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aussi être lus par l'utilisateur final, qui devra préparer les locaux et les
installations nécessaires pour faire fonctionner le four.
Les chapitres 6 et 7 décrivent les opérations indispensables pour allumer,
utiliser et éteindre le four sans risque pour l'utilisateur.
Le chapitre 8 fournit des conseils relatifs à l'utilisation du four.
Le chapitre 9 fournit toutes les informations nécessaires pour nettoyer
l'appareil, soit toutes les opérations que l'utilisateur doit effectuer pour
garantir la sécurité de l'appareil (surtout en ce qui concerne l'hygiène) et pour
obtenir les résultats les meilleurs.
Le chapitre 10 fournit les informations nécessaires pour les opérations
d'entretien périodique ou extraordinaire, comme les réparations ou le
remplacement des pièces de l'appareil. Il contient aussi les dessins
éclatés de l'appareil et une liste des pièces de rechange pour faciliter la
commande et le remplacement des pièces endommagées.
Le chapitre 11 fournit des informations utiles en cas de mise hors service
du four.
Les opérations d'entretien doivent être effectuées par du personnel
spécialisé.
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