Miele H 7364 BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 101

Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue
Gâteaux/pâtisseries
(accessoires)
Petits choux (1 plaque)
Chaussons (1 plaque)
Chaussons (2 plaques)
Macarons (1 plaque)
Macarons (2 plaques)
Meringues (1 plaque, 6 pièces
de  6 cm)
Meringues (2 plaques, 6 pièces
de  6 cm par plaque)
 Mode de cuisson,  Température,  Booster,  Niveau,  Temps de cuisson,
FC Fonction Crisp,  Chaleur tournante Plus,  Fonct. Profi + Chal tournante Plus,  ac-
tivé, – désactivé
1
Déclenchez 1 diffusion de vapeur 8 minutes après le début du processus de cuisson.
2
Activez la fonction Crisp 15 minutes après le début du processus de cuisson.
3
Sortez les plaques avant l'expiration du temps de cuisson indiqué si les aliments vous semblent
suffisamment dorés.
Tableaux de cuisson


[°C]
160–170

160–170

180–190

 180–190
 120–130
 120–130
80–100

 80–100

 
[min]
– 2 30–40
– 2 25–35
– 2 20–30
– 1+3 20–30
– 2 25–50
– 1+3 25–50
– 2 120–150
– 1+3 150–180
CF

2
1

–
3
–

3



101