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ANWENDUNGSHINWEISE
HINWEISE ZUR LEBENSMITTELSICHERHEIT
•
Waschen Sie Ihre Hände mit warmem Seifenwasser, bevor Sie frisches Fleich, Geflügel und Fisch
berühren.
•
Fleisch, Fisch oder Geflügel nicht bei Raumtemperatur auftauen lassen. Tauen Sie die Lebensmittel
im Kühlschrank auf.
•
Stellen Sie niemals gekochte Lebensmittel auf einen Teller, der mit rohen Lebensmitteln in Berüh-
rung gekommen ist.
•
Alle Teller und Küchenutensilien, die mit rohem Fleisch oder Fisch in Berührung gekommen sind,
sollten mit Seifenwasser gewaschen und gespült werden.
MONTAGEHINWEISE
•
Der Smoker muss auf einer ebenen, feuerfesten und nicht brennbaren Fläche aufgestellt werden.
•
Entfernen Sie die Abdeckung vor dem Anzünden.
•
Vergewissern Sie sich, dass sich keine Asche im unteren Behälter befindet und dass die Roste an
ihrem Platz sind.
•
Lassen Sie die Lüftungsschlitze offen.
HINWEISE ZUM ANZÜNDEN
1. Reinigen Sie den Grill vor dem ersten Gebrauch.
2. Setzen Sie den Aschefänger
3. Schütten Sie traditionelle Holzkohle direkt auf den Holzkohlenrost
4. Am besten ist es, die Kohle mit Streichhölzern anzuzünden.
5. Lassen Sie die Holzkohle etwa 30 Minuten lang brennen, bis sie mit einer hellgrauen Ascheschicht
bedeckt ist, die anzeigt, dass die Glut heiß ist.
6. Legen Sie kalte Briketts um die heißen Kohlen herum. Geben Sie das Räucherholz zur heißen Kohle.
7. Sie können Ihr Essen auf dem Smoker zubereiten.
TIPPS ZUM HEISSRÄUCHERN
1. Setzen Sie das Mittelteil
2. Setzen Sie den Behälter
3. Gießen Sie mit einem geeigneten Gefäß Flüssigkeit (Wasser, Wein, Brühe usw.) in den Tank.
Schütten Sie keine Flüssigkeit auf die heiße Holzkohle, da dies Dampf erzeugen und Asche
aufwirbeln kann.
4. Legen Sie den ersten Kochrost
5. Legen Sie den zweiten Kochrost
setzen Sie dann den Deckel
•
Sie können nur den oberen Garrost für Ihre Speisen verwenden und die mit nassem Räucherholz
gefüllte Räucherbox auf den unteren Garrost stellen.
•
Verschiedene Räucherhölzer ergeben eine Vielzahl von Aromen. Beginnen Sie mit einer kleinen
Menge an Holzstücken. Sie können je nach Geschmack mehr hinzufügen.
•
Sie können auch Lorbeerblätter, Knoblauch, Nelken und verschiedene Gewürze zu den Holzkohle-
briketts geben, um einen stärkeren Geschmack zu erzielen.
2/12/2021
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und den Holzkohlenrost
10
auf die untere Schale
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in das Mittelteil
10
.
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direkt über den Behälter und legen Sie Ihre Speisen auf das Kochgitter.
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über das Mittelteil
4
auf den Smoker.
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ein.
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.
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.
10
. Legen Sie Ihr Grillgut auf den Grillrost und
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