Manuels Connexes pour AGA ERA 110-3i
Sommaire des Matières pour AGA ERA 110-3i
- Page 1 Guide de l’utilisateur AGA ERA Modèle No AGA ERA 110-3i VEUILLEZ LIRE CES INSTRUCTIONS LPRT 518036 AVANT D’UTILISER CET APPAREIL. 01/24 EOPI 518038...
- Page 2 à l’appareil décrit et illustré à tout moment. © AGA Rangemaster Limited 2023 AGA est un nom commercial d’AGA Rangemaster Ltd. Les noms, mots et logos de la marque AGA sont des marques déposées de AGA Rangemaster Ltd, Meadow Lane, Long Eaton, Nottingham NG10 2GD...
- Page 3 Introduction Conseils sur la télécommande Aperçu de votre plaque de cuisson Communication / Établissement de Équipement fourni avec votre AGA ERA connexion (appairage) Outils de cuisines et accessoires AGA L’écran de réglage de la date/heure Apprendre à connaître votre AGA Écran du programme auto/événements 49...
- Page 5 Avertissements AVERTISSEMENT : L’appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l’utilisation. Il faut veiller à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l’écart de l’appareil, sauf s’ils sont surveillés en permanence. L’appareil peut être utilisé...
- Page 6 Introduction Votre nouvelle AGA ERA vous offre tout ce que vous aimez dans une cuisinière AGA à accumulation de chaleur, mais avec la possibilité d’allumer et d’éteindre chaque zone de cuisson, et le confort supplémentaire d’une table de cuisson à induction, d’un four à...
- Page 7 Aperçu de votre plaque de cuisson A. Plaque de cuisson - ébullition et mijotage B. Induction C. Porte de contrôle D. Four et gril à accumulation de chaleur pour rôtir et cuire au four E. Four à convection F. Four de mijotage en fonte pour stockage de chaleur...
- Page 8 10 kg (22 lb)) et les techniques de à cuisson lente peut être fait sur la plaque à feu doux. cuisson à accumulation de chaleur de l’AGA peuvent être Nul besoin d’utiliser le grille-pain AGA pour ce faire.
- Page 9 Équipement fourni avec votre AGA ERA Grand plat à rôtir avec gril Plat à rôtir de taille moyenne et gril 1 plat à rôtir Conçu pour coulisser dans les Ce plat à rôtir peut être monté sur les Il est conçu pour être utilisé sur les glissières du four sans avoir à...
- Page 10 Panneau de contrôle Télécommande Il se trouve derrière la porte supérieure gauche. Le Votre cuisinière AGA ERA est également équipée panneau de contrôle est doté d’un écran tactile d’une télécommande qui permet de programmer capacitif avec des indicateurs DEL et un affichage de uniquement les fours en fonte.
- Page 11 1x grille du fond 2x étagères de grille pour 2x grilles pour four à 1x feuille de cuisson four en fonte convection Cette grille est utilisée Elle est conçue sur le fond des fours en Ces grilles sont insérées Elles sont destinées à spécifiquement pour fonte, en particulier les dans les fours dans le but...
- Page 12 à d’épaisses tranches de pain et placez-les dans le grille- les débarrasser des miettes pain AGA - si le pain est très humide ou très frais, et des débris brûlés, qui réchauffez d’abord le grille-pain afin de prévenir toute risqueraient de nuire à...
- Page 13 Si vous n’avez pas encore assisté à une démonstration, recommandons les casseroles AGA avec les bases épaisses consultez votre spécialiste AGA pour plus de détails. Une tri-core avec couvercles d’empilage de façon à utiliser au démonstration sera l’occasion pour vous d’apprendre à...
- Page 14 De la condensation peut se former sur la plaque supérieure et la plaque avant pendant que la cuisinière AGA chauffe, en raison du séchage de l’isolation et du liant d’amidon sur l’isolation de l’élément. La condensation doit être nettoyée le plus vite possible pour éviter de décolorer l’émail vitrifié.
