Publicité
TABLE DES MATIÈRES
1.
INTRODUCTION .............................................................................................................. 6
1.1
Généralités ....................................................................................................................... 6
1.2
Identification de l'unité ...................................................................................................... 6
1.3
Pictogrammes et symboles ............................................................................................... 6
1.4
Instructions de sécurité ..................................................................................................... 7
1.4.1
Généralités .................................................................................................................. 7
1.4.2
Déplacement ............................................................................................................... 8
1.4.3
Restrictions d'usage à l'extérieur ................................................................................. 8
1.5
Hygiène ............................................................................................................................ 9
1.6
Entretien et assistance technique ..................................................................................... 9
1.7
Rangement ....................................................................................................................... 9
1.8
Mise au rebut .................................................................................................................... 9
2.
DESCRIPTION DE L'UNITE ........................................................................................... 10
2.1
Description technique ..................................................................................................... 10
2.2
Utilisation prévue ............................................................................................................ 10
2.3
Accessoires .................................................................................................................... 10
3.
INSTALLATION ET PREMIÈRE UTILISATION ............................................................. 11
3.1
Déballage de l'unité ........................................................................................................ 11
3.2
Démontage de la palette ................................................................................................. 12
3.3
Installation et positionnement .......................................................................................... 12
3.4
Première utilisation ......................................................................................................... 13
3.4.1
Odeur métallique ....................................................................................................... 14
4.
FONCTIONNEMENT ET UTILISATION ......................................................................... 15
4.1
Panneau de commande .................................................................................................. 15
4.2
Mise en marche de l'unité ............................................................................................... 15
4.3
Chargement de l'unité ..................................................................................................... 16
4.3.1
Chargement de l'unité avec des fourches à viande .................................................... 16
4.3.2
Chargement de rôtissoire avec broches en V (accessoire) ........................................ 18
4.3.3
Chargement de l'unité avec des paniers à viande (accessoire) .................................. 18
4.3.4
Chargement de rôtissoire avec deux types d'accessoires différents .......................... 19
4.4
Durée de grill .................................................................................................................. 19
4.5
Déchargement des produits ............................................................................................ 19
4.5.1
Retrait des fourches à viande .................................................................................... 19
4.5.2
Retrait de broche en V (accessoire) ........................................................................... 19
4.5.3
Retrait des paniers à viande (accessoires) ................................................................ 20
4.6
Vidage du tiroir à graisse ................................................................................................ 20
4.7
Arrêt de l'unité ................................................................................................................. 20
5.
FONCTIONNEMENT ...................................................................................................... 21
5.1
Début d'un programme ................................................................................................... 21
5.2
Heure de départ différée (en option) ............................................................................... 21
FR
4 / 36
TDR-S
Publicité
