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Casseroles)
Il est important d'utiliser des casseroles qui sont
spécifiquement recommandées pour la cuisson
à induction. En général, l'acier inoxydable, l'acier
émaillé, les casseroles particulières avec des bases en
acier inoxydable ou les casseroles en - fonte émaillée
conviennent. Il est à noter que certains grades de
casseroles en - acier inoxydable peuvent ne pas
fonctionner ou peuvent être lents à chauffer. Toutes les
casseroles construites de cuivre ou d' aluminium ou les
casseroles en céramique ne fonctionneront pas sur une
table de cuisson à induction. Si vous n'êtes pas certain
du type de casserole, effectuez un test en utilisant un
aimant à la base de la casserole. Une forte attraction entre
l'aimant et la casserole indiquera normalement que celle-
ci est appropriée. S'il n'y a aucune attraction ou si celle-ci
est faible, cela indique habituellement que la casserole
n'est pas appropriée. NE PASoublier d'enlever l'aimant
avant d'utiliser la casserole sur la plaque de cuisson.
Positionner les casseroles et centrez-les sur la zone
marquée. NE PAS utiliser de casseroles surdimensionnées
qui chevauchent les commandes et la zone d'affichage.
Des casseroles de 180 à 240 mm constituent une taille
idéale. Utiliser une casserole avec son couvercle aidera
son contenu à bouillir plus rapidement. Idéalement, les
casseroles devraient avoir des fonds plats pour maximiser
l'efficacité d'induction.
Les codes d'erreur E2 et E6, affichés sur votre table de
cuisson à induction, peuvent être associés à l'utilisation
d'ustensiles de cuisine de mauvaise qualité ou non
adaptés à l'induction. Si vous continuez à l'utiliser, vous
risquez d'endommager gravement votre table de cuisson
à induction.
La plupart des types de casseroles généreront un faible
son audible pendant la procédure de cuisson ; cela est
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tout à fait normal. Le niveau de son variera dépendant
du type et du style de casserole utilisée. Les accessoires
peuvent être consultés chez votre spécialiste AGA local ou
en ligne sur www.agacookshop.com.
Veillez à essuyer immédiatement les éclaboussures pour
éviter d'endommager la table de cuisson.
Pour les détails de nettoyage, voir « Entretien et
nettoyage » en page 56.
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