Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Bosch CDG914X 1 Serie
Sommaire des Matières pour Bosch CDG914X 1 Serie
- Page 1 Four à vapeur CDG914X.1 Manuel d'utilisation et notice d'installation [fr]...
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Page 2: Table Des Matières
fr Sécurité Pour plus d'informations, veuillez vous reporter au Guide de l'utilisateur numérique. Table des matières 1 Sécurité Respectez les consignes de sécurité sui- vantes. MANUEL D'UTILISATION 1.1 Indications générales Sécurité.............. 2 ¡ Lisez attentivement cette notice. Éviter les dommages matériels...... 4 ¡... -
Page 3: Utilisation Sûre
Sécurité fr Les enfants de moins de 8 ans doivent être AVERTISSEMENT ‒ Risque de tenus à distance de l’appareil et du cordon blessure ! d’alimentation secteur. Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. 1.4 Utilisation sûre ▶ N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de Respectez ces consignes lorsque vous utili- racloirs métalliques tranchants pour net- sez une fonction vapeur. -
Page 4: Éviter Les Dommages Matériels
fr Éviter les dommages matériels ▶ Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation AVERTISSEMENT ‒ Risque d'asphyxie ! secteur pour débrancher l'appareil du sec- Les enfants risquent de s’envelopper dans les teur. Débranchez toujours la fiche du cor- matériaux d’emballage ou de les mettre sur la don d'alimentation secteur. -
Page 5: Protection De L'environnement Et Économies D'énergie
Protection de l'environnement et économies d'énergie fr 3 Protection de l'environnement et économies d'énergie 3.1 Élimination de l'emballage Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil pen- dant son fonctionnement. Les emballages sont écologiques et recyclables. ¡ La température du compartiment de cuisson est Veuillez éliminer les pièces détachées après les ▶... -
Page 6: Compartiment De Cuisson
fr Description de l'appareil Zone de réglage Dans la plupart des modes de fonctionnement, l'éclai- rage du compartiment de cuisson s'allume lors du dé- La zone de réglage se trouve au centre de l'écran. marrage du mode de fonctionnement. L'éclairage du Dans la zone de réglage, vous voyez les options de sé- compartiment de cuisson s'éteint lorsque l'appareil lection actuelles et les réglages déjà... -
Page 7: Modes De Fonctionnement
Modes de fonctionnement fr 5 Modes de fonctionnement Le menu est divisé en différents modes de fonctionne- Home Connect ment. Home Connect vous permet de connecter le four à un appareil mobile et de le commander à distance, ainsi Mode de fonc- Utilisation que d'utiliser toutes les fonctionnalités de l'appareil. -
Page 8: Indicateur De Chaleur Résiduelle
fr Accessoires Lorsque l'appareil est éteint, l'affichage indique la cha- 5.2 Indicateur de chaleur résiduelle leur résiduelle du compartiment de cuisson à l'aide du symbole . Plus la température diminue, moins le sym- bole est visible. À partir d'environ 60 °C, le symbole disparaît complètement. -
Page 9: Autres Accessoires
Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : www.bosch-home.com Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.). -
Page 10: Utilisation
fr Utilisation 7.3 Nettoyer et calibrer l'appareil avant la Température 100 °C première utilisation Durée 20 minutes Avant de préparer pour la première fois des mets avec → "Utilisation", Page 10 l'appareil, calibrez votre appareil et nettoyez le compar- Démarrer le fonctionnement. timent de cuisson et les accessoires. Aérer la cuisine tant que l'appareil chauffe. -
Page 11: Remplir Le Réservoir D'eau
Utilisation fr Remplissez le réservoir d'eau froide jusqu'au repère 8.6 Remplir le réservoir d'eau max. Le réservoir d'eau se trouve à droite du compartiment de cuisson. Remplissez le réservoir d'eau avant de dé- marrer un fonctionnement avec de la vapeur. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure ! De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouver- ture de la porte de l'appareil. -
