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Manuels Connexes pour Falcon EXL 110
Sommaire des Matières pour Falcon EXL 110
- Page 1 MARQUE: FALCON REFERENCE: EXL 110 ECSS/C-EU CODIC: 2858657...
- Page 2 Excel 110 Vitrocéramique/110 Keramisch Mode d’emploi & Instructions d’installation et d’entretien Gebruikershandleiding & Instructies voor installatie en onderhoud U109032-03 ArtNo.000-0008 Falcon logo shaded...
- Page 3 Français Table des matières Avant de commencer… Vue d’ensemble de la cuisinière Cuisson avec la table de cuisson Gril Coulissant Horloge Guide pour la cuisson au four Conseils pour la cuisson avec minuterie Fonctions du four Multifonctions Conseils généraux pour la cuisson au four Grilles de four Handyrack (Four principal) Eclairage du four...
- Page 4 Français Avant de commencer… Faites particulièrement attention lorsque vous touchez les zones de cuisson sur la table de cuisson. Nous vous remercions d’avoir acheté une cuisinière Pour prévenir les risques de brûlure, vérifiez toujours que Excel. Installée et utilisée correctement, cette cuisinière les commandes sont sur ARRET (OFF) et que la totalité...
- Page 5 Français Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS la porte du Ne découpez pas des aliments sur la table de cuisson. Ne laissez PAS des ustensiles, aliments ou produits four ouverte plus longtemps que nécessaire. combustibles sur la table de cuisson lorsqu’elle n’est pas Ne chauffez jamais des récipients alimentaires qui n’ont en service (torchon, ou poêle contenant de l’huile, par pas été...
- Page 6 Français Cuisson avec la table de cuisson N’utilisez pas de produits nettoyants ou tampons de nettoyage abrasifs, aérosols, tampons de nettoyage pour four ou détachants sur la table de cuisson. Evitez d’essuyer toute partie de la table de cuisson tant que celle-ci n’a pas refroidi et que l’indicateur de chaleur résiduelle n’est pas éteint.
- Page 7 Français la surface de cuisson. L’utilisation de récipients plus petits entraîne une perte de chaleur et en cas de débordement, le contenu du récipient attachera à la surface de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement. La partie droite de la table de cuisson comporte un foyer double fonction.
- Page 8 Français Utilisez le bouton Réglage pour régler le temps de cuisson La grille de la lèchefrite est réversible pour permettre comme indiqué ci-dessous : deux positions de gril : Ne laissez jamais le gril en marche pendant plus de quelques instants si la lèchefrite n’est pas en place sous le Vous pouvez remettre le bouton sur la position verticale gril.
- Page 9 Français Tout en maintenant le bouton Minuterie sur le symbole Utilisez le bouton Réglage pour régler le « temps de horloge ( ), tournez le bouton Réglage en sens horaire cuisson » comme indiqué ci-dessous : jusqu’à l’affichage du symbole clé ( ) et de « Of » ([Arrêt]). Relâchez les boutons.
- Page 10 Français Fours L’horloge doit être réglée sur l’heure pour que le four droit puisse fonctionner. Voir les instructions de la section « Horloge » pour le réglage de l’heure. Four gauche Four droit Le four gauche est un four Multifonctions. Outre le Le ventilateur dans le four droit brasse l’air chaud ventilateur du four et l’élément du ventilateur, le four continuellement, assurant ainsi une cuisson plus rapide...
- Page 11 Français Les températures du four et les temps de cuisson indiqués dans le tableau ci-dessous sont fournis uniquement à titre indicatif. En fonction des goûts individuels, les températures devront peut-être être modifiées pour obtenir les résultats que vous recherchez. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, préchauffez le four jusqu’à...
- Page 12 Français Conseils pour la cuisson avec Décongélation Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse minuterie uniquement de l’air froid. Il n’y a pas de chaleur. Cette fonction permet de décongeler des aliments, en petites Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, quantités, par exemple des desserts, gâteaux à...
- Page 13 Français Four ventilé mixte you are familiar with each function. Remember - not all functions will be suitable for all food types. Cette fonction commande le ventilateur et brasse l’air chauffé par les éléments chauffants de la Conseils généraux pour la voûte et de la sole du four.
- Page 14 Français Grilles de four Outre la grille plate, la cuisinière est fournie avec une grille surbaissée, qui augmente les possibilités d’espacement entre les grilles de four : ������ ����� Handyrack (Four principal) ������ ���������� Le Handyrack peut supporter un poids maximum de 5,5 kg.
