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Chester 2 RTB
Deutsch
20.Wartung und Reinigung - Facharbeiter -
Vor Durchführung von Arbeiten warten Sie, bis die Glasteile auf
Umgebungstemperatur abgekühlt sind.
Schützen Sie Ihre Hände mit Arbeitshandschuhen.
Auf den Glasflächen KEIN warmes Wasser verwenden; das Glas könnte
brechen und den Bediener verletzen.
KEINE Scheuermittel und Lösungsmittel verwenden, die die Oberfläche des
Möbels beschädigen können
Wasser oder Reinigungsmittel NICHT direkt auf Elektroteile des Möbels
sprühen.
Das Möbel NICHT mit nassen oder feuchten Händen bzw. Füßen berühren
Zum Reinigen der Methacrylatteile (Plexiglas) KEINEN Alkohol o.ä.
verwenden.
Beim Reinigen NICHT gewaltsam vorgehen
KEINE Reinigungsmittel auf Chlorbasis, wie z.B. Bleiche, verwenden; diese
können die Oberflächen angreifen
Einen Kontakt mit säurehaltigen, alkalischen oder Ammoniak enthaltenden
Stoffen aus Bodenreinigungsmitteln sowie mit deren Dämpfen vermeiden;
diese können Edelstahl angreifen.
Bei einer Innenreinigung mit Druckreinigern (Rif. 20) NIEDERDRUCK-
Systeme (max 30 bar) mit einem geeigneten Durchsatz verwenden, um jeden
vorhandenen Rückstand zu entfernen. Zu starker Druck kann die Oberflächen
angreifen.
Den Strahl NICHT direkt auf lackierte oder mit Kunststoff beschichtete
Flächen richten
Wenn der Strahl zu dicht auf den Schmutz gerichtet wird, kann der Bediener
verletzt werden und bereits gereinigte Teile sowie die Umgebung verunreinigt
werden (Rif. 18).
Ein Befeuchten der Gebläse, Deckenlampen, Elektrokabel und aller
Elektrogeräte allgemein während der Reinigung ist zu vermeiden.
Nahrungsmittel können aufgrund von Mikroben und Bakterien verderben.
Die Einhaltung von Hygienevorschriften ist unerlässlich, um den Schutz der
Gesundheit des Verbrauchers zu gewährleisten
Unverzichtbare Reinigungsmaßnahmen:
1 - WASCHEN (Vorbearbeitung; Entfernung von 97% des Schmutzes)
2 - DESINFEKTION (Reinigung der Oberflächen zur Beseitigung von nach dem
Waschen gebliebenen krankheiterregenden Mikroorganismen).
3 - SPÜLEN
4 - ABTROCKNEN
Die Reinigung der Kühlmöbel wird folgendermaßen unterteilt:
20_1.Reinigung der äußeren Teile (Täglich / Wöchentlich)
Wöchentlich alle äußeren Möbelteile reinigen
dazu Neutralreiniger für den Haushaltsgebrauch verwenden, die für die zu
reinigenden Flächen geeignet sind, oder lauwarmes Seifenwasser benutzen und
alle Reste des Reinigungsmittels entfernen.
Mit sauberem Wasser spülen und mit einem weichen Tuch abtrocknen.
20_2.Reinigung der Innenteile (Monatlich)
Die Reinigung der Innenteile soll die krankheitserregenden Mikroorganismen
zerstören, um den Schutz der Waren sicherzustellen.
Vor dem Reinigen des Möbelinnenraums:
Alle Waren aus diesem entfernen;
Alle abnehmbaren Teile wie Ausstellungsflächen, Gitterroste usw. entfernen;
Mit lauwarmem Wasser waschen (>40°C)
Mit einem antibakteriellen Reinigungsmittel desinfizieren;
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05060086 00 20/02/2013
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