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fr Comment faire
Recommandations de réglage pour volaille
Plat
Accessoires/ré-
cipients
Poulet entier,
Récipient fermé
cuit, 1,3 kg
Poulet entier,
Récipient ouvert
rôti, 1,3 kg
Morceaux de
Récipient ouvert
poulet, par ex.
quarts de pou-
let, 800 g
Magret de ca-
Grille
nard, 500 g
+
Lèche frite en
verre
Magret d'oie,
Récipient ouvert
cuisses d'oie,
700-900 g
1
Retourner le mets après 1/2 du temps de cuisson.
2
Placez le côté blanc vers le haut.
3
Ne retournez pas les aliments.
4
Laissez reposer 5 minutes.
5
Piquez la peau.
6
Placez le coté peau vers le haut.
7
Utilisez un récipient haut et ouvert.
Recommandations de réglage pour viande
Plat
Accessoires/ré-
cipients
Rôti de bœuf
Récipient fermé
à braiser, 1 kg
Rosbif, sai-
Récipient ouvert
gnant, 1,5 kg
Steaks de
Grille
bœuf, 2-3 cm
+
d'épaisseur,
Lèche frite en
2-3 pièces,
verre
chacune de
200 g
Viande de
Récipient ouvert
porc sans
couenne, par
ex. échine,
750 g
Viande de
Récipient ouvert
porc avec
couenne, par
ex. épaule,
3
1 kg
Filet de porc
Récipient ouvert
500-600 g
1
Retourner le mets après 1/2 du temps de cuisson.
2
Pour finir, laissez reposer 10 minutes.
3
Incisez la couenne.
4
Ne retournez pas les aliments.
98
Hauteur
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
0
-
0
+ +
190
0
+
190
3+2
+ +
-
0
+
-
Hauteur
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
0
+
160-170
0
+
180-190
3+1
1. -
2. -
0
+ +
170-180
0
+ +
170-80
0
+
180-190
Posi-
Puissance du
tion
micro-ondes
gril
en W
-
600
-
360
-
180
3
180
2
180
Posi-
Puissance du
tion
micro-ondes
gril
en W
-
180
-
180
1. 3
1. -
2. 3
2. -
-
360
-
180
-
180
Niveau
Durée en
de va-
min.
peur
1
-
25-35
2, 3, 4
3
40-45
5, 6, 3
-
20-35
6, 3
3
10-12
7, 3
-
30-40
Niveau
Durée en
de va-
min.
peur
-
80-90
1, 2
-
30-40
1. -
1. 10-15
2. -
2. 5-10
2
3
25-35
4, 2
3
60-80
2
-
35-40
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