Publicité
Mets
Poisson
Soufflés de poisson
Petits poissons (jusqu'à
300 g)
Filets de poisson
Poisson, entier (jusqu'à
1000 g)
Divers
Gratin de pommes de terre à
base de pommes de terre
crues
Tarte flambée
Tarte à l'oignon
Soufflés à base d'ingrédients
précuits
* Préchauffer l'appareil
Programmes automatiques
Dans ce chapitre, vous pouvez lire
comment régler un programme
■
des indications et des conseils concernant les programmes
■
le tableau des programmes
■
Avec les programmes automatiques vous pouvez facilement
préparer des mets. Tous les programmes sont conçus pour la
cuisson sur un niveau. Le résultat de cuisson peut varier selon
la taille et la qualité des aliments.
Récipients
Utilisez les récipients indiqués. Tous les plats ont été testés
avec ces récipients. Le résultat de cuisson peut être différent si
vous utilisez un autre récipient.
Quantité/ poids
La commande des programmes automatiques doit connaître le
poids de l'aliment. En cas de morceaux séparés, indiquez
toujours le poids du plus gros morceau. Le poids total doit se
situer à l'intérieur de la fourchette de poids prédéfinie.
Démarrer et terminer le programme
Sélectionnez le programme adapté dans le tableau des
programmes. Chaque programme fonctionne avec de la
vapeur. Un programme peut uniquement être démarré après le
refroidissement complet du compartiment de cuisson
(température ambiante).
Exemple
Vous voulez préparer trois cuisses de poulet fraîches (150 g,
180 g et 200 g) :
Groupe de programmes "Volaille"
■
Programme "Morceaux de poulet, frais"
■
Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement sur la
1.
position zéro
Û
.
Remplir le réservoir d'eau.
2.
Introduire le réservoir d'eau jusqu'en butée.
3.
Appuyer sur la touche de programme
4.
Le premier groupe de programmes apparaît dans l'affichage
de texte.
Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement jusqu'à ce
5.
que le groupe de programmes désiré (p.ex. Volaille)
apparaisse dans l'affichage de texte.
30
Etapes
Hauteur
Mode de
d'enfour-
fonction-
nement
nement
-
2
%
-
1
3
-
1
3
-
1
3
-
2
%
-
1
0
-
1
0
-
2
%
.
X
Température
Intensité
en °C/Posi-
de la
tion étuve
vapeur
180
élevée
160 - 170
élevée
150 160
élevée
160 - 170
élevée
180 200
élevée
190 210
moyenne
180 190
élevée
170 180
moyenne
3DLQ
Appuyer sur la touche de navigation
6.
Le premier programme du groupe de programmes apparaît
dans l'affichage de texte.
Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement jusqu'à ce
7.
que le programme désiré (p.ex. Morceaux de poulet, frais)
apparaisse.
Un poids de référence (p.ex. 0,1 kg) apparaît dans l'affichage
de la température.
Remarque : Si un poids de référence n'apparaît pas encore,
appuyez sur la touche de navigation
d'autres possibilités de choix que vous pouvez sélectionner
avec le sélecteur du mode de fonctionnement
Si vous voulez retourner aux groupes de programmes,
appuyez répétitivement sur la touche de navigation
jusqu'à l'apparition du dernier groupe de programmes
sélectionné.
Tourner le thermostat pour régler le poids du morceau le plus
8.
lourd (dans l'exemple 200 g).
9RODLOOH
0RUFHDX[ GH SRXOHW IUDLV
Remarque : Appuyez sur la touche info
informations concernant l'accessoire.
Durée en
Remarques
minutes
30 40
20 - 30
15 25
40 50
50 - 60
15 25
30 40
35 45
.
i
. Vous avez encore
i
±
, pour obtenir des
3
i
,
3
Publicité
