Manuels Connexes pour Bosch CNG6764.1
Sommaire des Matières pour Bosch CNG6764.1
- Page 1 Four compact avec fonction micro-ondes et jet de vapeur CNG6764.1 [fr] Notice d’utilisation...
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n Utilisation conforme ..... . 5 Vapeur . - Page 4 Plats d'essai ....... . 76 Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch- home.com et la boutique en ligne : www.bosch- eshop.com...
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Page 5: Généralités
Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors o r m e U t i l i s a t i o n c o n f que vous pourrez utiliser votre appareil Généralités correctement et en toute sécurité. -
Page 6: Micro-Ondes
Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlures ! Mise en garde – Danger par magnétisme ! Les éléments accessibles deviennent Le bandeau de commande ou les éléments de ■ chauds pendant le fonctionnement. Ne commande contiennent des aimants jamais toucher les éléments chauds. - Page 7 Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlure ! Mise en garde – Risque de blessure ! Les aliments comportant une enveloppe ou Toute vaisselle inappropriée peut éclater. ■ ■ une peau dure peuvent éclater, à la La vaisselle en porcelaine ou en céramique manière d'une explosion, au moment de les peut présenter des microporosités dans les...
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Page 8: Vapeur
Précautions de sécurité importantes Vapeur Mise en garde – Risque de préjudice sérieux pour la santé ! Mise en garde – Risque de brûlure ! ! L'appareil devient très chaud lors de la L'eau dans le réservoir d'eau peut devenir fonction de nettoyage. -
Page 9: Causes De Dommages
Causes de dommages Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ]Causes de dommages ■ ou support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de récipients ou des accessoires sur la Généralités C a u s e s d e d o m m a g e s porte de l'appareil. -
Page 10: Vapeur
Protection de l'environnement Vapeur 7Protection de Attention ! l'environnement Moules : la vaisselle doit résister à la chaleur et à la ■ vapeur. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson à la vapeur. Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité e n v i r o n n e m e n t P r o t e c t i o n d e l ' Vaisselle avec taches de rouille : N'utilisez pas de... -
Page 11: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil à l'aide de touches, de Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages champs tactiles, d'affichages tactiles et d'une bague de l ' a p p a r e i l P r é... -
Page 12: Écran
Présentation de l'appareil Écran Dû à l'inertie thermique, la température Remarque : affichée peut être légèrement différente de la L'écran est structuré de telle manière que vous puissiez température réelle dans le compartiment de cuisson. lire les indications d'un coup d'oeil, de manière appropriée à... -
Page 13: Modes Cuisson
Présentation de l'appareil Modes cuisson Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson En cas de températures très élevées, après un certain approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- temps, l'appareil réduit légèrement la température. après les différences et les utilisations. Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson vous aident à... -
Page 14: Vapeur
Présentation de l'appareil Vapeur Afin de vous permettre de toujours trouver le type de vous expliquons ci-après les différences et les modes cuisson à la vapeur approprié pour votre plat, nous de cuisson. Mode de cuisson Température Emploi Réchauffer 80-180°C Pour des plats et des pains et pâtisseries Les aliments cuits sont réchauffés délicatement. -
Page 15: Réservoir D'eau
Accessoires Réservoir d'eau _Accessoires L'appareil est équipé d'un réservoir d'eau. Le réservoir d'eau se trouve derrière le bandeau de commande. Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous Pour les modes de cuisson à la vapeur, remplissez le A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de réservoir d'eau avec de l'eau. -
Page 16: Insertion De L'accessoire
Accessoires Insertion de l'accessoire Le compartiment de cuisson possède 3 niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du bas vers le haut. En introduisant des plaques, veillez à ce que le taquet d'arrêt ‚ soit à l'arrière et orienté vers le bas. La partie inclinée de l'accessoire ƒ... -
Page 17: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation KAvant la première Poêle professionnelle avec grille d'insertion Pour préparer de grandes quantités. utilisation Couvercle pour la lèchefrite-pro Le couvercle permet d'utiliser la lèchefrite-pro comme une cocotte- Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, pro. e u t i l i s a t i o n A v a n t l a p r e m i è... -
Page 18: Nettoyer Le Compartiment De Cuisson Et Les Accessoires
