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5.16
Hygiène
Le mode
« Hygiène » permet de aseptiser des récipients. Les applications suivantes
sont disponibles :
Aseptiser des biberons
Aseptiser des bocaux des bocaux
Aseptiser des biberons
Cette application vient remplacer l'aseptisation à l'eau bouillante.
Avant de démarrer l'application :
▸ Nettoyer les biberons.
▸ Les démonter et disposer tous les éléments dans le bac de cuisson perforé.
À la fin de l'application :
▸ Placer les biberons la tête à l'envers sur un torchon de cuisine propre et les faire sé-
cher intégralement.
Aseptiser des bocaux
Cette application remplace le prétraitement des bocaux vides par rinçage à l'eau très
chaude.
Réaseptiser des pots à confiture
Cette application améliore la conservation des confitures.
5.17
CuissonMatic
La
« CuissonMatic » se compose d'applications conçues pour différents groupes d'ali-
ments. La forme et la taille de l'aliment à cuire sont identifiées. La durée de cuisson et le
climat régnant dans l'espace de cuisson sont automatiquement adaptés en consé-
quence.
Degré de brunissement
Pour le groupe d'aliments choisi, le degré de brunissement peut être adapté aux préfé-
rences individuelles au moyen des réglages « Brunissement clair », « Brunissement
moyen » ou « Brunissement sombre ».
Durée
La durée optimale est automatiquement déterminée après le démarrage. La durée effec-
tive s'affiche au bout de 10 à 15 minutes environ.
Pour une détermination optimale de la durée de cuisson, l'espace de cuisson doit
être froid et sec avant le démarrage.
La porte de l'appareil ne doit pas être ouverte pendant la détermination de la du-
rée. Sinon, la durée et la température optimales ne seront pas calculées précisé-
ment.
Sélection et démarrage de la CuissonMatic
Remplir d'eau potable fraîche le réservoir d'eau et l'introduire dans le comparti-
ment prévu à cet effet.
Le démarrage différé ne convient qu'aux aliments qui ne doivent pas être mainte-
nus au frais ou qui ne doivent pas lever.
Réaseptiser des pots à confiture
5 Utilisations
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