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6.3.6
6.4
HABILITATION DU BRÛLEUR ...................................................... 20
6.5
CONTRÔLE DE LA FLAMME ........................................................ 21
6.6
COMMUTATEUR MINIMUM/MAXIMUM ........................................ 21
6.7
EXTINCTION ACCIDENTELLE ...................................................... 22
6.8
SIGNALISATION D'ERREUR......................................................... 22
6.8.1
Thermocouple en court-circuit ................................................. 22
6.8.2
Thermocouple déconnecté ...................................................... 22
7.
FONCTIONNEMENT- VERSION ÉLECTRONIQUE.............................. 23
7.1
TABLEAU DE COMMANDE........................................................... 23
7.2
ETATS FONCTIONNELS DU SYSTÈME ....................................... 24
7.2.1
Etat d'activité et d'inactivité
7.3
PROGRAMMATIONS ..................................................................... 25
7.3.1
Réglage de la température ...................................................... 25
7.3.2
Réglage du temps de cuisson.................................................. 25
7.4
PROGRAMMATION ....................................................................... 26
7.4.1
Programmation de l'heure courante......................................... 26
7.4.2
Programmation de la langue .................................................... 27
7.4.3
Programmation de l'allumage .................................................. 28
7.5
EXTINCTION DU FOUR ................................................................. 29
7.6
PROCÉDURES DE SÉCURITÉ ...................................................... 29
7.6.1
" TEMP 1"................................................................................. 29
7.6.2
"TEMP 2".................................................................................. 30
7.6.3
"TEMP"..................................................................................... 30
7.6.4
" GRILLE " ................................................................................ 31
7.6.5
Tirage insuffisant...................................................................... 31
7.6.6
Pressostat défectueux ............................................................. 31
7.6.7
Absence de flamme ................................................................. 32
8.
UTILISATION ......................................................................................... 33
8.1.1
Version électromécanique ....................................................... 33
8.1.2
Version électronique ................................................................ 34
8.2
INDICATIONS GÉNÉRALES POUR LA CUISSON ....................... 34
8.3
SI LE FOUR EST PEU UTILISÉ ..................................................... 35
8.4
COMMENT ÉTEINDRE LE FOUR .................................................. 35
9.
NETTOYAGE ......................................................................................... 37
9.1
NETTOYAGE DES PARTIES AMOVIBLES................................... 37
9.2
NETTOYAGE DES SURFACES EXTÉRIEURES........................... 37
9.3
NETTOYAGE DES CHAMBRES DE CUISSON DES FOURS....... 38
10.
ENTRETIEN........................................................................................ 39
Réglage de la vitesse du ruban transporteur ................... 20
on/off général ....................... 24
2
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