Fri-Jado TDR5s auto clean Manuel D'entretien

page de 134

/ 134
Signets

Liens rapides

Télécharger ce manuel

MANUEL D'ENTRETIEN

DES MODÈLES

TDR5s auto clean

TDR8i auto clean

TDR8s auto clean

TDR8+8s auto clean

Ce manuel a été préparé à destination des techniciens d'entretien formés et ne devrait pas être

Ce manuel n'est pas censé couvrir tous les sujets. Si vous n'avez pas participé à une forma-

La reproduction ou un autre usage de ce manuel sans le consentement écrit explicite de Fri-Ja-

Manuel d'entretien de TDR-ac

TDR auto-clean

utilisé par des personnes dépourvues des qualifications idoines. Si vous avez participé à

une formation pour ce produit, vous pourriez être qualifié pour exécuter toutes les procé-

tion pour ce produit, vous devriez lire, dans son intégralité, la procédure de réparation

que vous voulez exécuter afin de déterminer si vous disposez des outils, instruments et

compétences nécessaires pour le faire. Les procédures pour lesquelles vous ne disposez

pas des outils, instruments et compétences nécessaires devraient être confiées à un

formulaire 9120931 rév. 09/2022

PKII

TDR5s ac

- AVIS -

dures de ce manuel.

technicien formé.

do est interdit.