Avec la touche on/off ÿ vous allumez l'appareil. accessoires. Dans l'écran apparaît le logo Bosch et ensuite la liste Nettoyer le compartiment de cuisson de sélection des modes de cuisson. Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment Dans les réglages de base vous pouvez... -
Page 19: Démarrer Le Fonctionnement
Utilisation de l’appareil Démarrer le fonctionnement Régler la température au moyen de la bague de commande. Vous devez démarrer chaque mode avec la touche start/stop l. Après le démarrage, une indication de temps apparaît dans l'écran en plus des réglages. La ligne annulaire et la ligne de chauffe apparaissent également. -
Page 20: Chauffage Rapide
Fonctions temps Chauffage rapide OFonctions temps Le chauffage rapide permet de réduire la durée de chauffe lors de certains modes de cuisson. Votre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. -
Page 21: Modifier Et Annuler
Fonctions temps Régler la durée avec la bague de commande. Réglage L'heure de la fin est calculée automatiquement. La fin de la durée peut être différée de maximum 23 heures et 59 minutes. Exemple illustré : Il est 10:00 heures, la durée réglée est 45 minutes et le plat doit être prêt à... -
Page 22: Réglage Du Minuteur
Vapeur Réglage du minuteur `Vapeur Le minuteur fonctionne en parallèle aux autres réglages. Vous pouvez le régler à tout moment, même Certains modes de cuisson permettent de préparer des lorsque l'appareil est éteint. Il émet un signal sonore V a p e u r mets avec de la vapeur. -
Page 23: Réchauffer
Vapeur Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Modes de cuisson appropriés L'appareil cesse de chauffer. La durée 00m 00s est Les modes de cuisson suivants permettent d'utiliser la affichée dans l'écran. vapeur : Lorsque votre plat est prêt, éteignez l'appareil en Chaleur tournante 4D <... -
Page 24: Remplir Le Réservoir D'eau
Vapeur Remplir le réservoir d’eau Appuyer sur le chapeau le long du joint afin qu'aucune eau ne puisse sortir du réservoir d'eau. Le réservoir d'eau se trouve derrière le bandeau de Retirer le cache ‚(figure commande. Avant de mettre l'appareil en marche, Remplir le réservoir d'eau froide jusqu'au repère ouvrez le bandeau et remplissez le réservoir d'eau. - Page 25 Vapeur Attention ! Lancer le séchage Endommagement de l'émail : ne faites jamais Lors du séchage, le compartiment de cuisson chauffe fonctionner votre appareil lorsque de l'eau se trouve sur afin de permettre à l'humidité de s'évaporer. Ensuite, le fond du compartiment de cuisson. Essuyez l'eau qui ouvrez la porte de l'appareil pour permettre à...
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Page 26: Les Micro-Ondes
Les micro-ondes Accessoires fournis ^Les micro-ondes Pour le fonctionnement avec micro-ondes seul, c'est exclusivement la grille fournie qui est compatible. La Avec les micro-ondes vous pouvez faire cuire, chauffer lèchefrite ou la plaque à pâtisserie peut déclencher la L e s m i c r o - o n d e s ou décongeler vos mets très rapidement. -
Page 27: Réglage Du Mode Microcombi
Les micro-ondes Pour modifier le mode de cuisson ou la puissance Modifier et annuler micro-ondes, arrêter d'abord le fonctionnement en Après le démarrage, la durée reste affichée dans le appuyant sur la touche start/stop l. Effleurer le champ focus. Lorsque vous tournez la bague de commande, la de texte du mode de cuisson ou de la puissance micro- durée est directement modifiée et validée. -
Page 28: Thermomètre À Viande
Thermomètre à viande Viande : en cas de gros morceaux, introduisez le @Thermomètre à viande thermomètre obliquement par le haut dans la viande aussi loin que possible. En cas de morceaux moins épais, introduisez-le sur le Le thermomètre à viande permet une cuisson précise. Il n d e T h e r m o m è... -
Page 29: Régler La Température À Coeur
Thermomètre à viande Régler la température à coeur Températures à coeur de différents aliments Le thermomètre à viande doit être connecté dans la N'utilisez pas d'aliments surgelés. Les valeurs figurant prise à gauche dans le compartiment de cuisson. dans le tableau sont fournies à titre indicatif. Elles dépendent de la qualité... -
Page 30: Sécurité-Enfants
Sécurité-enfants QRéglages de base ASécurité-enfants Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil Afin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement S é c u r i t é - e n f a n t s R é g l a g e s d e b a s e par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil et de manière optimale, différents réglages sont à... -
Page 31: Coupure De Courant
Réglages de base Modifier l'heure Signal sonore Durée courte (30 sec.) Durée moyenne (1 min.)* Si vous désirez adapter l'heure, par ex. de l'heure d'été à l'heure d'hiver, modifiez le réglage de base. Durée longue (5 min.) L'appareil doit être allumé. Volume sonore Graduation à... -
Page 32: Réglage Fonctionnement Continu
Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement DNettoyants continu Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée opérationnel. -
