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Après la stérilisation, réglez la tempéra-
ture de chaleur résiduelle indiquée et
laissez encore les bocaux dans l'en-
ceinte chaude pendant la durée indi-
quée.
Fruits
Cornichons
Betteraves
rouges
Haricots (verts
ou jaunes)
90–120 min
/ Température et durée de stérilisation,
dès que l'ébullition est visible
/ Température et temps de chaleur rési-
duelle
Utiliser le mode Micro-ondes
Sélectionnez le mode
et une puissance micro-ondes de
850 W.
Attendez jusqu'à "l'ébullition", c'est-à-
dire la montée régulière de petites
bulles. Cette opération dure env.
3 minutes par bocal. Avec 5 bocaux,
la durée augmente à env. 15 minutes.
Diminuez la puissance micro-ondes suf-
fisamment tôt pour éviter tout excès de
cuisson.
Stériliser des fruits et des cornichons
Dès que "l'ébullition" est visible dans
les bocaux, éteignez le four et laissez
les bocaux dans l'enceinte chaude
pendant la durée indiquée.
Stériliser des légumes
Dès que "l'ébullition" est visible dans
les bocaux, réglez la puissance micro-
ondes indiquée et stérilisez les légumes
pendant la durée mentionnée.
Éteignez le four après la stérilisation
/
/
30 °C
–/–
25–35 min
30 °C
–/–
25–30 min
120 °C
30 °C
30–40 min
25–30 min
120 °C
30 °C
25–30 min
Micro-ondes
et laissez les bocaux dans l'enceinte
chaude pendant la durée indiquée.
Fruits
Cornichons
Betteraves
rouges
Haricots (verts
ou jaunes)
/ Puissance des micro-ondes et durée
de stérilisation, dès que "l'ébullition" est vi-
sible
Temps de chaleur résiduelle
Retirer les bocaux après la stérilisation
Risque de blessure en raison des
surfaces chaudes.
Les bocaux sont brûlants après la
stérilisation.
Utilisez des maniques pour retirer les
bocaux du four.
Sortez les bocaux de l'enceinte de
cuisson.
Laissez-les reposer, recouverts d'un
linge, pendant env. 24 heures dans un
lieu à l'abri des courants d'air.
Stérilisez les légumes secs et la viande
après refroidissement toujours une
deuxième fois dans un délai de 2 jours.
Retirez les fermetures des bocaux de
stérilisation puis vérifiez que tous les
bocaux sont bien fermés.
Stérilisez les bocaux ouverts une nou-
velle fois ou stockez-les dans un en-
droit frais et consommez les fruits et
légumes stérilisés immédiatement.
Contrôlez les bocaux lors du stockage.
Si des bocaux se sont ouverts pendant
leur stockage ou si le couvercle à vis
est bombé et ne claque pas à l'ouver-
ture, détruisez le contenu.
Autres utilisations
/
–/–
25–35 min
–/–
25–30 min
450 W
25–30 min
20–30 min
450 W
25–30 min
20–30 min
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