TDR8i ac

TDR8+8s ac

Sommaire des Matières pour Fri-Jado TDR5s auto clean

Page 1 TDR5s ac TDR8i ac TDR8i ac TDR8+8s ac TDR8+8s ac TDR5s auto clean TDR8i auto clean TDR8s auto clean TDR8+8s auto clean - AVIS - Ce manuel a été préparé à destination des techniciens d’entretien formés et ne devrait pas être utilisé...
Page 2 TABLE DES MATIÈRES Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 2 PKII...
Page 3 Versions Version Date de Notes publication jj/mm/aa 1711 28/11/2017 Première publication 1801 18/01/2018 Mise à jour générale 1803 18/03/2018 Nouvelles vues éclatées du système de nettoyage 1810 19/10/2018 Instructions de déallage modifiées et modifications mineures dans les vues éclatées 1905 28/05/2019 Extension avec dessin coté...
Page 4 TABLE DES MATIÈRES Nettoyage de l’écran tactile (pendant le fonctionnement) ..............27 Processus de nettoyage TDRac (3 cycles) ................... 28 Système de 2 pompes et vannes en action lors du nettoyage.............. 29 Système de 1 pompe et vannes en action lors du nettoyage ............... 31 Échange de données avec la clé...
Page 5 TABLE DES MATIÈRES TDRac, Liste des pieces Éclairage et capteurs ..................89 TDRac, Rotor ............................90 TDRac, Liste des pieces Rotor ......................91 TDRac, Ventilateur et chauffage ......................94 TDRac, Liste des pieces Ventilateur et chauffage ................95 TDR8ac, Ventilateur et chauffage jusqu’au numéro de série.
Page 6 INSTALLATION TDR-AC TDR-AC - DONNÉES TECHNIQUES Consultez la plaque d'identification pour connaître les spécifications correctes de l'unité. Les données élec- triques peuvent varier selon le pays. Modèles européens TDR5s-AC TDR8-AC TDR8+8-AC Dimensions Largeur 1045 1050 Profondeur Hauteur 1735 1795 2135 Poids Brut Température ambiante...
Page 7 TDR-ac - Installation Modèles américains TDR-AC Dimensions approx. Largeur pouce Profondeur pouce 38½ Hauteur pouce 70½ Poids Brut Température ambiante °F maximum Pression acoustique dB (A) < 70 Installation électrique Tension 3 ~ 208 Fréquence 50/60 Puissance requise Courant nominal maxi. 35,5 Fiche NEMA...
Page 8 TDR-ac - Installation INTRODUCTION • Déballage de l'unité. • Retirez la palette sous l'unité à l'aide d'un chariot à fourches. • Placez l'unité à l'endroit prévu. • Vérifiez le dégagement suffisant autour de l'unité (voir schéma d'installation). • Vérifiez l'alimentation électrique. •...
Page 9 TDR-ac - Installation Retirez les vis (avant 4x et arrière 4x) Couper les lanières, enlever la boîte et tempex. Fixez Fixez les rampes! les rampes! Reste Rester bloqué ! r bloqué ! Placez les rampes à l’avant de la Inclinez légèrement l’unité et retirez la poutre avant. palette et fixez-les.
Page 10 TDR-ac - Installation EMPLACEMENT Le four doit être installé sur une surface de niveau. L'emplacement d'installation doit assurer un dégage- ment adéquat pour l'entretien et le bon fonctionne- ment. Le four doit être protégé contre la chute d’humidité! IMPORTANT : Assurez-vous de prévoir un dégagement suffisant autour de la rôtissoire afin de reti- rer ou d'insérer facilement le rotor.
Page 11 TDR-ac - Installation PATTES /ROULETTES La TDR ac est placée sur une base avec 2 roulettes pivotantes verrouillées et 2 autres pivotantes. ARRIMAGE DE L'UNITÉ Avertissement : Les normes de sécurité exigent que, lorsque cet appareil est correctement con- necté à l'alimentation électrique avec un conduit flexible, des mesures adaptées soient prévues afin de limiter le mouvement de l'appareil sans risquer d'imposer ou de transmettre une contrainte au conduit électrique.
Page 12 TDR-ac - Installation CONNEXIONS D'ÉLECTRICITÉ, D'EAU ET DE PURGE TDR5 AC - TDR8AC Les connexions d'électricité, d'eau et de purge se trouvent au dos de l'unité. Modèles européens 400 V Connexion électrique Formulaire CEE 32A, L= 2,5 m (98”) Modèles États-Unis 200-230 V Connexion électrique NEMA 15-50 Flexible d'alimentation en eau...
Page 13 TDR-ac - Installation CONDITIONS D’EAU L'eau du robinet fournie doit respecter les conditions suivantes : 1. Pression minimum 200 kPa (2 bars) 2. Pression maximum 500 kPa (5 bars) 3. Température d'eau maximum 55 °C (130 °F) 4. Acidité pH 7,0 - 8,0 5.
Page 14 EXTRACTION DE LA RÔTISSOIRE Une hotte d'extraction est obligatoire si l'unité est livrée SANS la hotte d'extraction Fri-Jado spéci- ale montée. La TDR produit environ 10 m³ (350cf) de vapeur durant un cycle de cuisson. Pour placer la rôtis- soire sous une hotte d'extraction, tenez compte des indications suivantes : •...
Page 15 TDR-ac - Installation COLLECTE DE GRAISSE Placez le seau, fourni avec l'unité, dans la base sous le tuyau de purge. Vous pouvez aussi placer d'autres conteneurs dans le sous-châssis pour collecter la graisse. Note 1 : En un cycle, 5 litres (1,3 gallon) de graisse peuvent s'écouler. Note 2 : La température de la graisse peut atteindre 80 °C (176 °F).
Page 16 TDR-ac - Installation TDR5-AC - BASE >100 (4”) 1305 (51 3/8”) >50 (2”) Emplacement de connexion secteur Emplacement de connexion d'eau G 3/4” BSP Emplacement de flexible de purge Ø 33 mm (1 1/16”) Espace requis minimum 1 2 3 Exemple d'entonnoir Tuyau d'évacuation D.I.
Page 17 TDR-ac - Installation TDR5-AC AVEC HOTTE >50 (4”) 1415 (55 5/8”) >50 (2”) Emplacement de connexion secteur Emplacement de connexion d'eau G 3/4” BSP Emplacement de flexible de purge Ø 33 mm (1 1/16”) 557 (22”) Espace requis minimum 1 2 3 Exemple d'entonnoir Tuyau d'évacuation D.I.
