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1x grille du fond
Cette grille est utilisée
sur le fond des fours en
fonte, en particulier les
fours à rôtir et à mijoter,
pour protéger les aliments
nécessitant plus de
30 minutes de cuisson de
l'intensité de la chaleur de
l'élément de base.
10
2x étagères de grille pour
four en fonte
Ces grilles sont insérées
dans les fours dans le but
de fournir une surface
pour les assiettes et plats
qui ne peuvent être insérés
dans les glissières du four.
Elles peuvent être utilisées
dans n'importe quel four
en fonte, selon vos besoins.
en page 60 pour
repérer l'emplacement
correct des grilles.
2x grilles pour four à
convection
Elles sont destinées à
être insérées dans le
four à convection afin de
fournir une surface pour
les plats et les plateaux
pendant la cuisson. en
page 60 pour repérer
l'emplacement correct des
grilles.
1x feuille de cuisson
Elle est conçue
spécifiquement pour
être utilisée dans le
four à convection,
placée directement sur
la grille. C'est la taille
recommandée pour
cuisiner des scones, des
biscuits, des meringues ou
des pâtisseries.
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