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Commande
Tableau des modes de fonctionnement
Symbole
de fonctionnement
A
Chaleur sole-voûte
B
Chaleur sole
C
Chaleur voûte
n
m
F
Cuisson intensive
N
D
Chaleur tournante
G
Décongélation
18
Mode
préenregistrée
Gril 2
Gril 1
Turbogril
Température
Conseils
d'utilisation
en °C
190
Gâteaux moelleux : biscuits,
gâteaux aux amandes, noi-
settes, fruits divers, sablés.
190
Finition de la cuisson des
fonds de tarte et gâteaux à
garniture liquide.
190
Finition de la cuisson de la
garniture, gratins, soufflés,
petits choux ...
275
Toasts, gratins, grillades pla-
tes réparties sur toute la sur-
face de la grille.
275
Toasts, gratins, grillades pla-
tes placées au centre de la
grille.
160
Pizzas, quiches, feuilletés ...
165
Viandes ou volailles rôties.
160
Soufflés, meringues, petits
biscuits, petits fours, ré-
chauffage de plats, cuisson
de menus complets, cuisson
à l'étuvée, stérilisation, des-
siccation d'aliments...
à froid
Décongélation d'aliments
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