Page 18 TDR-ac - Installation TDR8-AC - BASE >100 (4”) 1615 (63 5/8”) >50 (2”) Emplacement de connexion secteur Emplacement de connexion d'eau G 3/4” BSP Emplacement de flexible de purge Ø 33 mm (1 1/16”) Espace requis minimum Exemple d'entonnoir 1 2 3 Tuyau d'évacuation D.I.
Page 19 TDR-ac - Installation >50 (2”) 1730 (68 1/8”) >50 (2”) Emplacement de connexion secteur Emplacement de connexion d'eau G 3/4” BSP Emplacement de flexible de purge Ø 33 mm (1 1/16”) Espace requis minimum 650 (25 5/8”) Exemple d'entonnoir 1 2 3 Tuyau d'évacuation D.I.
Page 20 TDR-ac - Installation >100 (4”) 1615 (63 5/8”) >50 (2”) Emplacement de connexion secteur Emplacement de connexion d'eau G 3/4” BSP Emplacement de flexible de purge Ø 33 mm (1 1/16”) Espace requis minimum 2x Tuyau d'évacuation D.I. ≥ Ø 40 mm (1 5/8”) >50 (2”) 980 (38 1/4”) >300 (12”)
Page 21 TDR-ac - Installation Soutien Bac de ré- cupération Bac de ré- cupération Espace d’admission air de refroidissement Dimensions de l’empreinte, vues d’en haut A= connexion d’alimentation B= raccord d’eau 3/4” C= drain de graisse D= Tuyau d’évacuation des eaux usées colonne 3/4”...
Page 22 TDR-ac - Installation Soutien Bac de ré- cupération Bac de ré- cupération Espace d’admission air de refroidissement Dimensions de l’empreinte, vues d’en haut A= connexion d’alimentation B= raccord d’eau 3/4” C= drain de graisse D= Tuyau d’évacuation des eaux usées colonne 3/4” Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév.
Page 23 LOGICIEL CONTRÔLEUR “S” (ÉCRAN TACTILE) ALLUMER Main functions Other symbols Touchez l’écran quelque part Langue Pause Écran d’accueil Temps supplément. arrêt programme Continuer Carte des recettes Créer une recette Écran d’accueil Modifier la recette Touchez le sym- Programme de nettoyage bole MARCHE / Confirmer ARRÊT...
Page 24 LOGICIEL EXÉCUTION D’UN PROGRAMME DE CUISSON Vérifiez le récipient de grais- Appuyez l’icône des Choisissez le programme Démarrer le programme se et appuyez sur “continuer” recettes Menus Menus Menus Ailes de poulet Ailes de poulet Changer le contenant de graisse svp Super poulet Super poulet Poulet frit...
Page 25 LOGICIEL CRÉATION D’UN PROGRAMME DE CUISSON Choisissez l’icône du produit et remplissez le nom de la recette. Appuyez l’icône des recettes Appuyez icône Choisissez ou modifiez le nom de l’étape, le cas échéant. Faites glisser vers le haut pour une étape de cuisson supplémentaire. Poulet Menus Créer un menu...
Page 26 LOGICIEL EXEMPLE DE MESSAGE D’ERREUR Dans le menu “journal”, Sélectionnez l’erreur Exemple de panne mo- Les métadonnées sont teur pendant la cuisson. affichées l’erreur peut être trouvée Blocco motore Echec moteur Menus Echec moteur D’accord Dans le menu gestionnaire : Accédez au menu du gestionnaire pour effacer l’erreur.
Page 27 LOGICIEL LE PROGRAMME DE NETTOYAGE Appuyez sur l’icône de net- Choisissez le programme Si l’appareil est trop chaud, Maintenant, il est deman- il refroidira d’abord. dé de placer le détergent. toyage Suivez les instructions qui se trouvent dans le récipient contenant le détergent.
Page 28 LOGICIEL PROCESSUS DE NETTOYAGE TDRAC (3 CYCLES) Détartrage - Détartrage complet Désactivé / Complet / Court Nettoyage quotidien - Activé / Nettoyage quotidien Désactivé Nettoyage rapide - Activé / Désactivé Début du nettoyage Cycles de nettoy.- 3 temp sans danger savon- Tempéra.
Page 29 LOGICIEL SYSTÈME DE 2 POMPES ET VANNES EN ACTION LORS DU NETTOYAGE Position de la vanne pendant la cuisson cuisine cooking Les images ci-dessous montrent chaque étape du pro- gramme de nettoyage. -Les tubes en rouge, coulent -Les pompes ou vannes en jaune sont actives/ouvertes. -Le savon doit être ajouté...
Page 30 LOGICIEL Les scènes 3 et 4 répètent en alternance, pendant 1 minute chacune, sur une durée de 20 minutes, chauffage allumé et ensuite, pendant 10 minutes, chauffage éteint. Le troisième cycle n’a que le chauffage activé. Dans le cas d’une étape d’assainissement, ce sera comme l’étape 10, mais seulement avec le chauffage allumé.
Page 31 LOGICIEL SYSTÈME DE 1 POMPE ET VANNES EN ACTION LORS DU NETTOYAGE Position de la vanne pendant la cuisson cuisine cooking Les images ci-dessous montrent chaque étape du pro- gramme de nettoyage. -Les tubes en rouge, coulent -Le pompe ou vannes en jaune sont actives/ouvertes. -Le savon doit être ajouté...
Page 32 LOGICIEL Les scènes 3 et 4 répètent en alternance, pendant 1 minute chacune, sur une durée de 20 minutes, chauffage allumé et ensuite, pendant 10 minutes, chauffage éteint. Le troisième cycle n’a que le chauffage activé. Dans le cas d’une étape d’assainissement, ce sera comme l’étape 10, mais seulement avec le chauffage allumé.
Page 33 LOGICIEL Accéder au menu de service 4878 Sélectionnez « Test IO » “Analog input 0” indique la température PT1000 (en 0,1 degrés) L’exemple ci-dessous est de 67 °C “Digital inputs” indique les entrées disponibles et éga- lement les contacts fermés. J13 indique que la porte est fermée.
Page 34 LOGICIEL ÉCHANGE DE DONNÉES AVEC LA CLÉ USB Le mot de passe pour le service est 4878. Une fois le menu de service entré, le menu du gestionnaire est également déverrouillé. Copie les recettes du contrôleur vers la clé Copie les recettes de la clé USB vers le con- trôleur.
Page 35 LOGICIEL MISE À JOUR DU LOGICIEL TDRAC (S-CONTROL) Préparation du logiciel (firmware) 4. Les messages suivants apparaissent Bootloader version V4.03.04 Le logiciel est livré dans un fichier .zip. Le nom -USB stick found correspond à la version du logiciel. Par exemple: starting upgrade V1_00_3.zip.