- Page 15 Français Eclairage du four Le four Cuisson lente vous permet de préparer un repas complet, ou de réchauffer les plats (utilisez des Appuyez sur le bouton approprié pour allumer l’éclairage plats thermorésistants). Les temps de cuisson dans le du four : four Cuisson lente dépendront de la température, des quantités et du plat préparé.
- Page 16 Français Nettoyage de la cuisinière Table de cuisson Entretien quotidien Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors Vérifiez tout d’abord que tous les indicateurs de chaleur tension. Laissez-la ensuite refroidir. résiduelle sont éteints et que la table de cuisson a refroidi. N’utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux Appliquez une petite quantité...
- Page 17 Français marques ressemblent souvent à des rayures, mais sont faciles à éliminer au moyen de la procédure de nettoyage des déversements accidentels décrite plus haut. Dans le cas de marques tenaces, utilisez un produit nettoyant semi-liquide et un racloir à lame, en procédant selon la méthode décrite plus haut.
- Page 18 Français Nous fournissons un produit nettoyant spécial pour panneau de commande. Fours Les panneaux avant des portes de fours peuvent être retirés pour permettre le nettoyage des panneaux en verre. Tirez la cuisinière vers l’avant pour pouvoir accéder aux parties latérales (voir la section « Déplacement de la cuisinière »...
- Page 19 Français thermostat. Cette intervention doit être effectuée par un Il est de votre intérêt de contacter votre installateur d’origine. spécialiste de l’entretien. Panne de courant L’éclairage du four ne fonctionne pas L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter En cas de panne de courant, n’oubliez pas de régler de une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) nouveau l’horloge pour permettre le fonctionnement dans un magasin d’accessoires électriques.
- Page 20 INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que l'alimentation d’électricité est correctement rebranchée. Installation L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du matériel indiqué ci-dessous : • Multimètre (pour les contrôles électriques) A l’intention de l’installateur Avant de commencer l’installation, veuillez remplir la fiche ci-dessous.
- Page 21 INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que l'alimentation d’électricité est correctement rebranchée. Positionnement de la cuisinière à des températures de moins de 65 °C au-dessus de la température ambiante. Les schémas indiquent les cotes minimales Nous recommandons de laisser un espace de 1110 mm recommandées entre la cuisinière et les surfaces entre les unités pour permettre le déplacement de la adjacentes.
- Page 22 INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que l'alimentation d’électricité est correctement rebranchée. Veillez à abaisser les trois galets. Dépliez le bord arrière du plateau d’emballage. Ouvrez les portes du gril et du four Cuisson lente. Placez les mains sous le bord inférieur du panneau de la table de cuisson, soulevez légèrement l’avant de la cuisinière, puis faites rouler la cuisinière sur les galets.
- Page 23 AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE EFFECTUÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique avant une intervention d’entretien. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. connecteurs sont montés correctement et que les vis des la cuisinière (comme indiqué...
- Page 24 AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE EFFECTUÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique avant une intervention d’entretien. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Entretien 4. Dépose du panneau de commande Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Débranchez l’alimentation électrique avant toute Soulevez l’avant de la table de cuisson en céramique intervention d’entretien, notamment si vous devez...
- Page 25 AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE EFFECTUÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique avant une intervention d’entretien. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. 10. Remplacement d’une porte de four du four est fixé à la plaque arrière du four par une plaque de mise à...
- Page 26 AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE EFFECTUÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique avant une intervention d’entretien. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. 17. Remplacement du ventilateur du four droit Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Tirez la cuisinière vers l’avant pour pouvoir accéder à...
- Page 27 AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE EFFECTUÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique avant une intervention d’entretien. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. 20. Dépose des éléments inférieurs et supérieurs du four principal gauche Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique.
- Page 28 Français Schéma de câblage - Fours...
- Page 29 Français Schéma de câblage – Fours : Légende Les raccords indiqués sur le schéma de câblage sont pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230 V 50 HZ. Code Elément Code Couleur Régulateur de puissance du gril Bleu Eléments du gril Noir Interrupteur avant du gril...
- Page 30 Vers ventilateur de refroidissement P5 P6P7 P8 5 6 7 8 1.65kW 1.1kW 1.1kW 2.02kW 1.1kW 1.56kW w/bl...
- Page 31 Français Fiche technique A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR : Veuillez remettre les présentes instructions à l’utilisateur. EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE : Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l’ouverture de la porte du four. Dimensions Hauteur hors tout minimum 900mm maximum 925mm Largeur hors tout 1 100 mm.
- Page 32 ��� �������...