Page 12: Après Chaque Fonctionnement À La Vapeur
fr Fonctions de temps Régler la température à l'aide de la bague de ré- 8.9 Message “Remplir le réservoir d'eau“ glage. Si vous réglez un mode de cuisson et que le réservoir Pour confirmer la température réglée, appuyer sur d'eau n'est qu'à moitié plein, l'appareil indique "Remplir ... -
Page 13: Régler La Fin
Fonctions de temps fr Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré- a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Un ‒ glages et redémarrer le fonctionnement. message apparaît pour indiquer que le fonctionne- Lorsque le mets est prêt, éteignez l'appareil à ment est terminé. -
Page 14: Plats
fr Plats Annuler la minuterie Appuyez sur . Réinitialisez la minuterie avec . Vous pouvez annuler la minuterie à tout moment. Confirmez à l'aide de . Si la minuterie se met en marche en arrière-plan, sé- lectionnez auparavant la minuterie avec ... -
Page 15: Sécurité Enfants
Sécurité enfants fr ¡ Ne superposez pas les poissons ou les filets de Après la préparation, laissez refroidir le yaourt au ré- poisson. frigérateur. ¡ Dans la mesure du possible, choisissez des pois- Préparer du riz au lait sons ou des filets de poissons de même taille. Pesez le riz. -
Page 16: Réglages De Base
fr Réglages de base 12 Réglages de base Vous pouvez modifier les réglages de base de votre Réglages de Sélection appareil en fonction de vos besoins. l’appareil Éclairage ¡ Allumé pendant la cuisson et l'ou- 12.1 Vue d’ensemble des réglages de base verture de la porte ¡... -
Page 17: Home Connect
Home Connect fr 13 Home Connect Cet appareil peut être mis en réseau. Connectez votre 13.1 Configurer Home Connect appareil à un appareil mobile pour le commander via Conditions l'application Home Connect, en modifier les réglages ¡ L'appareil est connecté au réseau électrique et est de base ou pour surveiller son état de fonctionnement. -
Page 18: Utilisez L'appareil Avec L'appli
fr Home Connect Réglage de base Réglages possibles Explication Wi-Fi Marche Le Wi-Fi vous permet de désactiver la connexion réseau de Arrêt votre appareil. Lorsque la connexion est réussie, vous pouvez désactiver le Wi-Fi sans perdre vos données détaillées. Dès que vous activez de nouveau le Wi-Fi, l'appareil se connecte automatiquement. -
Page 19: Protection Des Données
Nettoyage et entretien fr ¡ La version actuelle du logiciel et du matériel de 13.6 Protection des données l'électroménager. Suivez les consignes de protection des données. ¡ État d’une éventuelle restauration précédente des Lors de la première connexion de votre appareil à un réglages d’usine. -
Page 20: Chiffon Microfibres
fr Nettoyage et entretien Logement du réservoir Frottez-le pour le sécher après chaque fonc- tionnement. Joint dans le couvercle du réser- Frottez-le pour le sécher après chaque fonc- voir d'eau tionnement. Porte de l’appareil Vitres de la porte Nettoyant pour vitres Après le nettoyage, séchez la surface avec un chiffon doux. - Page 21 Nettoyage et entretien fr Si la solution détartrante atteint le bandeau de com- AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure! mande ou d'autres surfaces délicates, ceux-ci risquent Les charnières peuvent se fermer violemment si d'être endommagées. elles ne sont pas bloquées. Éliminez immédiatement la solution détartrante avec ▶...
- Page 22 fr Nettoyage et entretien Les charnières peuvent se fermer violemment si elles Fermez la porte de l'appareil jusqu'en butée . ne sont pas bloquées. Veillez à ce que les leviers de verrouillage soient ▶ toujours entièrement fermés ou bien entièrement ou- verts lors du décrochage de la porte de l'appareil.
- Page 23 Nettoyage et entretien fr Insérer la vitre intérieure . AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure! Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de ra- ▶ cloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils peuvent rayer la surface.