Page 33: Maintenir L'appareil Propre
Nettoyants Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Système télesco- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- pique Nettoyer avec une lavette ou une brosse. fon doux. Ne pas éliminer la graisse de lubrification sur les rails télescopiques, les nettoyer de préférence en Bandeau de com-... -
Page 34: Fonction Nettoyage
Fonction nettoyage Lors de la fonction de nettoyage, vous Remarque : .Fonction nettoyage pouvez laisser l'accessoire émaillé faisant partie de la fourniture. Toutes les grilles ne peuvent pas être nettoyées avec cette fonction. Les grilles ne sont pas Votre appareil est doté de la fonction de nettoyage F o n c t i o n n e t t o y a g adaptées pour la fonction de nettoyage et se "Pyrolyse"... -
Page 35: Détartrage
Fonction nettoyage La fréquence à laquelle l'appareil doit être détartré Différer l'heure de la fin dépend de la dureté de l'eau utilisée. Dès qu'il vous Vous pouvez différer l'heure de la fin. Avant de reste max. 5 possibilités d'utiliser une fonction faisant démarrer, effleurer le champ de texte "Fin"... -
Page 36: Nettoyage De Finition
Supports Nettoyage de finition pSupports Ouvrez le bandeau. Videz le réservoir d'eau et séchez-le. Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Éteignez l'appareil en appuyant sur la touche S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera marche/arrêt #. -
Page 37: Enficher Les Fixations
Supports A l'arrière, appliquer le support en l'inclinant et Enficher les fixations l'enfiler en haut et en bas ‚ (fig. Si les fixations sont tombées en enlevant les supports, Tirer le support vers l'avant (fig. " elles doivent être correctement réintroduites. Les fixations sont différentes à... -
Page 38: Porte De L'appareil
Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte qPorte de l'appareil Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte de l'appareil. Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre e i l P o r t e d e l ' a p p a r appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Dépose sur l'appareil opérationnel. -
Page 39: Pose Sur L'appareil
Porte de l'appareil Ne pas dévisser les quatre vis noires (fig. Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle & s'encliquette audiblement (fig. Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le torchon. Revisser les deux vis à gauche et à droite. Poser le recouvrement et l'appuyer jusqu'à... -
Page 40: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? Remédier soi-même aux dérangements 3Anomalies, que faire ? Vous pouvez souvent facilement remédier vous-même à certains dérangements techniques sur l'appareil. Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a Si le résultat de cuisson d'un mets n'est pas optimal, qu'à... -
Page 41: Messages D'erreur Affichés Dans L'écran
Anomalies, que faire ? Le message "Remplir le réservoir Le volet est ouvert Fermez le volet d'eau" apparaît bien que le réservoir Réservoir d'eau non verrouillé Verrouiller le réservoir d'eau d'eau soit rempli ~ "Vapeur" à la page 22 Sonde défectueuse Appeler le service après-vente Le réservoir d'eau est tombé. -
Page 42: Service Après-Vente
Service après-vente 4Service après-vente PPlats Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service Avec le mode de fonctionnement "Assist" vous pouvez S e r v i c e a p r è s - v e n P l a t s après-vente se tient à... -
Page 43: Sélectionner Un Plat
Plats Modes avec de la vapeur Catégories Mets Lors de certains mets, la fonction vapeur est Porc automatiquement activée. Vous trouverez des Bœuf indications générales concernant la fonction Vapeur dans le chapitre respectif. ~ "Vapeur" à la page 22 Veau Viandes Agneau Mise en garde –... -
Page 44: Régler Un Plat
Plats Les moules foncés en métal sont appropriés. N'utilisez Différer l'heure de la fin pas de moule en silicone ni d'accessoire contenant du Lors de certains plats, vous pouvez différer l'heure de la silicone. Cela endommage le capteur de cuisson. fin. -
Page 45: N'utilisez Pas De Moules En Silicone
Testés pour vous dans notre laboratoire En mode combiné, vous pouvez utiliser les moules JTestés pour vous dans usuels en métal. Si des étincelles se forment entre le notre laboratoire moule et la grille, vérifiez que l'extérieur du moule est propre. -
Page 46: Valeurs De Réglage Recommandées
Testés pour vous dans notre laboratoire d'énergie. Si vous préchauffez l'appareil de cuisson, Moules Les plus adaptés sont les moules foncés en métal. réduisez le temps de cuisson indiqué de quelques minutes. Les moules en fer-blanc, en céramique et en verre allongent le temps de cuisson et la pâtisserie ne dore Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire et pas de manière uniforme. - Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Gâteau à la levure de boulanger Moule démontable Ø28 cm 150-160 25-35 <...