- Page 15 Alimentation électrique de la plaque de cuisson ON/OFF (Marche/Arrêt) Bouton ON/OFF (Marche/Arrêt) du PUISSANCE ON/OFF four en fonte supérieur et bouton Sélecteur et indicateur de plaque (Marche/Arrêt) de sélection de cuisson d’ébullition/mijotage Four à convection ON/OFF Bouton ON/OFF (Marche/Arrêt) et bouton (Marche/Arrêt) du Programme Auto Sélection...
- Page 16 Fonctionnement de la plaque de cuisson en fonte Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Allumez l’appareil Allumez la plaque de cuisson en fonte Sélectionnez le réglage une fois pour mijoter et deux fois pour faire bouillir. L’anneau extérieur clignotera en rouge jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte, puis il deviendra solide Sélectionnez dans les 3 secondes après avoir...
- Page 17 Les frotter avec la brosse d’acier indépendamment des fours. fournie avec votre AGA. Pour les détails de nettoyage, voir La totalité de la plaque de cuisson peut être utilisée pour « Entretien et nettoyage » en page 56.
- Page 18 TABLE DE CUISSON BRISÉE ET CRÉER UN indépendamment de la plaque de cuisson et des fours RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE. CONTACTEZ AGA ERA. Toutes les fonctions de la table de cuisson IMMÉDIATEMENT UN TECHNICIEN QUALIFIÉ. à induction sont accessibles via les touches tactiles intégrées à...
- Page 19 à fait normal. Le niveau de son variera dépendant du type et du style de casserole utilisée. Les accessoires Il est important d’utiliser des casseroles qui sont peuvent être consultés chez votre spécialiste AGA local ou spécifiquement recommandées pour la cuisson en ligne sur www.agacookshop.com.
- Page 20 Utilisation de la table de cuisson à induction Indicateur de chaleur de la table de cuisson Étape 1 Pour allumer, appuyez sur l’indicateur marche/arrêt Étape 2 Placez une casserole sur une zone (indiquée par l’un des quatre fins cercles blancs), la zone détectera automatiquement la casserole et lorsque le ’0’...
- Page 21 Pause Cuisine automatique Étape 1 Pour suspendre la période de cuisson, Étape 1 La casserole étant déjà en place, activez la zone. touchez pause. Étape 2 Le symbole pause apparaîtra alors dans la Étape 2 Touchez et maintenez le niveau de puissance zone active. requis pendant 5 secondes Étape 3 Pour reprendre la cuisson, touchez la pause Étape 3 Le symbole ’A’...
- Page 22 Tableau des fonctions de réchauffement Niveau Température Fonction Étape 4 Touchez deux fois le symbole de réchauffement pour le niveau 2. 104oF (40oC) Fusion 158oF (70oC) Réchauffement 201oF (94oC) Mijoter Fonction de réchauffement Étape 1 Pour allumer, appuyez sur l’indicateur Étape 5 Touchez trois fois le symbole de marche/arrêt.
- Page 23 Verrouillage temporaire Fonction pont Étape 1 Avec l’unité/zone active, touchez le symbole Étape 1 Pour allumer, appuyez sur l’indicateur de verrouillage. Les commandes sont maintenant marche/arrêt. verrouillées pour empêcher tout réglage pendant la période de cuisson. Étape 2 Pour déverrouiller l’appareil, touchez Étape 2 Le système détectant deux zones s’activant simplement à...
- Page 24 Compte à rebours de cuisine Modifier le compte à rebours de la cuisine (contrôle manuel et non automatique de l’induction) Étape 1 Pour allumer, appuyez sur l’indicateur Étape 1 Pour modifier l’heure, touchez marche/arrêt. l’affichage de l’heure. Étape 2 Touchez les trois tirets clignotants qui Étape 2 Les affichages +/- réapparaîtront alors, utilisez- apparaissent au-dessus de l’indicateur marche/arrêt.
- Page 25 Minuterie à induction Étape 1 Pour allumer, appuyez sur l’indicateur Étape 6 Selon la minuterie de cuisine, l’utilisation du marche/arrêt +/- vous permettra de régler l’heure requise, le compte à rebours commencera après quelques secondes. Étape 2 La casserole étant déjà en place, activez la zone. Étape 3 Sélectionnez le niveau de puissance requis.
