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Tabella di scongelamento
Quantitä
Frutta/verdura
Broccoli, surgelati
Taccole, surgelate
Verdure, surgelate in blocco 500 g
200 g
Frutti di bosco, surgelati
Albicocche, surgelate
Carne cruda
Arrosto di maiale
500 g
Carne macinata
250 g
Pollame/pesce
500 g
Pollointero
1200 g
Filetti di pesce, surgelati
Trote intere
200 g
Burro
250 g
Pasta per torte, non cotta 500 g
Pasta frolla, non cotta
300 g
Pane
500 g
Cake
350 g
Potenza
20%
40%
3-4
3-5
3-5
5-7
1-2
3-5
6-8
Tempo in
minuti
6-9
9-14
15-20
4-6
10-12
7-10
10-12
6-9
30-35
-4
10
3-6
10
Tempo di
riposo in minuti
10-15
5
5
5
5
10
10
10
10
10-15
5
5
5
5
10
10-15
Frutta/verdura
Spinaci, surgelati in blocco
600 g
500 g
Carote, a rondelle
500 g
400 g
Cavoli di Bruxelles
400 g
Pere
400 g
Composta di mele
500 g
Composta di albicocche
500 g
Pesce
Filetto di pesce
in salsa, surgelato
250 g
Trota surgelata
200 g
Filetto di pesce al
400 g
Carne
Wienerli
200 g
. Carne macinata (ragü)
500 g
Pollame
Pezzi di pollo in salsa
Sminuzzato di pollo
con salsa al curry
800 g
Patate
500 g
Patate ai porri
con salsa alla panna
500 g
Uova
Bevande
Latte
2 dl
.
-
.
7-
4|''
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17-
4J| 1-
1/
*
Quanmä Soffriggere, rosolare
Cottura finale
tostafe, pottare ad ebollizione
Potenza
Tempo
Potenza
Tenipo
1-2
10
6-8
3-5
10
7-12
10-15
4-6
5-10
4-6
5-10
7-12
5-10
2
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