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Page 48: Astuces Concernant Les Gâteaux Et Petites Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Strudel, congelé Poêle universelle 190-210 35-50 < Strudel, congelé Poêle universelle 180-190 35-45 <... -
Page 49: Pain Et Petits Pains
Testés pour vous dans notre laboratoire Le gâteau est trop clair dans Si le niveau d'enfournement et l'accessoire sont corrects, augmentez la température ou rallongez le temps de l'ensemble. cuisson. Le gâteau est trop clair sur le dessus La prochaine fois, enfournez un niveau au-dessus. mais trop foncé... -
Page 50: Produits Congelés
Testés pour vous dans notre laboratoire terminé. Certains plats sont mieux réussis lorsqu'ils sont Produits congelés cuits en plusieurs étapes. Ces étapes figurent dans le N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la tableau. glace de l'aliment. Les valeurs de réglage pour la pâte à pain s'appliquent Les produits congelés sont précuits partiellement de aussi bien pour la pâte sur la plaque à... -
Page 51: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Température en Intensité Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril de vapeur min. nement Petits pains, sucrés, frais Plaque à pâtisserie 170-180* 15-25 Petits pains, sucrés, frais Plaque à pâtisserie 160-170 25-35 Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux... - Page 52 Testés pour vous dans notre laboratoire Préparer des plats simultanément vous permet Valeurs de réglage recommandées d'économiser jusqu'à 45 pour cent d'énergie. Placez les Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson moules côte à côte ou superposez-les dans le optimal pour différents plats.
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Page 53: Gratins Et Soufflés
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes de vapeur min. nement en watts Pizza-baguette Grille 200-220 20-30 < Pizza-baguette, 2 pièces Lèchefrite 180-200 10-20 < Minipizzas Plaque à... -
Page 54: Volaille
Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Modes de cuisson utilisés : enfournement du plat dans le compartiment de cuisson < Chaleur tournante 4D ■ froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent % Convection naturelle ■... - Page 55 Testés pour vous dans notre laboratoire Retournez les morceaux à griller à l'aide d'une pince. Récipient ouvert Pour cuire la volaille, utilisez de préférence un plat à rôti Lorsque vous piquez la viande avec une fourchette, du à bord haut. Placez le plat sur la grille. Si vous n'avez jus s'en échappe et elle se dessèche.
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Page 56: Les Niveaux D'intensité De La Vapeur Sont Indiqués En Chiffres Dans Le Tableau
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en < Chaleur tournante 4D chiffres dans le tableau : ■ % Convection naturelle ■ 1 = faible 7 Gril air pulsé ■... -
Page 57: Viande
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes de vapeur min. nement en watts Dinde Dindonneau, 2,5 kg Récipient ouvert 180-190 70-90 Dindonneau, 2,5 kg Poêle universelle 140-150 70-80... -
Page 58: Remarques
Testés pour vous dans notre laboratoire La viande peut également être rendue croustillante Remarques dans un plat à rôti fermé. Utilisez pour cela un plat à rôti L'élément chauffant du gril clignote toujours, c'est ■ avec un couvercle en verre et choisissez une tout à... -
Page 59: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en < Chaleur tournante 4D chiffres dans le tableau : ■ % Convection naturelle ■ 1 = faible 7 Gril air pulsé ■... - Page 60 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes de vapeur min. nement en watts Steak, 3 cm d'épaisseur, Grille 15-20 médium Hamburger, 3-4 cm d'épais- Grille 20-30 seur*****...