Page 36 LOGICIEL CORRECTION DE CUISSON AUTOMATIQUE La fonction de correction de cuisson automatique ajoutera ou déduira automatiquement du temps au temps de cuisson programmé afin d’avoir une qualité de cuisson constante Pour l’activer, le paramètre « auto correct » doit être mis sur « time ». Allez dans le menu du gestionnaire -->...
Page 37 LOGICIEL PARAMÈTRES PAR DÉFAUT VERSION 1.00.38 TDRS-AC 230V EUR About / software version 1.00.34 Manager Changez le code 0000 - 9999 Commutateur éclairage on - off Température unité °C °C - °F Volume de l'unité liters liters-gallon Heure UTC Local time Date UTC Actual date Décalage horaire...
Page 38 LOGICIEL Temps d'arrêt auto 60 min no or 10 - 240 Changez le code **** read out of the manager pin code Durée drainage 40 sec. 10 -40 Drain de graisse open open - auto Cycles de nettoy. Tempéra. nettoy. temp 1 TDR5 45 °C...
Page 39 LOGICIEL Test IO Entrée analogique Entrées numé- read the inputs and set the outputs riques Sorties numériques read the inputs and set the outputs Commentaires sur read the inputs and set the outputs la carte Version carte read the inputs and set the outputs Variante de carte read the inputs and set the outputs Programme test...
Page 40 LOGICIEL Réinitialiser le total manuel no - yes Cuisinier Corrections Réinitialiser la correction no - yes Compteurs de sortie chauffage Réinitialiser le temps de no - yes chauffage ventilateur Réinitialiser le temps du no - yes ventilateur rotor Réinitialiser le temps du no - yes rotor Lumière...
Page 41 LOGICIEL EXPLICATION DES PARAMÈTRES Level 1 Level 2 Level 3 Changez le code Possibilité de changer le code PIN du manager Commutateur Possibilité d'allumer ou d'éteindre l'éclairage intérieur. éclairage Température unité Modifiez les unités de température de Fahrenheit à Celcius ou de Clecius à Fahrenheit. Volume de l'unité...
Page 42 LOGICIEL Level 1 Level 2 Level 3 Variable Eco Possibilité de régler l'influence du mode Eco Sauvegarder Possibilité de sauvegarder le journal/l'historique des erreurs sur une clé USB. erreurs Effacer l'histor. Option pour effacer le journal/l'historique des erreurs erreurs Debeugage RS485 Option pour activer ou désactiver le débogage RS485 Mode démo Possibilité...
Page 43 WiFi Téléphone Optin pour permettre une connexion à un Smartphone Wifi Nuage Option pour activer une connexion au site Fri-Jado Smart Connect. Wi-Fi RSSI Affiche le niveau du signal de la connexion WiFi. Les valeurs sont comprises entre -101dBm et -1dBm.
Page 44 LOGICIEL Level 1 Level 2 Level 3 Données de réiniti- Réinitialisation des données d'usine alisation d'usine Réinitialisation des Réinitialisation de la date de commission définie commissions Commission ap- Possibilité d'appliquer la date/heure actuelle pour la mise en service pliquer N ° de client En saisissant le code client correspondant, les bons storyboards et les explications sont don- nés dans la fonction d'aide Redémarrer en...
Page 45 LOGICIEL CONTRÔLEUR “I” VUE D’ENSEMBLE DES MENU TDR AC Pour entrer les réglages de la TDR AC Boutons de sélection appuyer sur le bouton marche/arrêt sans relâcher pendant 3 secondes. Ecran d’affichage L’écran principal affichera 3 options • Menu opérateur •...
Page 46 LOGICIEL PROGRAMME NETTOYAGE TDR AC Aller vers: réglages -> service pour obtenir la vue d’ensemble des différentes étapes du programme de nettoyage. La durée de chaque étape peut être changée Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 46 PKII...
Page 47 LOGICIEL VUE D’ENSEMBLE DES MENU TDR AC Menus des Information réglages L’écran affichera l’information suivante sur la rôtis- soire: • Modèle de l’appareil (TDRi) • La version Firmware de la carte CPU (v 6.01.00) • L’erreur précédente • La version Firmware de la carte E/S (MFMB:v1.00) Responsable Les réglages Responsable s’utilisent pour changer les réglages locaux tels que la température, la date/la...
Page 48 LOGICIEL PREMIERS PARAMÈTRES ET OUTILS DE DIAGNOSTIC TDR AC Différents réglages de service Modèle de l’appareil Après avoir échangé la carte CPU il faut entrer le modèle de l’appareil Réglage de la langue Après avoir remplacé la carte CPU il faut sélectionner la langue locale.
Page 49 LOGICIEL TEST DE LA INTERFACE TDR AC (I-CONTROL) Plusieurs tests E/S peuvent être Effectués: Aller vers réglagles -> service -> test E/S. Toutes les pièces électroniques activées peuvent être tes- tées via TEMB sorties. Aller vers: réglages -> service -> test E/S -> TEMB sorties. La page suivante pour une liste des connecteurs et des relais.
Page 50 LOGICIEL Device Con- 2 pumps system nec- lais BROWN WHITE R1 -> J2-4 WHITE/A M1 Rotor J2-4 Moteur à rotor R3 -> J2-3 P1 / P2 Ventilateur M2 Blower J2-3 Q3 / K4 Ventilateur R2 -> J2-1 Rd Ye Bu Chauffage J8-2 K1 Heater...
Page 51 LOGICIEL MISE À JOUR DU LOGICIEL TDRAC (I-CONTROL) Préparation du logiciel (firmware) 3. Connecter l’alimentation Le logiciel est livré dans un fichier .zip. Le nom correspond à la version du logiciel. Par exemple: V5_00_13.zip. 1. Extraire le fichier zip After extracting 4.
Page 52 LOGICIEL Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 52 PKII...
Page 53 LOGICIEL PARAMÈTRES PAR DÉFAUT VERSION 6.01.25 TDR8I-AC Level 1 Level 2 Level 3 Default Possibilities 6.01.25 software version Information Responsable mod. code secret 0000 0000 - 9999 Stocker des recettes Enregistrer le livre de cuisine sur USB Charger des recettes Charger un livre de recettes d’USB Charger messages on - off...
Page 54 LOGICIEL Level 1 Level 2 Level 3 Default Possibilities Fat drain open (tuyau open open - programmed d’évacuation des graisses ouvert) Drain time (durée 40 sec. 10 - 40 d’évacuation des graisses) Clean Cycle (cycle 2 - 4 de nettoyage) Clean temp (tem- Clean temp 1 TDR5...
