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1.13
Statistiques d'information
1.13.1 Fiche de rapport des statistiques
La fiche de rapport des statistiques sert à afficher un bref rapport sur le filtrage, l'OQS, la qualité de
l'huile et l'utilisation des bacs de cuisson.
□ TODAY'S REPORT (RAPPORT D'AUJOURD'HUI)
□ YESTERDAY'S REPORT (RAPPORT D'HIER)
□ WEEKLY REPORT (RAPPORT HEBDO)
1.13.2 Statistiques de l'huile
La fonction des statistiques sur l'huile sert à afficher la date de la dernière mise au rebut, le nombre de
cuissons depuis la dernière mise au rebut, les filtrages sautés depuis la dernière mise au rebut, la durée
de vie de l'huile actuelle et le nombre moyen de cuissons pour la durée de vie de l'huile
AFFICHAGE
1. LAST DISPOSE DATE
(DATE DERNIÈRE MISE AU REBUT)
2. COOKS SINCE LAST DISPOSE
(NOMBRES DE CUISSONS DEPUIS
DERNIÈRE MISE AU REBUT)
3. FILTERS SINCE LAST DISPOSE (FILTRES
DEPUIS DERNIÈRE MISE AU REBUT)
4. SKIPPED FILTERS SINCE LAST DISPOSE
(FILTRES SAUTÉS DEPUIS DERNIÈRE
MISE AU REBUT)
AFFICHAGE
1.
Appuyer sur la touche Information.
2.
Appuyer sur la touche Fiche de
rapport.
3.
Sélectionner le rapport désiré.
4.
Le rapport affiche une note selon
que l'équipe exécute le filtrage
lorsque demandé; que l'OQS est
mesuré régulièrement; la qualité
de l'huile et l'usage de la friteuse.
5.
Appuyer sur la touche Retour
pour revenir au menu ou
appuyer sur la touche Accueil
pour quitter ce menu.
ACTION
1. Appuyer sur la touche Accueil et ensuite sur la
touche Information.
2. Appuyer sur la touche Huile.
3. Appuyer sur la flèche vers le bas pour afficher
d'autres statistiques.
1-39
ACTION
.
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