Krups Espresso Novo 2300 Plus Mode D'emploi page 39

De espresso heeft De koffiemaling is
geen schuimlaagje. niet genoeg
aangedrukt.
De koffiemaling is
te oud of te droog. koffiemaling.
De melk wordt niet Het stoompijpje is
schuimig. verstopt.
Het autocappuc-
cino-hulpstuk
is verstopt.
De melk is niet vers Gebruik verse
De melk is lauw.
Bij gebruik van ESE De dosering is niet Zie «Espresso-func-
komt er koffie via goed geplaatst.
de zijkanten uit de
filterhouder.
De filterhouder is
niet goed vastge-
draaid.
Er is teveel water
doorgelopen.
Veel water op de De koffiemaling is
koffiemaling niet aangedrukt.
Te weinig koffie-
maling.
Recepten
Geniet op uw eigen manier van uw espresso:
drink het ter ontspanning of na de maaltijd.
Wij geven u een aantal recepten die u met
behulp van uw espresso-apparaat kunt
bereiden.
. Originele espresso
Doe een maatschepje espressokoffie van
•
goede kwaliteit in het filter en laat het direct
in het voorverwarmde kopje doorlopen.
Als u de juiste koffiemaling gebruikt, komt er
een mooi schuimlaagje op de espresso.
. Cappuccino
Volgens de regels van de kunst zijn de ideale
verhoudingen van een kopje cappuccino als
volgt: 1/3 deel koffie, 1/3 deel warme melk en
1/3 deel opgeschuimde melk.
De hoeveelheid warme melk + verkregen
Druk de
schuim moet ongeveer 2x zoveel zijn als de
koffiemaling
steviger aan. hoeveelheid koffie.
Gebruik verse
•
•
Zie hoofdstuk
«Onderhoud».
Zie hoofdstuk
«Onderhoud».
•
melk.
Zet de melk in de
. Koffie met room
koelkast.
•
•
tie met de speciale
«ESE -filterhouder»
In plaats van room kunt u ook warme melk
toevoegen.
Draai de filterhou-
. Café Corretto *
der krachtiger aan.
•
Beperk de hoeveel-
•
heid door te lopen
water tot 35 ml.
U kunt ook anisette, jenever, Sambuco, Kirsch
Druk de koffiema-
of Cointreau gebruiken.
ling aan.
Voeg meer koffie-
Voor een opwaardering van uw espresso zijn
maling toe.
er ongetwijfeld nog vele andere
mogelijkheden. Laat uw fantasie de vrije loop!
. Koffielikeur *
•
•
Vooral de liefhebbers van koffie zullen deze
heerlijke likeur kunnen waarderen.
. Italiaanse ijskoffie
4 bolletjes vanille-ijs, 2 kopjes koude espresso
met suiker, 1/8 l. melk, crème fraîche,
geraspte chocola.
•
•
Gebruik grote koppen en verwarm ze voor.
Vul ze met een hoeveelheid koffie die
overeenkomt met de inhoud van een
espressokopje en vul dit aan met melk die u
hebt opgeschuimd met behulp van het
autocappuccino-hulpstuk.
Strooi tenslotte wat cacaopoeder over het
schuim.
Bereid een espresso in een grote kop.
Voeg een wolkje room toe.
Maak espresso op de gebruikelijke wijze.
Geef er een iets andere smaak aan door 1/4
à 1/2 likeurglas cognac toe te voegen.
Meng in een lege fles van 0,75 l. 3 kopjes
espresso, 250 gr. bruine kristalsuiker en 1/2
l. cognac of Kirsch.
Laat dit mengsel minstens 2 weken
intrekken.
Meng de espresso met de melk.
Verdeel de bolletjes ijs over glazen, schenk er
de koffie op en garneer dit met een toefje
crème fraîche en geraspte chocola.
39