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Page 24: Dépannage
fr Dépannage 15 Dépannage Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! de votre appareil. Lisez les renseignements de dépan- Les réparations non conformes sont dangereuses. nage avant de contacter le service consommateurs. Seul un personnel dûment qualifié peut entre- ▶... -
Page 25: Remplacement Des Led Défectueuses
Dépannage fr Défaut Cause et dépannage La coupelle d'évapo- Le réservoir d'eau est mal introduit. ration est vide, bien Enfoncez le réservoir d'eau jusqu'à ce qu'il s'enclenche visiblement en place. ▶ que le réservoir d'eau La conduite d'alimentation du réservoir d'eau est bloquée. soit plein. -
Page 26: Mise Au Rebut
fr Mise au rebut Insérez le nouveau joint de porte sur un côté du Vérifiez l'ajustement du joint de porte, en particulier compartiment de cuisson et tirez-le tout autour. dans les coins. Les extrémités du joint doivent se joindre sur le cô- té. - Page 27 Comment faire fr influencé par la qualité et le degré de maturation. C'est Enfournez en premier les mets exigeant le temps de pourquoi les valeurs dans les tableaux ne sont qu'indi- cuisson le plus long. Puis ajoutez les autres mets au catives.
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Page 28: Garnitures Et Légumes Secs
fr Comment faire Mets Taille des pièces Accessoires/réci- Mode de cuisson Température en Temps de cuis- pients °C son en min. Maïs Entiers Panier vapeur 25 - 35 perforé + non perforé Bettes Bâtonnets Panier vapeur 8 - 10 perforé + non perforé Asperges, vertes Entières Panier vapeur 7 - 12... -
Page 29: Volaille Et Viande
Comment faire fr Mets Proportions Accessoires/ Hauteur d'en- Mode de cuis- Température Durée en min. récipients fournement en °C Riz complet 1:1,5 Panier vapeur 35 - 45 non perforé Riz long grain 1:1,5 Panier vapeur 20 - 30 non perforé Riz Basmati 1:1,5 Panier vapeur 20 - 30 non perforé... - Page 30 fr Comment faire Viande de porc Mets Quantité Accessoires/ Hauteur d'en- Mode de cuis- Température Temps de récipients fournement en°C cuisson en min. Filet mignon 0,5 kg Panier vapeur 16 ‑ 20 de porc non perforé Médaillons de env. 3 cm Panier vapeur 10 ‑ 12 porc d'épaisseur non perforé...
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Page 31: Garniture De Potage, Divers
Comment faire fr 17.7 Garniture de potage, divers Mets Accessoires/réci- Hauteur d'enfour- Mode de cuisson Température en Durée en min. pients nement °C Royale Panier vapeur 15 - 20 non perforé Boulettes de se- Panier vapeur 2 + 1 90 - 95 7 - 10 moule perforé + non perforé Œufs durs (ca- Panier vapeur 2 + 1... -
Page 32: Réchauffer
fr Comment faire 17.9 Réchauffer La fonction Réchauffer réchauffe doucement les aliments froids. Les mets ont un goût et un aspect identiques à ceux fraîchement préparés. Réchauffer Avec le mode Réchauffer, les mets seront délicatement réchauffés. Leur goût et leur aspect sont identiques à ceux des mets fraîchement préparés. -
Page 33: Cuisson Sous-Vide
Comment faire fr Extraire du jus Mets Accessoires/réci- Hauteur d'enfour- Mode de cuisson Température en Durée en min. pients nement °C Framboises Panier vapeur 2 + 1 30 ‑ 45 perforé + non perforé Groseilles Panier vapeur 2 + 1 40 ‑ 50 perforé + non perforé Faire des conserves de fruits et légumes 17.12 Mettre en conserve Condition : Vérifiez les bocaux, les joints en caou- Conservez les fruits et légumes en les chauffant et en... - Page 34 fr Comment faire Pour remplir le sac sous vide, rabattez le rebord de AVERTISSEMENT ‒ Risque de préjudice pour la 3 - 4 cm et placez-le dans un récipient, par exemple santé ! dans un bol. La cuisson sous vide est effectuée à basse tempéra- Lorsque vous remplissez le sachet sous vide, veillez ture de cuisson et peut être nocive pour la santé...