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Page 61: Poisson
Testés pour vous dans notre laboratoire La viande à braiser brûle. Le plat à rôtir et le couvercle doivent être adaptés l'un à l'autre et bien fermer. Réduisez la température et au besoin, ajoutez du liquide pendant le braisage. Le rôti n'est pas entièrement cuit. Tranchez le rôti. - Page 62 Testés pour vous dans notre laboratoire déterminer le temps de cuisson. Les poissons doivent Thermomètre à viande faire approximativement la même taille. Cuisez vos plats à point grâce au thermomètre à viande. Lisez les indications d'utilisation du Généralement, plus un poisson est gros, plus la thermomètre à...
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Page 63: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes de vapeur min. nement en watts Poisson, surgelé Poisson entier 300 g, p. ex. Récipient fermé Ý... - Page 64 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Valeurs de réglage recommandées < Chaleur tournante 4D Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson ■ % Convection naturelle optimal pour différents plats. La température et le temps ■...
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Page 65: Desserts
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Intensité Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes de vapeur min. nement en watts Riz long grain, Récipient fermé Ý 250 g + 500 ml d'eau 13-16 Riz complet, Récipient fermé... -
Page 66: Modes De Cuisson Eco
Testés pour vous dans notre laboratoire Valeurs de réglage recommandées Mise en garde – Risque de brûlure ! Si les aliments sont hermétiquement emballés, leur Modes de cuisson utilisés : emballage peut éclater. Toujours respecter les T Position étuve ■ consignes figurant sur l'emballage. - Page 67 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : . Chaleur tournante Eco ■ # Convection naturelle Eco ■ Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau dans moules Cake dans un moule Moule à...
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Page 68: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités... -
Page 69: Astuces De Cuisson À Basse Température
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Ustensiles Hauteur Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson cuisson en ture en °C min. nement min. Filet mignon de porc, entier Récipient ouvert 60-90 Médaillons de porc, 4 cm d'épaisseur Récipient ouvert 90-120 Bœuf Rôti de bœuf (culotte), 6-7 cm d'épais-... -
Page 70: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : & Déshydratation ■ Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C heures nement Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm 1-2 grilles & d'épaisseur par grille 200 g) Fruits à... -
Page 71: Laisser Lever La Pâte En Position Étuve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : < Chaleur tournante 4D ■ Plat Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en min. d'enfour- cuisson ture en °C nement Mettre en conserves Légumes, p. ex. carottes Bocaux de 1 litre 160-170 Jusqu'à... -
Page 72: Décongeler
Testés pour vous dans notre laboratoire Décongeler puis prolongez-la, si nécessaire. Pour une décongélation plus facile, procédez en plusieurs Pour décongeler des fruits, légumes, volailles, viandes, étapes. Ces étapes figurent dans le tableau. poissons et pâtisseries, utilisez le mode de fonctionnement micro-ondes. -
Page 73: Réchauffer Les Plats
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance mi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C cro-ondes en min. nement watts Viande hachée, mixte, 1000 g* Récipient ouvert Ý 20-30 Poisson Poisson, entier, 300 g* Récipient ouvert Ý... - Page 74 Testés pour vous dans notre laboratoire différents plats et boissons. Les durées sont fournies à Réchauffer titre indicatif. Elles dépendent du récipient, de la qualité, Avec ce mode de cuisson, réchauffez des plats de de la température et de la nature des aliments. C'est manière diététique à...
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Page 75: Maintien Au Chaud
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Plats, congelés Plat, 1 portion Récipient fermé 11-15 Ý Potage, ragoût, 200 ml (bien remuer) Récipient fermé Ý... -
Page 76: Plats D'essai
Testés pour vous dans notre laboratoire Plats d'essai Biscuit de Savoie sans graisse Biscuit de Savoie sans graisse sur deux niveaux : Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires superposez les moules démontables sur la grille. d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Remarques Selon la norme EN 60350-1:2013 ou Les valeurs de réglage s'entendent pour un... -
Page 77: Préparation Au Micro-Ondes
Testés pour vous dans notre laboratoire Lorsque vous déposez votre récipient sur la grille, Préparation au micro-ondes enfourner la grille avec l'inscription « micro-ondes » Pour les préparations au micro-ondes, utilisez toujours vers la porte de l'appareil et courbure vers le bas. un récipient résistant à... - Page 80 *9001070511* 9001070511 961110...