Bosch MUZS2EB Manuel D'utilisation page 35

Opskrift
Citronsorbet
Jordbæris
Kiwiis
Abrikosis
Katostis
Mokkais
Trykt på 100 % genbrugspapir
Ingredienser
¡ 150 ml citronsaft
(frisk presset)
¡ 200 ml vand
¡ 170 g sukker
¡ 150 g yoghurt
¡ 4 blad hvid husblad
Tip Udskift 100 ml ci-
tronsaften med friskpres-
set appelsinsaft for at la-
ve en appelsinsorbet.
¡ 250 g jordbær (friske)
¡ 75 g sukker
¡ 100 ml mælk
¡ 100 ml fløde
¡ 20-30 ml citronsaft
(friskpresset)
¡ 400 g kiwi (skrællet
og i kvarte)
¡ 20-30 ml citronsaft
(friskpresset)
¡ 100 ml vand
¡ 80 g sukker
¡ 250 g abrikoser (på
dåse, godt afdryppet)
¡ 80 g sukker
¡ 50 ml mælk
¡ 50 ml kærnemælk
¡ 100 ml fløde
¡ 400 ml vand
¡ 5 poser katost (ca.
10 g)
¡ 140 g sukker
¡ 2 tsk. citronsaft
¡ 150 g frisk ost
¡ 300 ml kold kaffe
¡ 200 ml fløde
¡ 80 g sukker
¡ 1 knsp. salt
Oversigt over opskrifter da
Forarbejdning
¡ Læg husblassen i blød i rigeligt koldt
vand 15 minutter.
¡ Tryk husblassen herefter godt ud, og
kom den i en lille gryde, og opvarm den
under konstant omrøring, den må ikke
koge.
¡ Bland de resterende ingredienser sam-
men, indtil der opstå en fin masse.
¡ Kom den varme husblas i den kørende
blender.
¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld
blandingen i ismaskinen.
¡ Forarbejd i 40-50 minutter på trin 1.
¡ Purér alle ingredienser.
¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld
blandingen i ismaskinen.
¡ Forarbejd i 20-30 minutter på trin 1.
¡ Purér alle ingredienser.
¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld
blandingen i ismaskinen.
¡ Forarbejd i 20-30 minutter på trin 1.
¡ Purér alle ingredienser.
¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld
blandingen i ismaskinen.
¡ Forarbejd i 20-30 minutter på trin 1.
¡ Hæld teen op, og lad den trække
10 minutter.
¡ Tilsæt citronsaft og sukker, og rør, indtil
sukkeret er helt opløst.
¡ Lad blandingen køle af til stuetempera-
tur.
¡ Tilsæt den friske ost, og rør med et pi-
skeris.
¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld
blandingen i ismaskinen.
¡ Forarbejd i 30-40 minutter på trin 1.
¡ Bland alle ingredienser i en blender,
indtil sukkeret er helt opløst.
¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld
blandingen i ismaskinen.
35