- Page 26 Modifier le minuteur d’induction Étape 1 Pour modifier l’heure, touchez le symbole de la minuterie. Étape 2 Les affichages +/- réapparaîtront alors, utilisez-les pour ajouter ou soustraire du temps selon vos besoins. Étape 3 Le compte à rebours recommencera alors après quelques secondes. Pour annuler la minuterie, éteignez l’appareil ou consultez l’étape 4.
- Page 27 En plus de cuisiner sur 8 réglages, ce four dispose d’un réglage gril. « Cuisiner sur votre AGA ERA » en page 31. Lorsque vous cuisinez sur la sole du four en fonte pendant de longues périodes (plus de...
- Page 28 Gril À noter lors de la cuisson sur le fond du four en fonte supérieur… Le gril convient à tous les types d’aliments grillés et dorés. • Veuillez laisser 1 heure avant la cuisson Préchauffer et griller avec la porte du four fermée pour directement sur la sole du four, ceci afin d’assurer conserver la chaleur.
- Page 29 à mijoter traditionnel d’une cuisinière à accumulation de chaleur AGA, avec la flexibilité de pouvoir l’éteindre lorsqu’il n’est pas nécessaire. Lorsqu’il est sélectionné, le four à mijoter est toujours en mode Mijotage ou Sommeil, idéal pour une cuisson longue et lente.
- Page 30 • NE PAS placer les plats directement sur la base du four. Placez-le toujours sur une tablette ou sur la Les fours AGA ERA sont ventilés par le panneau situé au- grille de fond. dessus de l’AGA derrière les tables de cuisson. Le système de ventilation est conçu pour évacuer l’humidité...
- Page 31 B1-B4 pour la cuisson et R6- R9 pour le rôtissage. Voir « Cuisiner sur votre AGA ERA » en page 31 Astuces de cuisson Placez les plats, les boîtes et les plateaux sur les étagères et assurez-vous qu’il y a de l’espace autour des...
- Page 32 Lorsqu’une zone a atteint la température , une lumière rouge fixe indique qu’elle s’est réchauffée. AGA recommande que pour saturer complètement les coulées, il est préférable de les laisser pendant une heure pour des résultats de cuisson optimaux.
- Page 33 Paramètres des fours AGA ERA L’Aga ERA est conçu pour vous offrir de la flexibilité lors de la cuisson d’une gamme de plats en utilisant un four en fonte supérieur, un gril, un four ventilé et une cuisson longue et lente au four à mijoter. Lorsque vous faites référence à...
- Page 34 Température Paramètres Température équivalente du four de cuisson Description du four à Type d’aliment typique préréglés équivalente °F convection °F (°C) (°C) Modéré 356 (180) 320 (160) Plateaux de cuisson, gâteaux sandwich, petits gâteaux, flapjacks, biscuits, pudding au pain et au beurre, roulade Chaud 392 (200)
- Page 35 Fonctionnement des fours AGA ERA Mode manuel (fours à fonte et à convection uniquement) Sommeil Manuel Sommeil Auto automatique Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Allumez l’appareil Haut/gril Mijoter Ventilateur Sélectionner le four Le four sélectionné clignotera jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte...
- Page 36 Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Haut/gril Utilisez le bouton pour Une ligne Sélectionner le réglage du gril modifier le réglage sur G pour rouge apparaît le gril. La barre de sélection sous le symbole rouge restera active pendant du four. 30 secondes. Ventilateur Sélectionner le réglage du four à...
- Page 37 Mode Sommeil (fours en fonte uniquement) Dans ce mode, les deux fours à fonte sont actifs • Le four en fonte supérieur est préréglé à environ 248 °F (120 °C). • Le four à mijoter est préréglé à environ 212 °F (100 °C). Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Allumez l’appareil...
- Page 38 Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Haut/gril Remettez le four en fonte en mode Sommeil Touchez et maintenez Des symboles de sommeil apparaissent pendant 3 secondes Éteignez le sommeil Touchez et maintenez Ne clignote plus pendant 3 secondes Éteignez toutes les zones (fours et plaques de cuisson)
- Page 39 Mode automatique (fours en fonte uniquement) Ce réglage de mode amène les fours en fonte sélectionnés à pleine chaleur lorsqu’ils sont éteints. Les fours peuvent être sélectionnés pour fonctionner une ou deux fois par jour. Chaque opération est appelée un « événement », l’heure de début et de fin est choisie par vous, sauf si vous utilisez l’heure prédéfinie.
