Publicité
Liens rapides
Publicité
Manuels Connexes pour Bosch CRG656B 3 Serie
Sommaire des Matières pour Bosch CRG656B 3 Serie
- Page 1 Four encastrable CRG656B.3 Notice d’utilisation Four encastrable [fr]...
- Page 3 Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n F o u r e n c a s t r a b l e Utilisation conforme .
- Page 4 Internet sous : www.bosch- Cet appareil est conçu pour une utilisation home.com et la boutique en ligne : www.bosch- jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m.
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer (Précautions de sécurité ■ dans un compartiment de cuisson chaud. importantes Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites G énéralités P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s quantités de boissons fortement Mise en garde –...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Un appareil défectueux peut provoquer un Ampoule halogène Risque de choc électrique ! ■ choc électrique. Ne jamais mettre en Mise en garde – Risque de brûlure ! service un appareil défectueux. Débrancher Les lampes du compartiment de cuisson la fiche secteur ou enlever le fusible dans le deviennent très chaudes.
- Page 7 Causes de dommages Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, ]Causes de dommages ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■...
- Page 8 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 9 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil à l'aide de touches, de D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages champs tactiles, d'affichages tactiles et d'une bague de P r é...
- Page 10 Présentation de l'appareil Écran Dû à l'inertie thermique, la température Remarque : affichée peut être légèrement différente de la L'écran est structuré de telle manière que vous puissiez température réelle dans le compartiment de cuisson. lire les indications d'un coup d'oeil, de manière appropriée à...
- Page 11 Présentation de l'appareil Modes cuisson Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- vous aident à les reconnaître. après les différences et les utilisations. En cas de températures très élevées, après un certain temps, l'appareil réduit légèrement la température.
- Page 12 Présentation de l'appareil Vapeur Afin de vous permettre de toujours trouver le type de vous expliquons ci-après les différences et les modes cuisson à la vapeur approprié pour votre plat, nous de cuisson. Mode de cuisson Température Emploi Réchauffer 80-180°C Pour des plats et des pains et pâtisseries Les aliments cuits sont réchauffés délicatement.
- Page 13 Accessoires Fonction d'arrêt _Accessoires L'accessoire peut être retiré jusqu'à environ la moitié jusqu'à ce qu'il s'encliquette. La fonction d'arrêt V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous empêche le basculement de l'accessoire lors de son A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de extraction.
- Page 14 Accessoires Accessoires en option Système télescopique simple Avec les rails télescopiques au niveau 1 vous pouvez retirer l'acces- Les accessoires en option sont en vente auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou soire plus loin, sans qu'il ne bascule. sur Internet.
- Page 15 Avant la première utilisation Régler la langue KAvant la première La langue apparaît en premier. La langue "Deutsch" est utilisation préréglée. Régler la langue désirée avec la bague de A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, commande. A v a n t l a p r e m i è r e u t i l i s a t i o n vous devez procéder à...
- Page 16 Si aucun réglage n'est fait pendant une longue durée, l'appareil s'éteint automatiquement. Allumer l'appareil Avec la touche on/off ÿ vous allumez l'appareil. Dans l'écran apparaît le logo Bosch et ensuite la liste de sélection des modes de cuisson. Dans les réglages de base vous pouvez Remarque : déterminer quel mode de fonctionnement doit...
- Page 17 Utilisation de l’appareil Après une interruption ou annulation du Démarrer à l'aide de la touche start/stop l. Remarque : fonctionnement, le ventilateur peut continuer à Le temps affiché indique depuis combien de temps fonctionner. l'appareil est déjà en marche. Réglage d'un mode de fonctionnement Après la mise en service de l'appareil, le mode de fonctionnement de référence réglé...
- Page 18 Vapeur La fonction de temps Durée démarre avec Remarque : `Vapeur le chauffage rapide. Réglez une durée seulement quand le chauffage rapide est terminé. C ertains modes de cuisson permettent de préparer des V a p e u r Annuler mets avec de la vapeur.
- Page 19 Vapeur Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Modes de cuisson appropriés L'appareil cesse de chauffer. La durée 00m 00s est Les modes de cuisson suivants permettent d'utiliser la affichée dans l'écran. vapeur : Lorsque votre plat est prêt, éteignez l'appareil en Chaleur tournante 4D <...
- Page 20 Vapeur Remplir le réservoir d’eau Le réservoir d'eau se trouve derrière le bandeau de commande. Avant de mettre l'appareil en marche, ouvrez le bandeau et remplissez le réservoir d'eau. Assurez-vous d'avoir correctement réglé la dureté de l'eau. ~ "Réglages de base" à la page 24 Mise en garde –...
- Page 21 Vapeur Après chaque fonctionnement à la vapeur Mise en garde – Risque de brûlures ! De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible selon sa température. Ne pas se placer trop près de l'appareil lors de l'ouverture.
