Publicité
Bœuf
Aliments à cuire
(accessoires)
Bœuf braisé, env. 1 kg (plat à rô-
tir avec couvercle)
Filet de bœuf, env. 1 kg
1
Rosbif, env. 1 kg
*,1
Burger
Boulettes de viande
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Temps de cuisson,
Température à cœur, Chaleur tournante Plus, Grand gril, activé, – désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Utilisez la grille et le plat en verre.
2
Saisissez préalablement la viande dans une poêle sur le plan de cuisson.
3
Sélectionnez la puissance de gril indiquée.
4
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire.
5
Préchauffez l'enceinte de cuisson durant 5 minutes avant de mettre les aliments à cuire.
6
Cuisez d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle après 60 minutes de cuisson et versez
env. 0,5 l de liquide.
7
Retournez les aliments lorsqu'ils sont suffisamment dorés (1 : cuisson côté 1, 2 : cuisson cô-
té 2).
8
Si vous possédez une thermosonde distincte, vous pouvez aussi vous laisser guider par la tem-
pérature à cœur indiquée.
Veau
Aliments à cuire
(accessoires)
Rôti de veau braisé, env. 1,5 kg
(plat à rôtir avec couvercle)
Filet de veau, env. 1 kg (plat en verre)
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Temps de cuisson, Tem-
pérature à cœur, Chaleur tournante Plus, MO + Chaleur tournante Plus, activé, – dé-
sactivé
1
Saisissez préalablement la viande dans une poêle sur le plan de cuisson.
2
Cuisez d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle après 60 minutes de cuisson et versez
env. 0,5 l de liquide.
3
Si vous possédez une thermosonde distincte, vous pouvez aussi vous laisser guider par la tem-
pérature à cœur indiquée.
1
1
Tableaux de cuisson
[°C]
2
150–160
2
4
150–160
2
4
150–160
3
5
3
3
5
3
+
[°C] + [W]
1
160–170
1
160–170 + 150
1
150–160
[min]
1
120–130
–
1
30–70
1
25–70
1 : 17–22
–
2
2 : 5–10
1 : 10–15
–
2
2 : 5–10
[min]
1
120–130
1
80–90
1
20–50
8
[°C]
6
–
45–75
45–75
–
7
–
7
3
[°C]
2
–
2
–
45–75
97
Publicité
