THOMSON Crea Chef XL THFP9714G Mode D'emploi page 59

knoop het uiteinde vast.
5) Herhaal stap 2 t/m 4 zoals beschreven in "Het gebruik van de vleesmolen".
6) Vul de worstpasta op de vulschaal en in de vulhals.
7) Het worstmengsel wordt door het worstopzetstuk geperst en in de
worsthuid gevuld.
8) Wanneer de eerste worst de gewenste lengte heeft bereikt, knijp je deze
samen met je vingers aan het uiteinde van de worsttop. Draai de worst
een of twee keer om zijn eigen as.
OPMERKING:
Snijniveaus 1 tot 4 zijn geschikt voor gebruik met vleesmolens.

Gebruik het apparaat niet langer dan 10 minuten en laat het daarna

nog 10 minuten afkoelen.
Je kunt het apparaat na elke worstlengte uitschakelen totdat je meer

ervaring hebt.
Voer stap 8 uit zoals beschreven. Zet vervolgens de vleesmolen weer aan.

Als u besluit echte huid te gebruiken, laat deze dan voor gebruik een tijdje

in water weken.
Zorg ervoor dat het worstvel "los" wordt gevuld, omdat tijdens het koken

of braden de worst uitzet en het vel kan scheuren.
Voorgestelde recepten
Varkensvlees 1kg, zout16g，suiker70g、ahornsiroop 85g 2witte peper
2gKnoflookpoeder 7g、Vijfkruidenpoeder 5g、Cayennepeper 7g 90zwarte
peper15g、aardappelzetmeel 50g、Gele rijstwijn 90g
Voorgestelde recepten
Biscuitcake (basisrecept) Niveau 1-4
Ingrediënten:
200 gram zachte boter of margarine, 200 gram suiker, 1 pakje vanillesuiker of
1 pakje Citro-Back, 1 snufje zout 4 eieren, 400 gram tarwebloem, 1 theelepel
bakpoeder, ongeveer 1/8 liter melk.
Voorbereiding:
Doe het tarwemeel en de overige ingrediënten in de mengkom, hussel
met de drummer gedurende 3 seconden op niveau 1, daarna ongeveer
3 minuten op niveau 2. Vet een vorm in of bekleed met bakpapier. Vul
het mengen en bakken. Test voordat je de cake uit de oven haalt of hij
gaar is. Prik met een puntig houten stokje in het midden van de cake. Als
er niet wordt gemengd, is de cake gebakken. Zet de cake op een
NL-15