Publicité
Elément de réglage
Touches
i
Touche de navigation
X
Touche de programme
Ÿ
Touche VarioSteam
Í
Touche détartrage
ƒ
Touche Marche
„
Touche Arrêt
Manettes de commande escamotables
Le sélecteur rotatif, le thermostat et le sélecteur du mode de
fonctionnement sont escamotables. Appuyez sur la manette de
commande respective pour l'enclencher et la désenclencher.
Modes de fonctionnement
Ci-après un aperçu des modes de fonctionnement de votre
appareil.
Mode de fonctionnement
3
CircoTherm® Air pulsé
"
CircoTherm® Air pulsé Eco*
%
Chaleur voûte/sole
0
Position Pizza
ë
Position cuisson du pain
$
Chaleur de sole
4
Gril air pulsé
+
Gril grande surface
(
Gril petite surface
/
Basse température
é
Position cuisson vapeur
ê
Position étuve
z
Nettoyage du four
ä
Réchauffer
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique selon EN50304
Utilisation
Commuter entre les lignes de l'affichage de texte, Les réglages sont mémorisés lors de
la commutation. Si le symbole
d'autres possibilités de sélection. Appuyez pour cela sur la touche de navigation
Appel de programmes se déroulant automatiquement avec de la vapeur
(voir chapitre : Vapeur).
Réglage de l'intensité de vapeur désirée
(voir chapitre : VarioSteam - Cuisson avec de la vapeur)
Détartrage de l'appareil
Démarrer le fonctionnement
Pression brève : interrompre le fonctionnement (pause)
Pression longue : terminer le fonctionnement
Application
Pour faire cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux
Pour faire cuire et rôtir sur un niveau. Idéal pour faire cuire des petites quantités en éco-
nomisant de l'énergie.
Pour faire cuire et rôtir sur un niveau. Idéal pour des gâteaux avec une garniture humide
(par ex. gâteau au fromage blanc)
Pour des plats cuisinés surgelés et pour des mets demandant beaucoup de chaleur par
le dessous (voir le chapitre : Cuisson de pain et de pâtisseries)
Pour des pains et pâtisseries, qui doivent être cuits à une température élevée
Pour des mets et pains et pâtisseries dont le dessous doit être plus fortement doré ou
former une croûte. N'activez que brièvement la chaleur de sole à la fin du temps de cuis-
son.
Pour la volaille et les grandes pièces de viande
Pour griller des grandes quantités de mets peu épais et de petite taille (par ex. steaks,
saucisses)
Pour griller des petites quantités de mets peu épais et de petite taille (par ex. steaks,
toasts)
Pour des morceaux de viande tendre qui doivent être cuits médium/rosé ou à point
Pour la préparation diététique de légumes, de viande et de poisson
La position cuisson vapeur
vapeur Mega System (en vente dans le commerce spécialisé comme accessoire en
option).
Pour la confection de pâte à levure de boulanger et de yaourts
Pour régénérer les surfaces autonettoyantes dans le compartiment de cuisson
(voir chapitre : Nettoyage du four)
Pour des plats et des pains et pâtisseries
Les mets cuits sont réchauffés par la vapeur en les préservant. Les aliments ne se des-
sèchent pas.
est allumé dans l'affichage de texte, il y a encore
M
ne peut être utilisée qu'en combinaison avec le cuiseur-
é
i
.
7
Publicité