Page 55 LOGICIEL CLEANING PROCESS TDRAC (3 STEPS) ( PARAMETER “CLEANING CYCLES) Cycle 1 Cycle 2 Cycle 3 (shine) Refroidissement • Refroidir < 75 °C [Température propre 25-60°C] Rinsing Rinsing Rinsing •Temps d’alimentation en eau 50 •Temps d’alimentation en eau 50 •Temps d’alimentation en eau 50 sec.
Page 56 LOGICIEL Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 56 PKII...
Page 57 TESTS ÉLECTRIQUES AVERTISSEMENT : Déconnectez l'alimentation électrique à la machine sur la boîte de circuit principal. Placez une étiquette sur la boîte de circuit indiquant que le circuit est en cours d'entretien. MESURE DES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS 230V Élément chauffant TDR 5 ±600Ω...
Page 58 Tests électriques Le condensateur 6µF Généralités >50 MΩ Même avec un capacimètre, il est impossible de 6 µF Insulation test déterminer avec certitude si le condensateur est OK ou non. En effet, il peut fuir lorsqu'il est con- 500V necté au secteur. Une inspection visuelle rapide en dit souvent plus 500V long.
Page 59 Tests électriques MESURE DE MOTEUR (ENTRAÎNEMENT) DE ROTOR Blanc 120 Ω Brun 240 Ω 120 Ω Blanc (A) ∞ MΩ 500V MESURE DE CAPTEUR PT1000 La température du four est commandée par un capteur PT1000 monté au sommet sur le côté. Voir l'aperçu des résistances pour les capteurs PT1000.
Page 60 Tests électriques MESURE DE LA VANNE MOTORISÉE >1MΩ >1MΩ >1MΩ Emplacement de la vanne. Fermé dans cette vue 24V= Tirez pour ou- vrir le manuel. = ouvert = fermer 24V= 24V= MESURER LA POMPE 2 Amp. en course libre 5-6 Amp. à pleine charge 0 Ω...
Page 61 PROCÉDURES D'ENTRETIEN AVERTISSEMENT : Déconnectez l'alimentation électrique à la machine sur la boîte de circuit principal. Placez une étiquette sur la boîte de circuit indiquant que le circuit est en cours d'entretien. ACCÈS AUX PIÈCES D'ENTRETIEN TDR-AC Vue l Vue l atérale TDR5ac atérale TDR8AC TDR5ac...
Page 62 PROCÉDURES D'ENTRETIEN Gros plan sur les vannes d'entrée d'eau et les vannes de purge TDR8ac TDR5ac Vue d u dessus 23. Moteur de turbine 30. Capteur PT1000 24. Prise à 5 pôles / connexion de fiche de turbine 31. Capteur, thermostat limite sup. 25.
Page 63 PROCÉDURES D'ENTRETIEN ACCÈS AUX PIÈCES D'ENTRETIEN DES UNITÉS EMPILABLES 32. Pompe d'eaux usées, unité supérieure 33. Pompe d'eaux usées, unité inférieure 34. Vanne solénoïde double, entrée d'eau 35. Flexible de purge de graisse chauffé. 36. Thermostat de flexible de purge chauffé 36.
Page 64 PROCÉDURES D'ENTRETIEN Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 64 PKII...
Page 65 PROCÉDURES D'ENTRETIEN MOTEUR DE TURBINE Démontage de l'assemblage de turbine des TDR5ac, TDR8ac et unité supérieur du TDR8+8ac 1. Retirez les deux panneaux latéraux et le panneau supérieur 2. Retirez le panneau de turbine 3. Retirez l'écrou M5 et la rondelle de l'axe du moteur 4.
Page 66 PROCÉDURES D'ENTRETIEN MOTEUR DE TURBINE DANS L'UNITÉ INFÉRIEURE DU TDR8+8AC Démontage de l'assemblage de turbine de l'unité inférieure du TDR8+8ac 1. Retirez le panneau de turbine. 2. Desserrez 10 vis autour de la turbine. L'assemblage va légèrement descendre. Sinon, le joint est grippé. Desserrez le disque de montage du plafond.
Page 67 PROCÉDURES D'ENTRETIEN ÉLÉMENT CHAUFFANT TDR5AC ET TDR8AC (JUSQU'AU Nº SÉRIE 100099039) TDR5a Démontage d'élément chauffant. 1. Retirez les deux panneaux latéraux et le panneau supérieur. 2. Notez le numéro du câblage et annotez-le si nécessaire. TDR8a 3. Déconnectez le câblage. Note ! Maintenez l'écrou arrière avec une clé...
Page 68 PROCÉDURES D'ENTRETIEN ÉLÉMENT CHAUFFANT TDR8AC (À PARTIR DU Nº SÉRIE 100099040) ET 8+8AC Démontage d'élément chauffant. 1. Retirez le panneau de turbine. 2. Desserrez les trois écrous M4 fixant l'élément chauffant au plafond. 3. Desserrez les 5 vis de la plaque de montage. 4.
Page 69 PROCÉDURES D'ENTRETIEN MOTEUR D'ENTRAÎNEMENT DE ROTOR Démontage de moteur de rotor : 1. Re tirez le panneau latéral du côté panneau opérateur. 2. Ma rquez la position du moteur sur le support. 3. So rtez l'axe de rotor de la cavité de cuisson. 4.
Page 70 PROCÉDURES D'ENTRETIEN Centrage de Montage de moteur de rotor l'axe dans l'orifice 1. Mo ntez le moteur sur le support à l'aide de la marque effectuée auparavant (voir #2 depuis démontage). 2. L' axe de moteur devrait passer par le centre de l’orifice !! 3.
Page 71 DÉPANNAGE PRÉSENTATION DES CODES D'ERREUR TDR-AC. Message d'erreur Description Causes possibles Capteur supérieur ouvert (i) L'entrée de capteur de Câblage desserré Capteur de débordement (s) température est supérieure Capteur cassé à 320°C (600°F). Carte E/S endommagée En résistance, cela signifie supérieure à 2200Ω. Capteur supérieur court-circuité...
Page 72 DÉPANNAGE DÉPANNAGE PAR SYMPTÔME. Symptôme Cause possible Causé par L'unité ne s'allume pas. Alimentation électrique Fiche d'alimentation électrique déconnectée déconnectée Interrupteur secteur sur OFF. Disjoncteur principal ouvert Court-circuit ou problème d'isolation Fusible(s) grillé(s) Surtension Vérifiez le ou les fusibles sur le panneau électrique Problème de câblage Câblage desserré.
Page 73 DÉPANNAGE Symptôme Cause possible Causé par Fonctions de bip Avertisseur /haut-parleur hors Connexion perdue manquantes service Avertisseur /haut-parleur cassé Paramètre “bip de touche” désactivé Disjoncteur ou fusible Court-circuit ou problème Fiche secteur brûlée ou humide principal désactivé d'isolation Élément chauffant cassé Câblage court-circuité...
