Plats tests
Plats tests selon les normes DIN 44547 et EN 60350.
Respectez les consignes de préchauffage indiquées dans les
tableaux.
Cuisson de pain et de pâtisseries
Biscuiterie dressée
Petits gâteaux (20 par plaque)
Biscuit à l'eau
Gâteau à la levure du boulanger sur la plaque
Tourte aux pommes (placer les moules l'un à côté de l'autre)
* Préchauffer le four
** Préchauffer pendant 10 minutes
Grillades
Toast (lèchefrite + grille coudée)
Biftecks, 12 steaks (lèchefrite + grille coudée)
* Préchauffer 10 minutes
** Retourner aux Z du temps
26
Hauteur
Mode de
d'enfourne-
fonctionne-
ment
ment
2
%
1
3
1 + 3
3
2
%
1
3
1 + 3
3
1
%
1
3
2
%
1
3
1 + 3
3
1
0
Hauteur
Disposition
d'enfourne-
de la grille
ment
3
¾
3
¾
Température
Durée de cuisson
en °C
en minutes
150 160*
140 150*
140 150*
160 170**
150 160**
150 160**
160 170*
160 170*
170 180
160 170
160 170
170 180
Mode de
Température
fonctionne-
en °C
ment
275*
+
250
+
15 25
20 30
20 30
20 30
20 30
25 35
25 35
25 35
45 - 55
50 - 60
60 75
70 80
Temps de
cuisson en
minutes
1 - 2
25 30**