Krups Espresso Novo 2300 Plus Mode D'emploi page 47

El agua pasa Molido demasiado Pruebe un molido
demasiado deprisa. grueso.
Cantidad de café
molido insuficiente. medidora Para
Molido no apretado Apriete más el
El café expreso no Molido demasiado Pruebe un molido
tiene crema. grueso.
(espuma en el café)
Molido poco
apretado.
Café «pasado» o
demasiado seco.
La leche no queda Vaporizador
muy espumosa. embozado.
Accesorio cappuc-
cino embozado.
Leche agria.
Leche tibia
En función E.S.E Dosis mal colocada Véase función
fuga de café a ni-
vel del portafiltros
Portafiltros mal
enroscado
Salida demasiado
lenta
Mucha agua sobre Café mal prensado Comprima más el
los posos de café
Cantidad insuficien- Aumente la canti-
te de café molido
Recetas
Disfrute de su café expreso tal como a usted
le gusta: cuando desee relajarse o para
culminar una buena comida.
A continuación le ofrecemos algunas de las
recetas que su cafetera Expreso le permite
realizar.
.Café expreso original
Ponga una dosis de café expreso de buena
•
calidad, bien torrefacto, y fíltrelo
directamente en la taza precalentada.
Si utiliza un buen café bien molido, se formará
una bonita corona de espuma que adornará la
taza.
•
Más fino.
Utilice la cuchara
. Cappuccino
dosificar el café.
Para un cappuccino en toda regla, las
cantidades ideales son las siguientes: 1/3 de
molido.
café, 1/3 de leche caliente, 1/3 de leche
espumada. La cantidad de leche caliente +
más fino.
espuma obtenida debe ser el doble que la del
café preparado.
Apriete más el
molido.
•
Utilice un producto
recién molido.
•
Véase el apartado
"Mantenimiento".
Véase el apartado
"Mantenimiento".
•
Utilice leche fresca.
Ponga la leche en
. Café crema
la nevera.
•
«Espresso con el
portafiltros E.S.E»
Enroscar con más
También puede sustituir la nata por leche
fuerza el portafil-
caliente.
tros
. Café corretto*
Limite la salida a
35 ml
•
café molido
•
dad de café molido
El anís, el aguardiente de uvas, el Sambuco, el
Kirsch y el Cointreau también son adecuados.
Seguramente todavía existen numerosas
posibilidades más para "ennoblecer" el café
expreso. La imaginación es ilimitada.
. Licor de café*
•
•
Así habrá conseguido un licor delicioso, sobre
todo para los amantes del café.
Si le gusta, añada azúcar y disfrute. El
expreso original se bebe sin leche pero con
mucho azúcar.
Utilice tazas grandes, previamente
calentadas.
Llénelas con un café, equivalente a una taza
de expreso, y complete con la leche que
habrá espumado utilizando el accesorio
autocappuccino.
Termine espolvoreando con chocolate en
polvo.
Prepare un café expreso clásico en una taza
grande. Añada una «nube» de nata para
obtener un café crema.
Prepare una taza de café expreso tal como
tenga por costumbre.
Corrija ligeramente su gusto añadiéndole 1/
4 o 1/2 vasito de coñac.
Mezcle en una botella vacía de 0,75 litros, 3
tazas de expreso, 250 g de azúcar candi
moreno, 1/2 litro de coñac o de Kirsch.
Deje la mezcla en maceración durante al
menos 2 semanas.
47