Page 74 DÉPANNAGE Symptôme Cause possible Causé par Résultat de mauvais Problème d'eau Robinet d'eau fermé nettoyage. Filtre de détartrage saturé Vérifiez les réglages Aucun filtre de détartrage installé alors que la des paramètres ! dureté de l'eau est élevée Problème de détergent Cartouche de nettoyage mal placée (Quantité...
Page 75 DÉPANNAGE DÉPANNAGE PAR PIÈCE /FONCTION. DÉPANNAGE PAR PIÈCE /FONCTION. Description Symptômes Cause possible Action de pièce / fonction Porte Vitre cassée Porte claquée. Donnez des instructions à l'opérateur. intérieure Boulons et écrous de Serrez toutes les fixations. fixation desserrés. Aucune bague PTFE Montez une nouvelle porte.
Page 76 DÉPANNAGE Description Symptômes Cause possible Action de pièce / fonction Moteur Moteur ne tourne Câblage. Vérifiez le câblage. d'entraînement Vérifiez l'alimentation électrique au moteur. Défaillance de serpentin. Vérifiez la valeur de l'isolation du serpen- fusible grillé tin avec un Megger sur 500V. La valeur minimum est de 0,5 MΩ.
Page 77 DÉPANNAGE Description Symptômes Cause possible Action de pièce / fonction Capteur PT Température Résistance de capteur Remplacez le capteur dans la rôtissoire inférieure causée par supérieure à celle humidité intérieure réglée Court-circuit dans le Remplacez le capteur capteur. Capteur mal positionné. Vérifiez /ajustez la position du capteur Trop à l'extérieur de la chambre de cuisson...
Page 78 DÉPANNAGE Description Symptômes Cause possible Action de pièce / fonction Pompe Aucun pompage Défaillance de vanne Vérifiez si la vanne est fermée alors que la d'aspiration Q1 vanne d'entrée d'eau est ouverte et l'unité Voir présenta- (9311008s) se remplit. tion à la suite Filtre d'aspiration bouché...
Page 79 DÉPANNAGE PRÉSENTATION DE SYSTÈME HYDRAULIQUE Système à 2 pompes Filtre d'aspiration Filtre de détartrage Dérivation sur zéro !! Système à 1 pompe Filtre d'aspiration Filtre de détartrage Dérivation sur zéro !! Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 79 Page 79 PKII...
Page 80 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, PIÈCES ÉLECTRIQUES TDR7/8 ac TDR5 ac 6µF i-control 81 80 s-control 9310099 52,1 200-208V 36 37 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 L1 L2 L3 PE 400V L1 L2 L3 N PE...
Page 81 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, LISTE DES PIÈCES ÉLECTRIQUES Description Pri. Comment Part number 9172552s Carte de CPU + LCD i-control Jusqu'à fin 2019 9172329 Clavier, jeu de 2 9172362 Sonore 12V 9172314 Câble à ruban, 14p 9192400s Carte d'alimentation et d'E / S de ser nr 10008518 9192401s...
Page 82 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, PIÈCES ÉLECTRIQUES 1050 mm (41 1/4”) 950 mm (37 3/8”) 9310852s <--1 <--2 <--3 <--4 <--5 <--6 450 mm (17 3/4”) <--2 <--1 <--3 <--2 9291172 Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 82 Page 82 PKII...
Page 83 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, LISTE DES PIÈCES ÉLECTRIQUES Pos Part nr. Description Priority Comment 9291122 Connecteur 2 pôles 9291123 Connecteur 3 pôles 9272016 Thermostat 86-230° 9311031 ruban chauffant 9291176 Contact à sertir, entrées 9291175 Prise, 2 p, entrées 9291177 Prise, 3 p, entrées 9310850s...
Page 84 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, PANNEAUX DE COMMANDE TDR 8i ac (i-control) TDR 5s / 8s ac (s-control) TDR 8 TDR 8 TDR 5 TDR 5 TDR 5 TDR 8 TDR 8+8s ac (s-control) Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév.
Page 85 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR5S AC, LISTE DES PIÈCES PANNEAUX DE COMMANDE Pos Part number Description Priority Comment 9318523s Panneau de commande, ass. TDR5-s, Droite-contr. 9318524s Panneau de commande, ass.TDR5-s, gauche -contr. 9314727s Panneau, côté client L + R, ass. TDR5, pour bouton de rotor 85,1 9310302s Kit de conversion traversant, poignée de porte incluse...
Page 86 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, PORTES TDR8 ac jusqu’à ser nr 100095331 TDR8 ac jusqu’à ser nr 100095331 TDR7/8 ac untill serial number 100095331 118 (5) 101 (5) 103 (5) 103sb (5) 105 (5) TDR8 ac jusqu’à ser nr 100095331 TDR8 ac jusqu’à...
Page 87 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR5 AC, LISTE DES PIECES PORTES Part num- Description Prio- rity Portes extérieures TDR5 ac 9318550s Porte extérieure tournant à gauche TDR5ac de 100094859 9318551s Porte extérieure tournant à droite TDR5ac de 100094859 Portes intérieures TDR5 ac à partir de 100103281 9318555s Ass.Porte intérieure tournant à...
Page 88 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, ÉCLAIRAGE ET CAPTEURS 171(5) 173(8) Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 88 Page 88 PKII...
Page 89 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, LISTE DES PIECES ÉCLAIRAGE ET CAPTEURS Pos Part num- Description Prio- rity 9040970 Thermostat 50-320° 9291001s Lampe 500W voir 9312055s, kit de rempla- cement de lampe 9311015 Porte-lampe R7s en céramique 9172310s Capteur de température PT 1000 3500020 Interrupteur reed 9171110...
Page 90 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, ROTOR Untill serial number 100089663 TDR5 TDR5 ac TDR8 TDR8 ac Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 90 Page 90 PKII...
Page 91 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, LISTE DES PIECES ROTOR Pos Part num- Description Prio- Comment rity 9310070s Motoréducteur, complet avec tête d'entraînement 9310108s Ass. Rotor TDR8 ac 9070272 Arbre du rotor 9314220 Disque du rotor 9302027 Goupille de support, paniers à viande 9310310s Roulement, rotor TDR5ac 9310180s...
