Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Faire de la compote
1
2
Préparez les ingrédients selon la recette. (Enlevez le bras pétrisseur.)
Préparations
Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre suivant:
fruits → sucre → liquide.
Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.
1
Sélectionnez le menu '27'
2
Réglez le temps de cuisson
3
Pressez Marche
Durée prévue avant la fin du programme sélectionné
Le voyant 'Start' (Marche) s'allume.
4
Pressez 'Stop' (Arrêt) et enlevez la compote
quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote
Le voyant 'Start' (Marche) clignotant s'éteint.
Si la cuisson n'est pas finie Répétez les étapes 1 à 3
(Il est possible d'ajouter jusqu'à deux périodes de cuisson supplémentaires.
Chaque période doit durer entre 10 et 40 minutes.) Le départ différé
recommencera à partir d'une minute quand l'unité sera chaude. Augmentez
la durée en pressant le bouton de départ différé au besoin.)
118
Pour annuler/arrêter
après le démarrage
(maintenez enfoncé plus
de 1 seconde)
3
4
(SD-2500: '25')
Le départ différé n'est pas disponible avec le
menu 27 (SD-2500: 25).
(Le bouton du départ différé règle seulement le
temps de cuisson.)
Suivez la recette au niveau des quantités pour
chaque ingrédient.
• N'augmentez pas ou ne diminuez pas les
quantités de fruits. Cela pourrait faire déborder
la compote ou la brûler.
Recettes de pain
PAIN BLANC
sélectionnez le menu '01' ou '02'
Voir P. 126 pour les
recettes de compotes
c. à c. de levure
(c. à c. pour BAKE RAPID)
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
ou 110)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
PAIN COMPLET
sélectionnez le menu '04' ou '05'
c. à c. de levure
(c. à c. pour BAKE RAPID)
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
PAIN COMPLET AUX RAISINS
sélectionnez le menu '06'
c. à c. de levure
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
raisins secs
PAIN PISTOLET
sélectionnez le menu '08' (SD-2500: '07')
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou type 55)
c. à c. de sel
beurre
eau
PANETTONE
sélectionnez le menu '11' (SD-2500: '10')
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
ou 110)
c. à s. de sucre
c. à c. de sel
beurre (coupé en cubes de 2 cm et
réfrigéré)
oeufs (battu) ; moyen
lait
beurre supplémentaire
(coupe en cubes de 1 a 2 cm et refrigere)
orange épluchée, finement hachée*
rhum saltana brun*
raisin noir de Corinthe*
* : ajouté avec du beurre supplémentaire
PAIN AUX RAISINS
sélectionnez le menu '03'
M
L
XL
1
1
1
1
⁄
c. à c. de levure
2
(2)
(2)
(2
1
⁄
)
2
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
400 g
500 g
600 g
ou 110)
c. à c. de sel
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
2
c. à s. de sucre
1
1
1
⁄
2
2
beurre
20 g
30 g
40 g
eau
280 mL
350 mL
420 mL
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
raisins secs
PAIN ITALIEN
M
L
XL
1
1
1
1
⁄
4
sélectionnez le menu '09' (SD-2500: '08')
(1
1
⁄
)
(1
1
⁄
)
(2)
2
2
c. à c. de levure
400 g
500 g
600 g
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou type 55)
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
2
c. à c. de sel
1
1
1
⁄
2
2
c. à s. de huile d'olive
20 g
30 g
40 g
eau
280 mL
350 mL
420 mL
PAIN SANDWICH
sélectionnez le menu '10' (SD-2500: '09')'
c. à c. de levure
M
L
XL
farine à pain blanche à base de blé dur,
1
1
1
1
⁄
4
type 550 (ou type 55)
400 g
500 g
600 g
c. à s. de sucre
beurre
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
2
eau
1
1
1
⁄
2
2
20 g
30 g
40 g
280 mL
350 mL
420 mL
PAIN SANS GLUTEN
sélectionnez le menu '12' (SD-2500: '11')
eau
80 g
100 g
120 g
c. à s. de huile
préparation pour pain sans gluten
c. à c. de levure
BRIOCHE BASIQUE
3
⁄
4
sélectionnez le menu '11' (SD-2500: '10')
300 g
c. à c. de levure
1
20 g
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
220 mL
ou 110)
c. à s. de sucre
c. à s. de lait en poudre
c. à c. de sel
beurre (coupé en cubes de 2 cm et
1
1
⁄
2
réfrigéré)
oeufs (battu) ; moyen
400 g
eau
beurre supplémentaire
4
1
⁄
2
(coupé en cubes de 1 à 2 cm et réfrigéré)
1
50 g
2 (100 g)
200 mL
70 g
50 g
50 g
50 g
M
L
XL
1
1
1
1
⁄
2
400 g
500 g
600 g
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
2
1
1
1
⁄
2
2
20 g
30 g
40 g
280 mL
350 mL
420 mL
80 g
100 g
120 g
1
400 g
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
260 mL
1
380 g
2
30 g
250 mL
430 mL
1
500 g
2
1
1
⁄
4
400 g
4
2
1
50 g
2 (100 g)
180 mL
70 g
11
Publicité
