Kom blandingen i portionsglas eller
•
almindelige glas.
Sæt glassene i fryseren.
•
. Moccabudding
2 kopper espresso, 1/2 l mælk, 1 pose
vanillebuddingpulver, 3 æggeblommer, 11/4
dl sødet flødeskum, 150 g sukker.
Lav en vanillebudding af mælken,
•
buddingpulveret og sukkeret.
Tilsæt æggeblommerne, mens buddingen
•
endnu er varm.
Når buddingen er afkølet, tilsættes
espressoen og flødeskummet.
(*: Misbrug af alkohol er skadeligt for
helbredet.)
72