Ястие
Говеждо печено,
P1
алангле
Говеждо печено,
P2
средно изпечено
Говеждо печено, до‐
P3
бре изпечено
Пържола, средно
изпечена
P4
Печено/Задушено
говеждо (основно
P5
ребро, бут, корем)
Печено говеждо,
P6
алангле (бавно го‐
твене)
Печено говеждо,
P7
средно изпечено
(бавно готвене)
Печено говеждо, до‐
P8
бре изпечено (бавно
готвене)
Говеждо филе,
P9
алангле (бавно го‐
твене)
Говеждо филе,
P10
средно изпечено
(бавно готвене)
Говеждо филе,
P11
готово (бавно готве‐
не)
Печено телешко (на‐
P12
пр., плешка)
Печен свински врат
или плешка
P13
Дърпано свинско
(бавно готвене)
P14
Свинско филе,
P15
прясно
Тегло
1 - 1.5 кг; 4 - 5 см
Запържете месото за няколко минути в горещ тиган.
дебели парчета
Поставете в уреда.
180 - 220 г на пар‐
че; 3 см дебели
Запържете месото за няколко минути в горещ тиган.
резена
Поставете в уреда.
1.5 - 2 кг
Запържете месото за няколко минути в горещ тиган.
Добавете течност. Поставете в уреда.
1 - 1.5 кг; 4 - 5 см
Запържете месото за няколко минути в горещ тиган.
дебели парчета
Поставете в уреда.
0.5 - 1.5 кг; 5 - 6
см дебели парче‐
Запържете месото за няколко минути в горещ тиган.
та
Поставете в уреда.
0.8 - 1.5 кг; 4 см
дебели парчета
Добавете течност. Покрито печено.
1.5 - 2 кг
След половината от времето за готвене обърнете ме‐
сото.
1.5 - 2 кг
След половината от времето за готвене обърнете ме‐
сото, за да получи равномерен златист цвят.
1 - 1.5 кг; 5 - 6 см
дебели парчета
Ниво на скарата/Аксесоари
2; тава за печене
3; печено ястие на скара
2; печене на ястието на скара
2; тава за печене
2; тава за печене
2; печено ястие на скара
2; печено ястие на скара
2; тава за печене
2; печене на ястието на скара
БЪЛГАРСКИ
15