Outils Recommandés; Précautions À Prendre; Procédure De Nettoyage; Nettoyage - Groen TDB/6 Manuel D'utilisation

Autocuiseur industriel à chemise de vapeur
Table des Matières

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OM/SM-TDB/6
1. Outils recommandés
a. Produit nettoyant comme Klenzade HC-10 ou HC-
32 de ECOLAB, Inc.
b. Brosses de nettoyage en bon état.
c. Détergent comme Klenzade XY-12.
d. Détartrant comme Klenzade LC-30.
2. Précautions à prendre
Avant tout nettoyage, éteignez l'autocuiseur en réglant
le cadran du thermostat sur "OFF" (arrêt) puis coupez
toute alimentation électrique au niveau d'un
commutateur à distance tel qu'un disjoncteur.
AVERTISSEMENT
CONSERVER TOUTE EAU ET SOLUTION À
L'ÉCART
D E S
C O M M ANDES
BRÛLEURS .
NE
J AM AIS
NET T OYER
AU
JET
C O M M ANDE
ET
LES
ÉLECTRIQUES.
ATTENTION
LA
PLUPART
DES
DANGEREUX POUR LA PEAU, LES YEUX, LES
MUQUEUSES ET LES VÊTEMENTS. À TITRE
DE
PROTECTION:
PORTER DES GANTS EN CAOUTCHOUC, DES
L UNE T T E S
O U
UN
V Ê T E M E NT S
D E
AT T E NT IV E M E NT
SÉCURITÉ ET
SUIVRE LES INSTRUCTIONS
INDIQUÉES
SUR
LES
PRODUITS NETTOYANTS.
3. Procédure de nettoyage
a. Nettoyez les surfaces en contact avec les aliments
dés que possible après utilisation. Nettoyez de
préférence pendant que l'autocuiseur est encore
chaud. Si l'autocuiseur est utilisé de façon continue,
nettoyez et désinfectez l'intérieur et l'extérieur au
moins toutes les 12 heures avec un produit
désinfectant.
ET
DES
ARROSER
NI
LE
PANNEAU DE
BRANCHEM ENT S
NET T OYANT S
S ONT
VEILLER À T OUJOURS
M AS QUE
ET
DE S
P R O T E C T I O N.
L IRE
LES
CONS IG NE S
D E
ÉT IQUET T ES
DES

Nettoyage

ÉVITER TOUT CONTACT DIRECT AVEC LES
SURFACES CHAUDES DE LA MACHINE. TOUT
CONTACT DIRECT AVEC LA PEAU RISQUE DE
PROVOQUER DES BRÛLURES GRAVES.
Utilisez une éponge, un chiffon ou une brosse en
plastique pour nettoyer l'autocuiseur.
b. Grattez et nettoyez au jet afin de retirer toute trace
de résidus. Veillez à ne pas rayer l'autocuiseur avec
vos outils de nettoyage métalliques.
c. Préparez une solution nettoyante chaude à base de
détergent et de dégraissant en suivant les instructions
Les grattoirs ou la paille de fer risquent
d'endommager la surface de l'autocuiseur.
10
AVERTISSEMENT

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