- Page 40 Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Haut/gril Utilisez le bouton pour modifier le réglage entre B1 et R9. La barre de sélection rouge reste Une ligne active pendant 30 rouge secondes. La sélection du apparaît sous réglage est affichée avec la le symbole du lettre « A »...
- Page 41 Sommeil automatique (fours en fonte uniquement) Ce réglage de mode amène les fours sélectionnés à pleine chaleur depuis Sommeil. Les fours peuvent être sélectionnés pour fonctionner une ou deux fois par jour. Chaque opération est appelée un « événement », l’heure de début et de fin est choisie par vous, sauf si vous utilisez l’heure prédéfinie. Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s)
- Page 42 Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Haut/gril Utilisez le bouton pour modifier le réglage entre B1 et R9. La barre de sélection rouge reste Une ligne Touchez ce active pendant 30 rouge apparaît symbole secondes. La sélection du sous le symbole réglage est affichée avec la du four.
- Page 43 REMARQUE : En mode Sommeil automatique, le four à mijoter n’est pas affecté par les périodes d’événements et peut être allumé ou éteint à tout moment. VEUILLEZ NOTER : • N’oubliez pas d’inclure du temps pour le réchauffement • N’oubliez pas que si vous avez réglé le programme AUTO/Sommeil et que vous avez sélectionné...
- Page 44 Opérations sur les boutons Bouton Communication ou Établissement de connexion utilisée initialement pour synchroniser le combiné avec l’AGA ERA. Bouton horloge Ouvre et ferme l’écran des paramètres de date et d’heure. Bouton Gauche/Retour Recule et met en surbrillance le paramètre précédent.
- Page 45 Si plus fort. la télécommande est endommagée ou perdue, un remplacement peut être obtenu auprès d’AGA et Si la télécommande affiche Standby (Veille), lorsque reprogrammé en fonction de votre appareil.
- Page 46 Ce processus sera requis sur l’installation originale de bouton Standby (Veille) de l’écran tactile doit être sur l’AGA ERA. Si la télécommande est remplacée pour une « ON » (marche). Elle doit ensuite être complétée dans raison quelconque, la nouvelle devra être synchronisée.
- Page 47 Étape 4 Notes • Utilisez les boutons pour choisir la langue Le symbole apparaît dans le coin supérieur dans laquelle vous souhaitez que le texte de la droit de l’écran si la télécommande est hors télécommande soit affiché, puis appuyez sur pour de portée de la cuisinière ou si le processus de confirmer le choix de la langue.
- Page 48 L’écran de réglage de la date/ heure Appuyez sur le bouton Horloge et maintenez-le enfoncé jusqu’à ce que l’écran s’affiche. Dans cet écran, l’heure, la date, le mois et l’année peuvent être modifiés/réglés. Appuyez sur les boutons pour modifier les réglages de l’heure, de la date, du mois et de l’année en surbrillance.
- Page 49 Appuyez sur le bouton à tout moment pour enregistrer les réglages et quitter l’écran DATE/HEURE. ’Message envoyé OK’ apparaîtra à l’écran lorsque la télécommande sera à portée de la cuisinière. « Modifications stockées sur la télécommande uniquement » apparaîtra à l’écran lorsque la télécommande du contrôleur est hors de portée de la cuisinière.
- Page 50 Écran du programme auto/ pour modifier les paramètres souhaités, suivez ces instructions. Les horaires prédéfinis sont 1 événement événements de 7h à 19h (7 jours). Cet écran s’ouvre en appuyant sur le bouton de l’événement à 7 jours. Dans cet écran, le nombre d’événements ainsi que l’heure de début et de fin des événements peuvent être définis.
- Page 51 Ce que tu peux faire Comment procéder Le jour actuel s’affiche à l’écran, il peut être Appuyez sur les boutons pour naviguer remplacé par le jour que vous souhaitez modifier dans les paramètres à l’écran. Lorsqu’un paramètre en appuyant sur les boutons est sélectionné, il sera mis en évidence par une case sombre.
