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" Auftautabelle
Gemüse/Obst
Broccoli, lose ge#oren
100 g
Kefen, lose gefroren
300 g
Gemüse, Block gefroren
500 g
Himbeeren, lose ge#oren
200 g
Waldbeeren, lose gefroren 200 g
450 g
Aprikosen, lose gefroren
Fleisch, roh
Schweinsbraten
Hackfleisch
Hackfleisch
Hackfleisch
Schnitzel
GeflügeUFisch
Geflügelteile
Pouletunterschenkel
Pouletoberschenkel
Pouletgeschnetzeltes
Phulet, ganz
Fischfilet, lose gefroren
Forelle, ganz
Milchprodukte/Backwaren
Butter
Kuchenteig, ungebacken
Mürbeteig, ungebacken
Brot
Brötchen 2 ä 50 g
Cake
Toastbrot
500 g
250 g
750 g
900 g
250 g
Menge
250 g
500 g
300 g
500 g
100 g
350 g
600 g
450 g
450 g
1200 g
400 g
200 g
Leistung
20%
40%
1-2
3-5
7-12
4-6
4-6
•
7-12
3--4
3-5
3-5
5-7
1-2
3-5
6-8
12-15
6-9
9-14
15-20
4-6
Zeit in
,Minuten
10-12
7-10
10-12
6-9
30-35
2-4
3-6
10
10
10-15
5-10
5-10
5-10
Ausgleichszeit
in Minuten
10-15
5
5
5
5
5
5
5
5
10
10-15
10
10
10
10
10-15
10
10
Gartabelle
Gemüse/Obst
Spinat, Block gefroren
Fenchel, halbiert
Rüebli, Scheiben
Blumenkohl, Rösli
Tomaten, ganz
Bohnen
Rosenkohl
Birnen
Apfelmus
Aprikosenkompott
Fisch
Fischfilet
an Sauce, gefroren
Forelle gefroren
Fischfilet in
Weisswein, frisch
Fleisch
Wienerli
Rippli
Hackfleisch (Sugo)
Geflügel
Pouletteile an Wein-
sauce
Pouletgeschnetzeltes
an Currlsauce
Kartoffeln
Geschwellte
Lauch-Kartoffeln
mit Rahmsauce
Eier
Omelette
Eierstich
Getränke
Wasser
Milch
Menge
600 g
500 g
500 g
400 g
4 Stk
500 g
400 g
400 g
500 g
650 g
800 g
500 g
2 Eier
2 Eier
Andämpfen, Dönsten
Rösten, Aufkochen
Leistung
Zeit in
100%.80% Min.
0'
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400 g
200 g
500 R
2 dl
2 dl
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