Pelgrim OVP826MAT Notice D'utilisation page 83

Cuisson des pâtisseries
Le préchauffage est recommandé.
Vous pouvez cuire les gâteaux individuels sur plusieurs plaques à pâtisserie à la fois,
(2ème et 3ème gradins). Le temps de cuisson diffère souvent d'un niveau à l'autre.
Vous devrez peut-être enlever les biscuits cuisant sur la plaque du haut avant ceux qui
sont positionnés plus bas. Placez toujours les moules sur la grille. Si vous utilisez la plaque
à pâtisserie fournie, enlevez la grille. Pour que les gâteaux individuels cuisent de la même
façon, veillez à leur donner la même taille.
Type d'aliment
PÂTISSERIES
Génoise
Crumble
Gâteau aux prunes
Biscuit roulé *
Tarte aux fruits, pâte brisée
Challah (pain brioché tressé)
Strudel aux pommes
Pizza *
Biscuits, pâte brisée *
Biscuits, faits avec une poche à
douille *
Petits gâteaux *
Petits gâteaux, à la levure
boulangère
Petits gâteaux, pâte filo
Gâteaux à la crème
PRODUITS SURGELÉS
Strudel aux pommes et au
fromage frais
Pizza
Frites à cuire au four
Croquettes à cuire au four
Gradin (à partir
du bas)
N'insérez pas le plat multi-usage profond sur le premier gradin.
Température
(°C)
2 150-160
3 160-170
2 150-160
3 160-170
2 160-170
2 160-170
3 170-180
3 200-210
3 150-160
3 140-150
3 140-150
3 170-180
3 170-180
3 180-190
3 170-180
3 180-190
3 200-210
3 200-210
Durée de
cuisson (min.)
30-40
25-35
30-40
15-25
50-70
35-50
50-60
15-20
15-25
20-30
20-30
20-35
20-30
25-45
55-70
20-35
25-40
20-35
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