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Croquete de presunto
Massa de croquete:
• Corte a cebola em pedaços bem pequenos, se for melhor com um picador. Coloque um
pouco de azeite em uma frigideira e frite até ficar transparente, e adicione um pouco de sal.
Adicione o amido de milho ou farinha e refogue por 2 minutos para dourar um pouco.
• Adicione a noz-moscada, a pimenta e o leite aos poucos mexendo até que não haja
grumos.
Adicione os ingredientes, neste caso cubos de presunto e quando a massa começar a
engrossar, deixe esfriar até a temperatura ambiente, e coloque uma película na superfície da
massa e leve à geladeira.
• Em algumas horas ou no dia seguinte, nós os moldamos. Se não quiser que grude,
umedeça as mãos antes. Prepare 2 tigelas, uma com dois ovos batidos e outra com farinha
de rosca. Primeiro ovo batido e segundo pão ralado para obter uma massa crocante. Deixe
descansar por um tempo ou até mesmo um dia.
• Pré-aqueça sua fritadeira sem óleo JOCCA a 180 ºC.
• Com um spray pulverizamos os croquetes com azeite e em aproximadamente 8 minutos
estarão prontos. Não se esqueça de girá-los a cada poucos minutos.
Sanduíche de
quatro queijos
• Pré-aqueça sua fritadeira sem óleo JOCCA a 180 °C.
• Misture a manteiga com o alho em pó e o orégano.
Espalhamos com ele cada fatia de pão, mas apenas de
um lado.
• Coloque uma das fatias de pão em uma tábua, com a
manteiga voltada para baixo. Cobrimos a superfície com
os quatro tipos de queijo e os ingredientes (podemos
acrescentar outros ingredientes como: presunto, bacon
ou tomate) e cobrimos com a outra fatia de pão,
deixando a manteiga virada para cima.
• Coloque o sanduíche no balde por 5 minutos, vire e
deixe por mais 5 minutos.
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