- Page 52 AUTO/État de veille) Symbole indiquant l’autonomie de la batterie. S’il n’y a pas de communication entre l’AGA ERA et la télécommande parce que : la cuisinière n’est pas alimentée, en veille ou la télécommande est hors de portée de la cuisinière.
- Page 53 Coupures de courant en moins de 10 minutes Mise à jour automatique de l’heure Lorsque le courant sera rétabli, l’AGA ERA reprendra En cas de coupure de courant, la télécommande son fonctionnement normal tel qu’il était défini avant la mettra automatiquement à jour les commandes de la coupure de courant.
- Page 54 Fig. 1.1 La télécommande est équipée de quatre batteries « AAA », emballées séparément. Votre ingénieur les insérera lorsque votre cuisinière AGA ERA sera installée. Lors du remplacement des piles, suivez ces instructions en conjonction avec les schémas. Retirez la télécommande de sa plaque arrière, puis retirez le couvercle de la batterie à...
- Page 55 (Fig. 1.6). ustensiles de cuisine à induction AGA Rangemaster. Si vous décidez d’acheter un autre ensemble d’ustensiles Avertissement : Si une fissure apparaît sur la surface, de cuisine à...
- Page 56 Lorsque l’appareil est sous tension, chaque zone ne Fig. 1.4 s’activera pas tant qu’une casserole n’aura pas été placée sur la zone. Ensuite, cette zone s’allumera et un niveau de puissance pourra être sélectionné. La détection de la casserole sera automatique chaque fois que la casserole sera placée ou retirée de la zone de cuisson de la table de cuisson.
- Page 57 Couvercle du couvercle de la plaque de Acier inoxydable Chiffon humide - les chiffons électroniques cuisson AGA sont excellents Le nettoyant AGA pour acier inoxydable et chrome est recommandé pour garder les couvercles isolés propres et brillants. Entourage et poignée de plaque de Émail et acier...
- Page 58 Plaque de cuisson/plaque de cuisson Pièce Finition Méthode de nettoyage recommandée Plaque supérieure (plaque de Fonte - support casserole Chiffon humide – essuyez les déversements dès qu’ils cuisson) se produisent. Point chaud Fonte La plaque de cuisson est facile à entretenir et un entretien régulier garantira une longue durée de vie.
- Page 59 La plaque de cuisson et les fours en fonte sont en fonte et sont très durables, mais ils rouilleront si l’humidité de leur surface reste dessus. Des nettoyants spécialisés, des chiffons électroniques et des pare-éclaboussures peuvent être obtenus auprès de votre spécialiste AGA ou en ligne sur www.agacookshop.com.
- Page 60 VAISSELLE. Plats à rôtir Fours Les plats à rôtir émaillés fournis avec l’AGA ERA doivent Les fours en fonte aident à rester propres, il suffit de les être nettoyés à l’eau chaude savonneuse, trempés brosser de temps en temps avec la brosse métallique si nécessaire.
- Page 61 Montage des grilles du four à accumulation de chaleur en fonte Lorsque vous utilisez les grilles du four pour la première fois, suivez Fig. 1.11, Fig. 1.12, Fig. 1.13, Fig. 1.14. Fig. 1.11 Fig. 1.12 Dépose des grilles en fonte du four à accumulation de haleur Fig.
- Page 62 Entretien et garantie • Votre Aga n’a pas besoin d’être entretenu Numéro de série régulièrement. Notez votre numéro de série AGA ERA lors de son • Les ventilateurs peuvent devoir être remplacés installation. Le numéro de série se trouve derrière le périodiquement.
- Page 63 à l’extérieur. • NE PAS suspendre de vêtements sur le côté gauche de la main courante de l’AGA. Les commandes électriques se trouvent derrière la porte supérieure gauche , le blocage de la bouche d’aération peut provoquer des températures de contrôle excessives...
- Page 64 Pour plus de conseils ou d’informations, contactez votre spécialiste AGA local. Avec la politique d’amélioration continue des produits d’AGA Rangemaster, la Société se réserve le droit de modifier les spécifications et d’apporter des modifications aux appareils décrits et illustrés à tout moment. Middleby Residential...