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21.7 Pain et petits pains
Avec votre appareil, vous pouvez faire cuire du pain et
des petits pains.
Conseils de préparation pour produits surgelés
¡ Retirez entièrement le plat de son emballage.
Recommandations de réglage pour pain et petits pains
Plat
Accessoires/réci-
pients
Pain de mie,
Grille
12 tranches
Pain de mie,
Grille
4 tranches
Gratiner des
Grille
toasts, 2 à
+
4 tranches
Lèche frite en verre
21.8 Volaille, viande et poisson
Votre appareil vous permet de préparer de la volaille,
de la viande et du poisson.
Conseils de préparation de cuisson dans un
récipient
AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure !
Si un récipient en verre chaud est placé sur une sur-
face humide ou froide, le verre peut se briser.
▶
Posez le récipient en verre chaud sur un support
sec.
¡ Utilisez uniquement un récipient adapté à l'utilisation
que vous en faites.
Des récipients en verre sont les plus appropriés.
Vérifiez que le récipient peut être logé dans le com-
partiment de cuisson.
¡ Les faitouts lisses en acier inox ou aluminium ne
conviennent pas pour une utilisation au micro-on-
des.
Dans une application conventionnelle, les faitouts
lisses réfléchissent la chaleur comme un miroir et
ne sont donc adaptés que dans certaines condi-
tions.
La volaille, la viande et le poisson cuit lentement et
dore moins.
Utilisez une température plus élevée et un temps de
cuisson plus long pour une cuisson conventionnelle.
¡ Respectez les indications du fabricant de votre réci-
pient.
Récipient ouvert
¡ Pour préparer de la volaille, de la viande et du pois-
son, utilisez de préférence un plat à rôti à bord haut.
¡ Placez le plat sur la sole du compartiment de cuis-
son.
¡ Si vous utilisez l'ajout de vapeur, utilisez un récipient
ouvert.
¡ Si vous n'avez pas de récipient adapté, utilisez la lè-
chefrite en verre.
¡ Retirez la glace des mets.
¡ Les produits surgelés sont précuits partiellement de
Hauteur
Mode de
d'enfourne-
cuisson
ment
3
3
3+1
Récipient fermé
¡ Veillez à ce que le couvercle soit adapté et ferme
¡ Placez le récipient sur la grille combinée.
Conseils de préparation pour cuire en
combinaison avec le micro-ondes
¡ Si vous cuisez en combinaison avec le micro-ondes,
¡ Le temps de cuisson pour la cuisson au micro-on-
¡ Utilisez un récipient résistant à la chaleur et adapté
¡ Les plats à rôtir en métal ou les cocottes ovales en
Conseils de préparation pour cuire avec la
fonction vapeur
¡ Certains plats seront plus croustillants avec la fonc-
¡ Utilisez un récipient ouvert.
¡ Utilisez un récipient résistants à la chaleur et à la
¡ Activez la fonction vapeur, comme indiqué dans le
¡ Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au repère
Conseils de préparation pour cuire à la vapeur
sur le récipient de cuisson à la vapeur
¡ Contrairement à la simple fonction vapeur, la Cuis-
N'utilisez pas de produits congelés fortement gla-
cés.
manière inégale. Le brunissement irrégulier demeu-
re même après la cuisson.
Température
Position
en °C
gril
1. -
1. 3
2. -
2. 3
1. -
1. 3
2. -
2. 3
-
3
bien.
vous pouvez considérablement raccourcir le temps
de cuisson.
des dépend du poids total.
Si vous souhaitez préparer une quantité différente
de celle indiquée, la règle de base est utile : « une
quantité double nécessite presque deux fois plus de
temps de cuisson ».
au micro-ondes.
terre cuite ne conviennent que pour frire sans micro-
ondes.
tion vapeur. Leur surface devient plus brillante et ils
se dessèchent moins.
vapeur.
tableau des réglages.
« MAX ». S'il n'y a plus d'eau, votre plat continue à
cuire avec le mode de cuisson réglé sans ajout de
vapeur.
son à la vapeur cuit la viande en douceur, mais ne
forme pas de croûte. Celle-ci reste particulièrement
juteuse.
Comment faire fr
Niveau
Durée en
de va-
min.
peur
1. -
1. 3-5
2. -
2. 2-3
1. -
1. 5-6
2. -
2. 3-4
-
8-10
85
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