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Cottura del pane
Porre gli ingredienti nel cestello del pane
Lama impastatrice
1
Rimuovere il cestello del pane e
posizionare la lama impastatrice
Far ruotare il cestello del
pane.
Rimuovere il cestello del
pane.
Fissare saldamente la
lama impastatrice al
perno.
Controllare la superficie
intorno al perno e la
parte interna della
lama impastatrice e
accertarsi che siano
pulite. (P.159)
• Quando si prepara il pane di segale,
utilizzare l'apposita lama impastatrice.
(Solo SD-2501)
• La lama impastatrice non si fissa facilmente in
posizione ma è ncessario che tocchi il fondo del
cestello del pane.
Cottura del pane con ingredienti aggiunti
(P. 144)
(Solo SD-2501)
Pulire e asciugare
prima dell'utilizzo
Aprire il coperchio del
dosatore.
Introdurvi gli ingredienti.
Chiudere il coperchio.
142
Fare riferimento
alle P. 151–152 per le
ricette per pane
2
Introdurre gli ingredienti dosati
nel cestello del pane
Porre il lievito in polvere sul
fondo (in modo tale che non
venga successivamente a
contatto con il liquido).
Coprire il lievito con tutti gli
ingredienti secchi (farina,
zucchero, sale, ecc.).
• La farina deve essere pesata
sulla bilancia.
Versare l'acqua e tutti gli altri
liquidi.
Eliminare i residui di condensa
e farina dalla superficie esterna
del cestello del pane.
Inserire il cestello del pane nella
macchina facendolo ruotare
leggermente da destra a sinistra.
Piegare la maniglia verso il basso.
Chiudere il coperchio.
• Non aprire il coperchio finché
il pane non è cotto (questa
operazione potrebbe influire
sulla qualità del pane).
3
Collegare la spina della macchina
del pane
a una presa elettrica 230 V
Impostare il programma e avviare la macchina
4
Selezionare un menu di cottura
(il display indica quando viene selezionato il menu '01').
Fare riferimento alla P. 140 per menu, dimensioni e crosta.
Modifica delle dimensioni
Modifica del colore della
crosta
Impostazione del timer
ad es. Ora sono le 21:00 e si desidera avere il pane pronto alle 6:30 della
mattina successiva.
Impostare il timer alle '9:30' (fra 9 ore e 30 minuti).
12
9
3
9 ore 30 min da
6
questo momento
Ora attuale
Ora della cottura ultimata
• Premendo il tasto una volta il timer avanza di 10 minuti (tenerlo premuto
per avanzare più velocemente).
5
Premere 'Start' (Avvio)
Tempo stimato per il completamento del programma selezionato
Quando si preme il tasto 'Start' (Avvio) si avvia il menu 01.
Rimuovere il pane
6
Spegnimento
quando il pane è pronto [la macchina emette
8 segnali acustici e la barra in corrispondenza
della dicitura 'End' (Termine) lampeggia]
7
Rimuovere
immediatamente il pane,
Guanti da
forno
Cestello del
pane
lasciar raffreddare, ad esempio su una
griglia metallica
12
8
Scollegare la
9
3
macchina (tenendo
6
saldamente la spina)
dopo l'utilizzo
Se non si preme il tasto 'Stop' (Arresta) e non
si rimuove il pane dall'unità per raffreddarlo,
la macchina per il pane continuerà a
mantenere il calore per ridurre la condensa
prodotta dal vapore della pagnotta.
Questo processo accelera però la
doratura della crosta; si consiglia pertanto
di spegnere l'unità a cottura ultimata e
rimuovere immediatamente il pane per
raffreddarlo.
Se si lascia il pane a raffreddare all'interno
del cestello si formerà della condensa.
Si consiglia pertanto di lasciar raffreddare il
pane su una griglia metallica per garantirne
la qualità ottimale.
14
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