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fr
Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de
cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson
optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent
d'énergie.
Modes de cuisson utilisés :
< Chaleur tournante 4D
■
% Convection naturelle
■
7 Gril air pulsé
■
( Gril, grande surface
■
Plat
Porc
Rôti de porc sans couenne, p. ex.
échine, 1,5 kg
Rôti de porc sans couenne, p. ex.
échine, 1,5 kg
Rôti de porc avec couenne p. ex.
épaule, 2 kg
Rôti de porc avec couenne p. ex.
épaule, 2 kg
Rôti de porc, 1,5 kg
Rôti de porc, 1,5 kg
Filet mignon de porc, 400 g
Filet mignon de porc, 400 g
Carré de porc avec os, 1 kg (rajou-
ter un peu d'eau)
Carré de porc avec os, 1 kg
Côtelettes de porc, 2 cm d'épais-
seur
Médaillons de porc, 3 cm d'épais-
seur
Bœuf
Filet de bœuf médium, 1 kg
Filet de bœuf médium, 1 kg
Rôti de bœuf à braiser, 1,5 kg
Rosbif, médium, 1,5 kg
Rosbif, médium, 1,5 kg
Steak, 3 cm d'épaisseur, médium
Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur*** Grille
Veau
Rôti de veau, 1,5 kg
Rôti de veau, 1,5 kg
Jarret de veau, 1,5 kg
Jarret de veau, 1,5 kg
* Préchauffer
** Enfourner la lèchefrite en-dessous au niveau 1
*** retourner après 2/3 du temps de cuisson
**** sans retourner
50
Accessoires/Ustensiles
Grille
Récipient ouvert
Grille
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Grille
Récipient ouvert
Récipient fermé
Récipient ouvert
Grille
Grille
Grille
Récipient ouvert
Récipient fermé
Grille
Récipient ouvert
Grille
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
1 = faible
■
2 = moyen
■
3 = élevé
■
Hauteur
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
1
180-200
7
1
180-190
<
1
190-200
7
1
120
<
170-180
<
200-210
<
1
220-230
7
1
170-180
<
2
220-230
7
1
210-220*
7
1
210-220
7
1
160-170
<
3
-
(
3
-
(
1
210-220
7
1
190-200
<
1
200-220
7
1
220-230
7
1
190-200
<
2
-
(
2
-
(
1
160-170
7
1
170-180
<
1
200-210
%
1
170-180
<
Posi-
Intensité
Durée en
tion du
de va-
min.
gril
peur
-
-
120-130
-
1
110-130
-
-
130-140
-
3
25-30
-
1
60-80
-
-
30-35
-
-
70-80
-
1
80-90
-
-
20-25
-
1
25-30
-
-
60-80
-
1
70-80
2
-
16-20
3*
-
8-12
-
-
40-50
-
1
50-60
-
-
130-140
-
-
60-70
-
1
65-80
3
-
15-20
3
-
20-30
-
-
100-120
-
1
90-110
-
-
100-110
-
1
100-120
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