Publicité
Les indications dans le tableau sont des valeurs indicatives qui
s'appliquent aux plaques de cuisson émaillées. Ces valeurs
peuvent varier en fonction de la nature et de la quantité de pâte
et en fonction du moule.
Lors du premier essai, nous vous recommandons d'utiliser la
plus basse température indiquée. Une température moins
Mets
Pizza, fraîche
Tarte flambée
Quiche
Tarte
Gâteau suisse (Wähe)
Gratin de pommes de terre à base de pommes de terre
crues
Strudel, surgelé
Pizza, surgelée
Pizza à fond mince
Pizza à fond épais
Produits de pommes de terre, surgelés
Frites
Croquettes
Rösti (chaussons de pommes de terre garnis)
Pain et pâtisserie
Petits pains/baguette à réchauffer, précuits
Petits pains/baguette, surgelés
Petits pains/baguette, précuits, surgelés
Pâtons de bretzel, surgelés
Fritures, surgelées
Bâtonnets de poisson
Burgers aux légumes
* Préchauffer le four
Conseils et astuces
Le gâteau est trop clair
Le gâteau est trop foncé
Le gâteau n'est pas doré uniformément
dans le moule à pâtisserie
élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus
uniformément.
Si vous préparez une de vos recettes, réglez votre four avec les
valeurs établies pour la préparation qui s'y apparente le plus.
Respectez les recommandations de préchauffage indiquées
dans le tableau.
Position cuisson du
pain
Hauteur
d'enfour-
nement
1
1 + 3
1
1
1
1
1
1
1
1 + 3
1
1 + 3
1
1 + 3
1
1
1
1
1
1
1
1
Vérifiez le niveau d'enfournement.
Vérifiez si vous avez utilisé les ustensiles de cuisson que nous recommandons.
Posez votre moule sur la grille et non sur la plaque à pâtisserie.
Si le niveau d'enfournement et les ustensiles de cuisson sont corrects, augmentez soit
la durée de cuisson soit la température.
Vérifiez le niveau d'enfournement.
Si le niveau d'enfournement est correct, diminuez la durée de cuisson ou réduisez la
température.
Vérifiez le niveau d'enfournement.
Vérifiez la température.
Faites attention à ce que votre moule à gâteau ne se trouve pas directement devant
les sorties d'air à l'arrière du compartiment de cuisson.
Vérifiez la bonne position du moule sur la grille
ë
Tempéra-
Temps de cuisson
ture en °C
en minutes
190 - 210*
20 - 30
180 - 190
35 - 45
190 - 210*
15 - 25
180 - 200
50 - 60
180 - 200*
30 - 45
180 - 190*
45 - 55
180 - 200
50 - 60
190 - 210
35 - 45
180 - 200
10 - 20
180 - 190
20 - 30
180 - 200
20 - 30
180 - 190
25 - 35
190 - 210
15 - 25
180 - 190
25 - 35
180 - 200
15 - 25
180 - 200
15 - 25
180 - 200
5 - 15
180 - 200
5 - 15
180 - 200
10 - 20
180 - 190
15 - 20
180 - 200
15 - 20
180 - 200
20 - 30
0
Position Pizza
Hauteur
Tempéra-
d'enfour-
ture en °C
nement
1
180 - 200
-
-
1
200 - 220
1
170 - 190
1
190 - 210
1
170 - 190
1
170 - 190
1
180 - 200
1
200 - 220
-
-
1
180 - 200
-
-
1
210 - 230
-
-
1
200 - 220
1
200 - 220
1
180 - 200
1
200 - 220
1
180 - 200
1
170 - 190
1
190 - 210
1
200 - 220
19
Publicité
