Basisdeeg
Roerdeeg
Plaatgebak met bedekking
Spring/rechthoekige vorm
Zandtaartdeeg
Plaatgebak met droge bedekking, bijv. strooisel
Plaatgebak met vochtige bedekking, bijv. roomglazuur
Springvorm, bijv. kwarktaart
Vorm vruchtentaartbodem
Biscuitbeslag
Biscuitrol
Biscuit (6 eieren)
Biscuit (3 eieren)
Gistdeeg
Plaatgebak met droge bedekking, bijv. strooisel
Plaatgebak met vochtige bedekking, bijv. roomglazuur
Gistkrans/-vlecht (500g)
Springvorm
Tulbandvorm
* Oven voorverwarmen
Klein gebak
Gistdeeg
Baisermassa
Bladerdeeg/soezendeeg
Roerdeeg, bijv. muffins
Zandtaartdeeg, bijv. boterkoekjes
* Oven voorverwarmen
Brood/broodjes
Wit brood (op de plaat)
Wit brood (bakblik)
Rogge-tarwebrood voorbakken (op de plaat)
Rogge-tarwebrood afbakken (op de plaat)
* Oven voorverwarmen
30
Hete lucht 3
Inschuif-
Temperatuur
hoogte
in °C
1
150 160
1 + 3
150 160
1
150 160
1
160 170
1 + 3
160 170
-
-
1
160 170
1
160 170*
1
180 190*
1
150 160
1
150 160*
1
160 170
1 + 3
160 170
-
-
1
160 170
1
160 170
1
160 170
Hete lucht 3
Inschuif-
Temperatuur
hoogte
in °C
1
170 180
1 + 3
170 180
1
80
1 + 3
80
1
190 200*
1 + 3
190 200*
1
150 160*
1 + 3
160 170*
1
140 150*
1 + 3
140 150*
Hete lucht 3
Inschuif-
Temperatuur
hoogte
in °C
1
220*
1
220*
1
220*
1
180
Boven- en
onderwarmte %
Tijdsduur in
Inschuif-
minuten
hoogte
30 40
2
40 50
-
60 80
1
45 65
2
60 75
-
60 80
2
60 - 100
1
20 35
1
10 15
2
35 45
1
20 35
1
40 60
2
60 70
-
60 80
2
30 45
2
30 45
1
30 45
1
Boven- en
onderwarmte %
Tijdsduur in
Inschuif-
minuten
hoogte
25 35
2
30 45
-
100 130
2
130 160
-
20 30
2
25 35
-
20 30
2
25 35
-
15 - 20
2
15 - 20
-
Boven- en
onderwarmte %
Tijdsduur in
Inschuif-
minuten
hoogte
15 25
1
20 30
1
10 15
1
20 30
1
Temperatuur
in °C
160 170
-
160 170
180 190
-
170 180
170 180
180 190*
200 210*
160 170
160 170*
170 180
-
160 170
170 180
170 180
170 180
Temperatuur
in °C
190 200
-
80
-
200 210*
-
160 170*
-
140 150*
-
Temperatuur
in °C
240*
240*
240*
200