Table des Matières
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another container, being sure to avoid
contact with hot product and hot basket
or. . .
ATTENTION
LA PLUPART DES PRODUITS NETTOYANTS
another container, being sure to avoid
SONT DANGEREUX POUR LA PEAU, LES YEUX,
f)
Place basket with food on stable, at
LES MUQUEUSES ET LES VETEMENTS. DES
contact with hot product and hot basket
surface, setting it inside a solid steamer
PRECAUTIONS DEVRAIENT ETRE PRISES. METTEZ
or. . .
or bake pan, to catch any remaining hot
MISE EN GARDE
DES GANTS EN CAOUTCHOUC, DES LUNETTES
water which might drain from product.
DE SECURITE OU UN MASQUE PROTECTEUR
EVITEZ TOUT
f)
Place basket with food on stable, at
ET DES VETEMENTS DE PROTECTION. LISEZ
CONTACT AVEC
surface, setting it inside a solid steamer
ATTENTIVEMENT LES MISES EN GARDE ET SUIVEZ
LA VAPEUR
or bake pan, to catch any remaining hot
LES CONSIGNES FIGURANT SUR L'ETIQUETTE DU
water which might drain from product.
PRODUIT NETTOYANT A UTILISER.
eaning
ATTENTION
MISE EN GARDE
MAINTENEZ LA
EVITEZ TOUT CONTACT DIRECT AVEC LES SURFACES
c.
Prepare a hot solution of the detergent/
ZONE DE
CHAUDES. UN CONTACT DIRECT AVEC LA PEAU
cleaning compound as instructed by the
TRAVAIL PROPRE
POURRAIT PROVOQUER DE GRAVES BRULURES.
supplier.
c.
Prepare a hot solution of the detergent/
MISE EN GARDE
cleaning compound as instructed by the
SURFACES
supplier.
CHAUDES
ATTENTION
METTEZ DES
LUNETTES DE
SECURITE
UTILISEZ DES BROSSES, DES EPONGES OU UN
Use brushes, sponges or cloth to clean your
CHIFFON POUR NETTOYER VOS MARMITES.
kettles
ATTENTION
NE LAISSEZ JAMAIS UN DESINFINCTANT
Use brushes, sponges or cloth to clean your
PLUS DE 30 MINUTES EN CONTACT AVEC
kettles
LES SURFACES EN ACIER INOXYDABLE AU
RISQUE DE PROVOQUER DES TACHES OU DE
LA CORROSION.
Don't scrape with tools, steel wool or other
abrasives.
d. Clean the unit thoroughly, inside and
Don't scrape with tools, steel wool or other
NE GRATTEZ PAS AVEC UN OUTIL, DE LA
outside.
PAILLE DE FER OU AUTRE ABRASIF.
abrasives.
e.
Rinse the kettle thoroughly with hot
d. Clean the unit thoroughly, inside and
water, then drain completely.
1
GROEN.COM
outside.
OM-TD
OM-TD
MISE EN GARDE
EVITEZ TOUT
CONTACT AVEC
OM-TD
1.
LA VAPEUR
OM-TD
ATTENTION
MAINTENEZ LA
ZONE DE
TRAVAIL PROPRE
2.
MISE EN GARDE
SURFACES
CHAUDES
ATTENTION
METTEZ DES
LUNETTES DE
SECURITE
Nettoyage
Outils recommandés
a)
Un produit nettoyant approprié
b)
Des brosses à marmite en bon état
c)
Un désinfectant approprié
d)
Un séparateur de film plastique
Procédure:
a)
Après l'utilisation, nettoyez le plus rapidement possible les surfaces
qui ont été en contact avec la nourriture. Si vous utilisez la marmite en
permanence, nettoyez et désinfectez l'intérieur et l'extérieur une fois au
moins toutes les 12 heures.
b)
Grattez et rincez tous les résidus alimentaires. Prenez garde à ne pas
rayer la marmite avec les objets en métal.
c)
Préparez une solution chaude composée de détergent et d'un produit de
nettoyage tel qu'indiqué par le fournisseur.
d)
Nettoyez à fond l'unité, à l'intérieur et à l'extérieur.
e)
Rincez la marmite à grande eau, avec de l'eau chaude et laissez-la
s'égoutter complètement.
f)
Dans le cadre du programme de nettoyage quotidien, nettoyez les sur-
faces intérieures et extérieures salies.
g)
Enlevez les matières accrochées avec une brosse, une éponge, un chif-
fon, un grattoir en plastique ou en caoutchouc ou un tampon en plastique
et de la solution de nettoyage. Pour faciliter le nettoyage, laissez la
solution au détergent reposer dans la marmite et détremper les résidus.
N'utilisez pas de matériaux abrasifs ou d'outils en métal qui pourraient
rayer la surface. Les rayures rendent le nettoyage plus difficile et peu-
vent loger les bactéries.
h)
N'utilisez pas la paille de fer qui pourrait laisser des particules sur la
surface, entraînant la corrosion et les piqûres de corrosion.
i)
Vous pouvez polir l'extérieur de la marmite avec un produit nettoyant
pour l'acier inoxydable de type « Zepper » de Zep Manufacturing Co.
j)
Pour désinfecter l'équipement, utilisez une solution contenant 200 p.p.m.
de chlore. Au besoin, demandez conseil à votre fournisseur de produits
d'assainissement.
k)
Conformément aux instructions du fournisseur, appliquez le produit
lorsque l'unité a été nettoyée et séchée. Égouttez le produit désinfectant
et rincez abondamment.
l)
Il est recommandé de désinfecter chaque pièce de l'équipement juste
avant l'utilisation.
m)
Si vous avez de la difficulté à enlever des dépôts minéraux ou une pelli-
cule formée par de l'eau dure ou des résidus alimentaires, nettoyez bien
la marmite et utilisez un produit de détartrage tel que Groen Delimer/
Descaler (numéro de pièce 114800) ou Lime-Away® d'Ecolab, confor-
mément aux instructions du fabricant. Rincez et égouttez bien l'unité
avant de la réutiliser.
n)
Si les problèmes de nettoyage persistent, demandez de l'aide au
représentant des produits de nettoyage. Le fournisseur dispose d'un
personnel technique formé et des installations de laboratoire pour mieux
vous servir.
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