Indications
A
Ne juxtaposez pas trop prêt les morceaux
de pommes de terre, utilisez plutôt deux
plaques.
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Table des Matières