Page 92 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 92 Page 92 PKII...
Page 93 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 93 Page 93 PKII...
Page 94 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, VENTILATEUR ET CHAUFFAGE TDR 5ac 6µF TDR 8 ac / TDR 8+8 ac TDR8ac ..==> 100104166 6µF 17,1 TDR8ac & TDR8+8ac 6µF 24,1 Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 94 Page 94 PKII...
Page 95 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, LISTE DES PIECES VENTILATEUR ET CHAUFFAGE Pos Part nr. Description Priority Comment 9192034 Condensateur 6 uF 9292019s Élément chauffant 5,4 kW, 230V 9298550s Ventilateur TDR5 9293020s Moteur de soufflerie, avec câble de con- version TDR8AC, VENTILATEUR ET CHAUFFAGE JUSQU’AU NUMÉRO DE SÉRIE.
Page 96 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, SYSTÈME DE NETTOYAGE DE NR. DE SR. 100108720 314 350 Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 96 Page 96 PKII...
Page 97 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, LISTE DES PIÈCES, SYSTÈME DE NETTOYAGE TDRAC, PARTSLIST CLEANING SYSTEM FROM SERIAL NR 100108720 DE NR. DE SR. 100108720 Pos Part nr. Description Pri- Pos Part nr. Description Pri- ority ority 9314435 Porte-cartouche de 9311006s Pompe nettoyage en profon- 9311008s Robinet moteur -2/2...
Page 98 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, SYSTÈME DE NETTOYAGE JUSQU À SER NR 100108719 l’emp l’emplacement des pièces dans le TDR5ac peut différer lacement des pièces dans le TDR5ac peut différer Location of parts in TDR5 ac may di er. 300 mm 1700 mm (x18)
Page 99 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, LISTE DES PIECES SYSTÈME DE NETTOYAGE JUSQU À SER NR 100108719 Pos Part nr. Description Pri- Pos Part nr. Description Pri- ority ority 9314435 Porte-cartouche de 9311006s Pompe nettoyage en profon- 9311008s Robinet moteur -2/2 deur 1/2 "...
Page 100 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR5AC, TÔLE 826 834 Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 100 Page 100 PKII...
Page 101 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR5AC, LISTE DES PIECES TÔLE Pos Part nr. Description Priority Comment 3500020 Interrupteur reed 9290444 Plaque de suspension, moteur de rotor 9171015 Passe-câbles Ø 33 mm 9314318 Support de réglage de porte 9314833 Panneau latéral G/D, TDR5ac 9314851 Poutre de renfort L top, TDR5ac 9314850...
Page 102 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR8AC, TÔLE 826 834 Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 102 Page 102 PKII...
Page 103 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR8AC, LISTE DES PIECES TÔLE Pos Part nr. Description Priority Comment 3500020 Interrupteur reed 9290444 Plaque de suspension, moteur de rotor 9171015 Passe-câbles Ø 33 mm 9314766 Support, vannes d'arrosage 9314318 Support de réglage de porte 9292082 Joint haut 9294160...
Page 104 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR5AC, SOUS-CHÂSSIS Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 104 Page 104 PKII...
Page 105 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR5AC, LISTE DES PIECES SOUS-CHÂSSIS Pos Part nr. Description Priority Comment 9314831 Panneau latéral gauche 9314773 Poutre de construction 9314557 Cale à gauche 9314774 Support de tiroir 9314835 Panneau arrière 9314556 Caler à droite 9314777 Panneau petit 9314329...
Page 106 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR8AC, SOUS-CHÂSSIS Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 106 Page 106 PKII...
Page 107 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR8AC, LISTE DES PIECES SOUS-CHÂSSIS Pos Part nr. Description Priority Comment 9172065 Roulette pivotante, Ø80, H=110 9172066 Roulette pivotante avec frein, Ø80, H=110 2 9314557 Cale à gauche 9314556 Caler à droite 9171141 Passe-fil, 88,4 mm 9314775 Tiroir 9314832s Porte...
Page 108 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR8 AC, CHÂSSIS OUVERT Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 108 Page 108 PKII...
Page 109 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR8 AC, LISTE DES PIECES CHÂSSIS OUVERT Pos Part nr. Description Priority Comment 9070840 Passe-câbles Ø 23 mm 9314320 Bac de récupération 9310488 Châssis soudé 9190177 Castor 9314603 Panneau latéral G/D 9314610 Panneau arrière 9344117 Panneau central 9314611...
Page 110 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR 8+8 AC, EMPILER DES PIÈCES Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 110 Page 110 PKII...
Page 111 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR 8+8 AC, LISTE DES PIECES EMPILER DES PIÈCES Pos Part nr. Description Priority Comment Electrovanne double 1/2" (réduit 9 ltr/min) 1 9312085 9313055s Tuyau chauffant 9311061 Résistance 2 Ω 50Watt 9311063 Résistance 4 Ω 50Watt 9311064 Résistance 39 Ω...
Page 112 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR8 AC, TÔLE JUSQU À 100103281 826 834 Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 112 Page 112 PKII...
Page 113 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR8 AC, LISTE DES PIECES TÔLE JUSQU À 100103281 Pos Part nr. Description Priority Comment 3500020 Interrupteur reed 9291122 Connecteur 2 pôles 9310428s Entretoise 12 mm 9171015 Passe-câbles Ø 33 mm 9292082 Joint haut 9294160 Couvercle, moteur de soufflante 9314714...
Page 114 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR8 AC, TÔLE JUSQU À 100104166 826 834 Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 114 Page 114 PKII...