- Page 22 Fonctions temps Régler la durée avec la bague de commande. OFonctions temps L'heure de la fin est calculée automatiquement. V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 23 Fonctions temps Réglage du minuteur Réglage La fin de la durée peut être différée de maximum 23 Le minuteur fonctionne en parallèle aux autres heures et 59 minutes. réglages. Vous pouvez le régler à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint. Il émet un signal sonore Exemple illustré...
- Page 24 Sécurité-enfants QRéglages de base ASécurité-enfants A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil A fin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement S é c u r i t é - e n f a n t s R é...
- Page 25 Réglages de base Modifier l'heure Signal sonore Durée courte (30 sec.) Durée moyenne (1 min.)* Si vous désirez adapter l'heure, par ex. de l'heure d'été à l'heure d'hiver, modifiez le réglage de base. Durée longue (5 min.) L'appareil doit être allumé. Volume Niveaux 01 - 05 Tonalité...
- Page 26 Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement DNettoyants continu S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée opérationnel.
- Page 27 Nettoyants Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Réservoir d'eau Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- Nettoyez avec une lavette et rincer abondamment fon doux. à l'eau claire pour éliminer les restes de produit à vaisselle.
- Page 28 Fonction nettoyage l'appareil. Le cas échéant, vous pouvez éliminer les .Fonction nettoyage résidus à l'aide d'acide citrique. Nettoyage des surfaces autonettoyantes V otre appareil est doté des modes de fonctionnement F o n c t i o n n e t t o y a g e «...
- Page 29 Fonction nettoyage Deuxième rinçage (env. 9 - 12 minutes), videz Régler la fonction de nettoyage ■ ensuite le réservoir d'eau et séchez-le Avant de régler la fonction de nettoyage, assurez-vous que vous avez observé toutes les indications En cas d'interruption du détartrage (par ex. en raison concernant les préparatifs.
- Page 30 Supports Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. pSupports Deuxième rinçage S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Ouvrez le bandeau. S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Retirez le réservoir d'eau, rincez-le soigneusement, opérationnel.
- Page 31 Porte de l'appareil Accrocher les supports qPorte de l'appareil Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Veillez pour les deux supports à ce que les S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre barres coudées se trouvent à l'avant. P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Engager le support d'abord au milieu dans la prise...
- Page 32 Porte de l'appareil Nettoyer l'insert en inox dans le Accrocher la porte de l'appareil Remarque : recouvrement avec un nettoyant pour inox. Nettoyant Accrocher la porte de l'appareil en procédant dans le reste du recouvrement de la porte avec de l'eau l'ordre inverse du décrochage.
- Page 33 Anomalies, que faire ? Mise en garde Risque de blessure ! Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne ■ pas utiliser de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou abrasif. Les charnières de la porte de l'appareil bougent à Risque de blessure ! ■...
- Page 34 Anomalies, que faire ? La bague de commande ne peut plus Des salissures se trouvent La bague de commande est amovible. Pour désencliqueter la bague de com- être tournée. sous la bague de commande. mande, retirez-la simplement de son logement. Ou appuyez sur le bord exté- rieur de la bague de commande, de sorte qu'elle pivote et puisse être facilement saisie.
- Page 35 Anomalies, que faire ? Changer l'ampoule au plafond dans le Mise en garde – Risque de choc électrique ! compartiment de cuisson Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par Si la lampe dans le compartiment de cuisson est nos soins est habilité...
- Page 36 Service après-vente 4Service après-vente PPlats S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service A vec le mode de fonctionnement "Assist" vous pouvez S e r v i c e a p r è s - v e n t e P l a t s après-vente se tient à...
- Page 37 Plats Sélectionner un plat Régler un plat Les plats sont conçus selon une structure uniforme : L'appareil vous guide tout au long du processus de réglage de votre mets sélectionné. Catégorie ■ Pour parcourir les différents niveaux, utilisez la bague Mets ■...
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Certains plats sont mieux réussis, lorsqu'ils sont cuits JTestés pour vous dans en plusieurs étapes. Ces étapes figurent dans le tableau. notre laboratoire Niveaux d'enfournement V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages Respectez les niveaux d'enfournement indiqués.
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps de cuisson ne peuvent pas être astuces sur la cuisson juste après les tableaux de Remarque : réduits en augmentant les températures. Les gâteaux réglages. ou petites pâtisseries seraient cuites à l'extérieur mais Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de pas à...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C de va- min. nement peur Tarte en pâte brisée avec garniture Plaque à pâtisserie 170-190 25-40 sèche Tarte en pâte brisée avec garniture Poêle universelle + plaque à...
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C de va- min. nement peur Petits gâteaux secs Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 150-160** 25-40 Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150** 25-40 <...
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Papier de cuisson Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la Votre appareil vous propose plusieurs modes de température choisie. Découpez toujours le papier de cuisson de pain et de petits pains. Vous trouverez dans cuisson au bon format.
