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Glissières de la lèchefrite et grilles
E
Elles servent à installer les grilles et les lèchefrites sur les 5 positions préétablies
(de 1 à 5 en partant du bas) ; le tableau indicatif de cuisson (page 29) vous indiquera
la position idéale pour chaque utilisation du four.
F
Lèchefrite
Elle sert habituellement à recueillir le jus des grillades mais peut-être utilisée pour
cuisiner directement certains aliments ; si vous ne l'utilisez pas, sortez-la du four
pendant la cuisson. La lèchefrite est en acier émaillé de type « AA » pour usage
alimentaire. Remarque : Pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson, nous vous
conseillons d'introduire la lèchefrite avec la partie inclinée tournée vers la paroi
arrière de la cavité du four.
G
Grill Moyen
Elles servent de support à vos plats, aux moules à pâtisserie et aux récipients
divers autres que les lèchefrites fournies avec le four. Elles sont utilisées pour
cuire, surtout avec les fonctions grill et grill ventilé, la viande et le poisson, le pain
grillé, etc. Le contact direct de la grille avec les aliments est vivement déconseillé.
Première mise en service
Si vous utilisez votre four pour la première fois, faites fonctionner l'appareil à vide en positionnant le sélecteur de
température au maximum pendant au moins 40 minutes. Laissez la porte ouverte et aérez bien la pièce.
L'odeur dégagée pendant cette opération est due à l'évaporation des substances utilisées pour protéger le four jusqu'au
moment de son installation. Le four est maintenant prêt à être utilisé.
Conseils
Nous vous conseillons, pour bien réussir vos plats, de ne pas les mettre dans le four froid mais d'attendre qu'il ait atteint
la température sélectionnée.
Pendant la cuisson, ne posez pas directement les casseroles ou les récipients sur le fond du four. Placez-les sur les grilles
ou sur la lèchefrite fournies avec l'appareil, à l'un des 5 niveaux possibles ; la non-observation de cette consigne pourrait
endommager l'émail du four.
Ne recouvrez jamais les parois du four avec des feuilles d'aluminium, surtout la partie inférieure du compartiment
interne.
Les réparations éventuelles doivent être effectuées par un professionnel qualifié et habilité à réaliser ces interventions.
Contactez notre service après-vente le plus proche et exigez des pièces détachées d'origine.
Votre four Franke est revêtu d'un émail spécial, facile à entretenir. Toutefois, nous vous conseillons de le nettoyer
régulièrement de façon à éviter de brûler les traces et les résidus des cuissons précédentes.
Les parois autonettoyantes (s'il y en a) doivent être lavées avec de l'eau et du savon (suivre les conseils pour le nettoyage).
Remarque : avant d'allumer le four, lisez les conseils d'utilisation de la minuterie (voir page 27).
– Si le four est équipé d'un programmateur automatique de cuisson et d'arrêt, pour l'utiliser en mode manuel,
sélectionnez l'option « manuel » signalée par le symbole
Mode d'emploi
Ce four cumule les avantages des fours traditionnels à convection naturelle « statiques » et ceux des fours modernes à air
pulsé « ventilés ». C'est un appareil très performant qui vous permet de choisir très facilement sans vous tromper entre
5 différents modes de cuisson. Vous pouvez sélectionner les programmes et la température à l'aide des sélecteurs (A)
et (D) situés sur le bandeau de commande. Pour que votre four Franke soit le plus performant possible, consultez le
tableau indicatif des cuissons page 29.
Ventilation de refroidissement
Pour réduire les températures de la façade, du panneau de commande et des côtés, le four Franke est équipé
d'une ventilation de refroidissement qui se met en marche automatiquement lorsque le four est chaud. Pendant son
fonctionnement, le ventilateur envoie de l'air à l'extérieur par une fente située entre le bandeau et la porte du four. On a
tout particulièrement veillé à ce que la vitesse de l'air pulsé ne gène pas et à ce que les bruits soient réduits au maximum.
Pour une meilleure protection des meubles, le ventilateur continue à tourner après l'arrêt jusqu'à que le
four ait suffisamment refroidi.
Éclairage du four
Ce symbole indique que l'éclairage intérieur est allumé, mais que le four ne chauffe pas. Cette fonction facilite
les opérations de nettoyage four éteint, en permettant une bonne visibilité du compartiment de cuisson.
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SM 51 G / CM 55 G
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G
E
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FR
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