Page 115 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR8 AC, LISTE DES PIECES TÔLE JUSQU À 100104166 Pos Part nr. Description Priority Comment 3500020 Interrupteur reed 9291122 Connecteur 2 pôles 9310428s Entretoise 12 mm 9171015 Passe-câbles Ø 33 mm 9314100 Compartiment électrique, TDR8ac 9310185s Sous-châssis pour TDR8ac sur comptoir 9310421 Support, interrupteur à...
Page 116 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR8AC, LISTE DES PIECES SOUS-CHÂSSIS JUSQU À 100104166 Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 116 Page 116 PKII...
Page 117 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR8AC, LISTE DES PIECES SOUS-CHÂSSIS JUSQU À 100104166 Pos Part nr. Description Priority Comment 9314714 Compartiment électrique, TDR5ac 9070840 Passe-câbles Ø 23 mm 9314069 Support, vanne d'égout, TDR8ac 9172065 Roulette pivotante, Ø80, H=110 9172066 Roulette pivotante avec frein, Ø80, H=110 2 9171141 Passe-fil, 88,4 mm...
Page 118 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR 8+8 AC, EMPILER DES PIÈCES JUSQU À 100104166 9310203 9310204 9310206 Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 118 Page 118 PKII...
Page 119 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR 8+8 AC, LISTE DES PIECES EMPILER DES PIÈCES JUSQU À 100104166 Pos Part nr. Description Priority Comment 9314510 Haut arrière, châssis 9314509 Haut avant, châssis 9310461 Cul. charnière de châssis 9314505 Suspension du four 9314511 Équerre de fixation 9314506...
Page 120 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR5AC, LISTE DES PIECES SOUS-CHÂSSIS JUSQU À 100103281 Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 120 Page 120 PKII...
Page 121 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDR5AC, LISTE DES PIECES SOUS-CHÂSSIS JUSQU À 100103281 Pos Part nr. Description Priority Comment 9070840 Passe-câbles Ø 23 mm 9314069 Support, vanne d'égout, TDR8ac 9172065 Roulette pivotante, Ø80, H=110 9172066 Roulette pivotante avec frein, Ø80, H=110 2 9314773 Poutre de construction 9314774...
Page 122 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, SYSTÈME DE NETTOYAGE, JUSQU’AU NR 100087797 375 (4x) 379(2x) Only serial number: 10008554 100085612 336 (2x) 100084935 337 (2x) Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 122 Page 122 PKII...
Page 123 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES TDRAC, LISTE DES PIECES SYSTÈME DE NETTOYAGE, JUSQ. 100087797 Part num- Description Prio- Comment rity 9311006 Pompe 9311008s Robinet moteur -2/2 1/2 "CR03 9311023 Robinet moteur -2/2 1/2 "CR02 9311007s Vanne solénoïde E 2/2 - 1/2 " 9312019 Joint 9301007...
Page 124 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES ATTACHES Pos Part nr Pos Part nr Description Description 4280107 Boulon M6x20 ZP 4285151 Rondelle étoile, 6mm 4289559 Rondelle d'arrêt M6, striée ZP 9191041 Circlips, type E pour axe 6mm 4288321 Vis M5x16, SS douille, tête à bouton. 4287540 Vis M4x10, BNP 4285092 Écrou M6, noir strié...
Page 125 VUES ÉCLATÉES ET LISTE DE PIÈCES Pos Part nr Description Pos Part nr Description 0141547 Écrou M8, SS 9261029 Vis papillon M5x10 Inox 2800066 Écrou de connexion M8x24, ZP 0141131 Kruiskop M5x12 4285051 Écrou de connexion M10x30, ZP 9008543 Écrou M12, inox 0195596 Boulon M8x10, ZP à...
Page 126 DIAGRAMMES ÉLECTRIQUES SCHÉMA ÉLECTRIQUE TDRAC DE NUMÉRO DE SÉRIE 100108720 RINSE PUMPPPLY RINSE LEFT FAT DRAIN SUCTION SIDE SEWER DRAIN * SEWER PUMP option WATER VALVE WATER VALVE back ush option unité inférieure lower unit unité supérieure Upper unit K5 Foot pedal option S4 Option pédale Options Heating Fat tray...
Page 127 DIAGRAMMES ÉLECTRIQUES SCHÉMA DE CÂBLAGE TDRAC DE NUMÉRO DE SÉRIE 100108720 SEWR DRAIN GREASE DRAIN SUCTION SIDE LAMP 500 W CUSTUMER SIDE LAMP 500 W SERVICE SIDE M1/BN *119 M1/WH/A 34 *22 M1/WH *110+114 +24volt *113+115 Bu Ye Bu Ye -24volt BK P2 BK P1...
Page 128 DIAGRAMMES ÉLECTRIQUES PRÉSENTATION DE LA CARTE D’E / S AVEC CARTE D’INTERFACE (2 POMPES) J7-J11 (analog) J13-J15 (digital) Connecteurs d’entrée Signal Signal Thermistance, 205-204 lter position Emplacement filtre 26-53 Thermistor in Blower ventilateur Signal Signal J16-J17 203-202 ow detection Détection de flux Interrupteur 32-15 Doorswitch 5 Vdc...
Page 129 DIAGRAMMES ÉLECTRIQUES PRÉSENTATION DE LA CARTE D’E / S AVEC CARTE D’INTERFACE (1 POMPE) J7-J11 (analog) J13-J15 (digital) Signal Signal Connecteurs d’entrée Thermistance, 205-204 lter position Emplacement filtre 26-53 Thermistor in Blower ventilateur Signal Signal J16-J17 203-202 ow detection Détection de flux Interrupteur 32-15 Doorswitch 5 Vdc...
Page 130 DIAGRAMMES ÉLECTRIQUES SCHÉMA ÉLECTRIQUE TDRAC (1 POMPE ET RÉSISTANCE DE POMPE) RINSE PUMPPPLY RINSE LEFT FAT DRAIN SUCTION SIDE RINSE RIGHT SEWER DRAIN * SEWER PUMP option WATER VALVE WATER VALVE back ush option unité inférieure unité supérieure Upper unit S4 Foot pedal option S4 Option pédale Options...
Page 131 DIAGRAMMES ÉLECTRIQUES SCHÉMA DE CÂBLAGE TDRAC (1 POMPE ET RÉSISTANCE DE POMPE) SEWR DRAIN GREASE DRAIN RINSE LEFT RINSE RIGHT SUCTION SIDE LAMP 500 W CUSTUMER SIDE LAMP 500 W SERVICE SIDE M1/BN *119 38 33 Bu Ye Bu Ye M1/WH/A 34 *22 M1/WH...
Page 132 DIAGRAMMES ÉLECTRIQUES SCHÉMA ÉLECTRIQUE TDRAC JUSQU’AU NUMÉRO DE SÉRIE. 100108719 Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 132 PKII...
Page 133 DIAGRAMMES ÉLECTRIQUES SCHÉMA DE CÂBLAGE TDRAC JUSQU’AU NUMÉRO DE SÉRIE. 100108719 Manuel d'entretien de TDR-ac formulaire 9120931 rév. 09/2022 Page 133 PKII...
Page 134 Service Manual TDRac form 9120931 rev.09/2022 PKII...

Ce manuel est également adapté pour:

Tdr8i auto clean Tdr8s auto clean Tdr8+8s auto clean