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en chiffres dans le tableau : 1 = faible ■ 2 = moyen ■ 3 = élevé ■ Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Posi- Intensité Durée en d'enfour- cuisson...
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Posi- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion du de va- min. nement gril peur Toast Gratiner des toasts, 4 pièces Grille 5-15 Gratiner des toasts, 12 pièces Grille 5-15 Brunir des toasts...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson chiffres dans le tableau : optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent 1 = faible d'énergie.
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Récipients Utilisez un récipient large et plat pour les soufflés et enfournement du plat dans le compartiment de cuisson gratins. Dans un récipient étroit et haut, les plats froid.
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire volaille cuit lentement et brunit moins. Utilisez une réglages sont indiquées. Commencez par essayer les température plus élevée et/ou un temps de cuisson valeurs les plus basses. Si nécessaire, augmentez-la à plus long. la prochaine cuisson. Veuillez consulter les indications du fabricant de votre Les valeurs de réglage s'entendent pour un récipient de cuisson.
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Posi- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion du de va- min. nement gril peur Poulet Poulet, 1 kg Grille 200-220 60-70 Poulet, 1 kg Grille 200-220 50-60 Blanc de poulet, part de 150 g (gril-...
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Les rôtis ne doivent pas être retournés. Rôtis et viandes braisées dans un récipient Il est possible de préparer des rôtis et des viandes Activez la fonction vapeur, comme indiqué dans le braisées dans un récipient. Vous pouvez retirer le rôti et tableau des réglages.
- Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson chiffres dans le tableau : optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent 1 = faible d'énergie.
- Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Posi- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion du de va- min. nement gril peur Agneau Gigot d'agneau sans os, médium, Grille 170-190 50-70 1,5 kg Gigot d'agneau sans os, médium, Récipient ouvert 170-180...
- Page 52 Testés pour vous dans notre laboratoire Retournez les morceaux à griller à l'aide d'une pince. Le poisson ne doit pas être retourné. Lorsque vous piquez le poisson avec une fourchette, du Activez la fonction vapeur, comme indiqué dans le jus s'en échappe et il se dessèche. tableau des réglages.
- Page 53 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Posi- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion du de va- min. nement gril peur Poisson cuit, entier, 300 g, p. ex. Lèchefrite 170-180 15-20 truite 160-170 5-10 Poisson entier, grillé...
- Page 54 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Posi- Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C tion du de va- min. nement gril peur Plats de légumes Légumes grillés Lèchefrite 10-15 Pommes de terre Pommes de terre au four, coupées Lèchefrite 160-180 45-60...
- Page 55 Testés pour vous dans notre laboratoire Accessoires Papier de cuisson Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à température choisie. Découpez toujours le papier de les insérer correctement. cuisson au bon format. Grille Introduisez la grille avec la courbure vers le bas, la Valeurs de réglage recommandées...
- Page 56 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petits pains, frais Plaque à pâtisserie 180-200 25-35 Viande Rôti de porc sans couenne, p. ex. échine, Récipient ouvert 180-190 120-140 1,5 kg...
- Page 57 Testés pour vous dans notre laboratoire la viande. C'est pourquoi des plages de réglages sont Valeurs de réglage recommandées indiquées. La température de cuisson douce et la durée dépendent de la taille, de l'épaisseur et de la qualité de Mode de cuisson utilisée : .
- Page 58 Testés pour vous dans notre laboratoire Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour la la durée dépendent du type, de l'humidité, de la déshydratation : maturité et de l'épaisseur de l'aliment à déshydrater. 1ère grille : niveau 2 Plus l'aliment à déshydrater est séché longtemps, ■...
- Page 59 Testés pour vous dans notre laboratoire valables pour des pots ronds de 1 litre. Avant de commence à mousser qu'après 30 à 60 minutes changer de température ou d'éteindre, vérifiez que le environ. contenu des pots mousse bien. Le contenu des pots ne Mode de cuisson utilisée : <...
- Page 60 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Étape Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pâte à pain Pain blanc Saladier Fermentation 35-40 30-40 de la pâte Lèchefrite Fermentation 35-40 15-25 individuelle Pain bis Saladier Fermentation 35-40...
- Page 61 Testés pour vous dans notre laboratoire Choisissez d'abord la durée la plus courte, puis Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de prolongez-la, si nécessaire. cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson optimal et économiserez de l'énergie. Les valeurs du tableau s'entendent pour un enfournement du plat dans le compartiment de cuisson Mode de cuisson utilisée : froid.
- Page 62 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Remarques Les valeurs de réglage s'entendent pour un < Chaleur tournante 4D ■ ■ enfournement dans le compartiment de cuisson % Convection naturelle ■ froid. $ Position Pizza ■ Veuillez noter les indications de préchauffage dans ■...
- Page 64 *9001030208* 9001030208 980614...