Pelgrim OVP826MAT Notice D'utilisation page 138

KLEINFLÄCHENGRILL, GROSSER GRILL
Heizen Sie das Infra-Heizelement (Grill) ungefähr 5 Minuten vor.
Kontrollieren Sie den Grillvorgang die ganze Zeit. Das Fleisch kann wegen der hohen
Temperatur rasch anbrennen!
Das Grillen mit dem Infra-Heizelement ist zum knusprigen und fettfreien Grillen von
Würsten, Fleisch und Fisch (Steak, Schnitzel, Lachsscheiben, usw.) oder Toasts geeignet.
Falls Sie Fleisch auf dem Rost grillen, pinseln Sie den Rost mit Öl ein, damit das Fleisch
nicht festklebt und schieben Sie den Rost in die 4. Führung ein. Schieben Sie die
Fettpfanne in die 1. oder 2. Führung ein, damit sie das tropfende Fett und den Fleischsaft
auffängt.
Sorgen Sie beim Braten von Fleisch im Bräter dafür, dass im Bräter genügend Flüssigkeit
ist, damit das Fleisch nicht anbrennt. Während des Bratens sollten Sie das Fleisch
mehrmals wenden.
Reinigen Sie den Garraum und das Zubehör nach jedem Grillvorgang.
Tabelle: Grillen mit dem Kleinflächengrill
Speise
FLEISCH
Schnitzel aus
Rinderfilet, rosa
Schnitzel
(Schweinenacken)
Koteletts
Grillwürste
TOAST
Toast
Belegte Brötchen
34
Bei der Betriebsart Großflächengrill sind die
Oberhitze und das an der Garraumdecke
angebrachte Infrarot-Heizelement in
4
Betrieb.
Bei der Betriebsart Grillen ist nur das
2
Infrarot-Heizelement in Betrieb, das zum
Großflächengrill gehört.
Die maximale Temperatur beim Grillen mit
dem Drehspieß beträgt 240°C.
Gewicht Einschube-
(g) bene
(von unten)
180 g/St.
150 g/St.
280 g/St. 4
70 g/St.
/
/
Temperatur
(°C)
4 240
4 240
240
4 240
4 240
4 240
Zubereitungs-
zeit
(Min..)
20-25
25-30
30-35
20-25
5-10
5-10