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Autres utilisations
Ce chapitre vous fournit des informa-
tions sur les applications suivantes :
- Décongeler
- Réchauffer
- Sécher
- Chauffer la vaisselle
- Faire lever la pâte
- Maintien au chaud
- Cuisson
- Conserves
- Produits surgelés/plats cuisinés
Décongeler
Si des aliments congelés sont déconge-
lés en douceur, leurs vitamines et leurs
substances nutritives sont préservées
dans une large mesure.
Utilisez l'un des modes suivants et
l'une des fonctions spéciales :
- Mode
Décongeler
Réglez la température de décongéla-
tion.
- Fonction spéciale
Décongeler
Sélectionnez une catégorie et un
poids pour les aliments concernés.
- Mode
Micro-ondes
Réglez la puissance micro-ondes et la
durée de décongélation.
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Autres
Risque d'infection dû à la forma-
tion de bactéries.
Les bactéries, par ex. les salmonelles,
peuvent causer des intoxications ali-
mentaires graves.
Pour la décongélation des poissons
et de la viande (en particulier les vo-
lailles), respectez des conditions
d'hygiène strictes.
N'utilisez pas le liquide produit par la
décongélation.
Cuisinez l'aliment immédiatement
après la décongélation.
Conseils
- Faites décongeler les aliments sans
leur emballage dans le plat en verre.
- Utilisez le plat en verre avec la grille
posée dessus pour décongeler la vo-
laille. De cette manière, l'aliment ne
baignera pas dans le liquide de dé-
congélation.
- Le poisson, la viande ou la volaille
n'ont pas besoin d'être entièrement
décongelés avant la cuisson. Une dé-
congélation partielle suffit à rendre
leur surface assez tendre pour rece-
voir les épices.
Utiliser le mode Décongeler
Ce mode a été conçu dans le but de dé-
congeler les aliments en douceur.
Sélectionnez
Décongeler
Le cas échéant, modifiez la tempéra-
ture préenregistrée.
L'air de l'enceinte de cuisson circule
pour décongeler en douceur les ali-
ments.
.
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