- Page 35 Comment faire fr Mets Conseils de préparation Mets Conseils de préparation Viande ¡ Pour éviter les projections de Poisson ¡ Assaisonnez le poisson, puis arro- graisse, épongez la viande avec sez-le de beurre chaud. un chiffon de cuisine avant de la ¡...
- Page 36 fr Comment faire Mets Bac de cuisson Mode de cuisson Température en Temps de cuis- Conseils et as- °C son en min. tuces Pointe de culotte Panier vapeur 18 heures Mettre sous vide de bœuf, 1 kg perforé + non avec du beurre, perforé...
- Page 37 Comment faire fr Légumes Vous trouverez ici une vue d'ensemble des recommandations de préparation des plats de légumes. Mets Bac de cuisson Mode de cuisson Température en Temps de cuis- Conseils et as- °C son en min. tuces Chou-fleur Panier vapeur 40 - 50 Mettre sous vide (500 g)
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Page 38: Laisser Lever La Pâte
fr Comment faire Mets Bac de cuisson Mode de cuisson Température en Temps de cuis- Conseils et as- °C son en min. tuces Courgettes, en Panier vapeur 25 - 30 Mettre sous vide rondelles de perforé + non avec de l'huile 1 cm (600 g) perforé... -
Page 39: Produits Surgelés
Comment faire fr Placer le bol avec la pâte dans le panier vapeur per- Réglez l'appareil conformément aux recommanda- foré. Ne couvrez pas la pâte. tions de réglage. Pâte levée Mets Volume Accessoires/réci- Mode de cuisson Température en Durée en min. pients °C Pâte à... -
Page 40: Plats Tests
fr Service après-vente 17.16 Plats tests Ces vues d'ensemble ont été élaborées pour des instituts de contrôle, en vue de faciliter le contrôle de l'appareil se- lon la norme EN 60350-1:2013 et IEC 60350-1:2011 et selon la norme EN 60705:2012, IEC 60705:2010. Recommandations de réglage pour des plats de contrôle Aliments Accessoires... -
Page 41: Déclaration De Conformité
Bande de 5 GHz (5150–5350 MHz + 5470– autres dispositions adaptées de la directive 2014/53/ 5725 MHz) : max. 100 mW Vous trouverez une déclaration de conformité RED dé- taillée sur Internet à l’adresse www.bosch-home.com sur la page de votre appareil dans les documents sup- plémentaires. UK (NI) WLAN (Wi-Fi) de 5 GHz : uniquement destiné... -
Page 42: Dimensions De L'appareil
fr Instructions de montage ¡ Portez des gants de protection pour éviter 21.2 Dimensions de l’appareil de vous blesser en vous coupant. Cer- Vous trouverez ici les dimensions de l'appareil taines pièces accessibles lors du montage peuvent posséder des arêtes coupantes. ¡ Dimensions indiquées dans les illustrations en mm. -
Page 43: Installation Sous Une Table De Cuisson
Instructions de montage fr 21.4 Installation sous une table de cuisson Si l'appareil est encastré sous une table de cuisson, En raison de la distance minimale nécessaire l'épais- les dimensions minimales doivent être respectées, y seur minimale du plan de travail qui en découle est ... -
Page 44: Dépose De L'appareil
fr Instructions de montage ¡ Le cordon d'alimentation secteur doit être connecté Vissez fermement l'appareil. au dos de l'appareil jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Un cordon d'alimentation secteur de 3 m est en vente auprès du service après-vente. ¡ Le cordon d'alimentation secteur doit uniquement être remplacé... - Page 48 Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.