3. E
SPRESSOFUNKTION MED DEN SÄRSKILDA
ESE-
FILTERHÅLLAREN
E.S.E systemet har tillkommit för att kunna
tillbereda det italienska kaffet «espresso
ristreto» (pressat). Mängden kaffe skall vara
35 ml och det skall inte ta mer än 20
sekunder för vattnet att rinna igenom kaffet.
ESE står för "Easy Serving Espresso" och är en
särskild typ av espressokaffe. Kaffet säljs malet
och sammanpressat mellan två filterpapper,
färdigt för användning (t ex "illycaffé"). ESE
gör det mycket enkelt att brygga espresso
eftersom du slipper mäta upp kaffet.
Rengöringen är också mycket enklare.
Tanken/avsikten är inte alt E.S.E systemet
skall användas för att brygga en vanlig
kopp kaffe.
Var försiktig när du handskas med ESE-kaffet
så inte portionerna blir deformerade.
Vi rekomenderar att du , för bästa resultat,
förvärmer tillbehören (filterhållare, filter och
koppar) utan kaffe. Gör så här:
Fyll vattenbehållaren (1) (2) (3) och slå på
•
bryggaren (5).
Sätt det tomma ESE-filtret i filterhållaren (6)
•
(7) (8), och placera kopparna under
hållaren.
Så snart bryggaren uppnår tillräcklig
temperatur släcks den orangefärgade
temperaturlampan.
Vrid väljaren till läge
•
När kopparna är fyllda med hett vatten, vrid
•
tillbaka väljaren till läge O.
När bryggaren är uppvärmd kan du förvärma
kopparna på uppvärmningsplattan.
. Så här brygger du espresso med ESE-
funktionen
Placera «illycafé»-portionen i ESE-
•
filterhållaren, försedd med dess filter. Se till
att texten «illycafé» pekar mot botten, och
att den långa sidan av pappersfiltret
stämmer överens med handtaget.
•
Sätt ESE-filterhållaren på plats (6) (7) (8)
genom att pressa den hårt åt höger.
Så snart bryggaren uppnår tillräcklig
temperatur släcks den orangefärgade
temperaturlampan.
76
(9).
Vrid sedan väljaren till läge
•
När den rekommenderade mängden kaffe
•
på 35 ml har nåtts vrid tilbaka vredet till läge
O.
Avlägsna ESE-filterhållaren från
•
brygghuvudet och släng den använda
portionen.
Underhåll
- Tillbehören till din bryggare tål INTE
maskindisk.
Töm vattenbehållaren efter varje användning
. Avrinningsplåt
Töm avrinningsplåten efter varje användning.
Ta först bort gallret (27)(28). Om du brygger
flera omgångar espresso efter varandra, glöm
inte att tömma avrinningsplåten med jämna
mellanrum (ungefär var 7-8 bryggomgång).
Vid behov kan du diska avrinningsplåten i
ljummet vatten och milt diskmedel. Skölj och
torka noggrant. När du sätter tillbaka
avrinningsplåten, se till att plastlisten sitter
ordentligt på plats (29).
. Brygghuvud, filter och filterhållare
Rengör brygghuvud, filter och filterhållare
efter varje användning. Torka av brygghuvudet
med en fuktig trasa, diska de andra delarna i
ljummet vatten och milt diskmedel. Skölj och
torka noggrant.
Om brygghuvudet är blockerat, skruva ut
gallret med hjälp av ett mynt, rengör
brygghuvudet och skruva tillbaka gallret (30).
Ta ut filterhållaren för förvaring när du inte
använder din espressobryggare.
. Uppvärmningsplatta för koppar
Ta loss plattan och diska den i ljummet vatten
och milt diskmedel. Skölj och torka (31).
. Ångmunstycke: Torka av ångmunstycket
noggrant med en fuktig trasa efter varje
användning.
. AutoCappuccino-tillbehöret
Vi rekommenderar att du rengör
(9).