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L'écran du pupitre de commande signale cette RAZ lorsqu'elle est faite (2).
Il indique toujours le volume total de jus écoulé depuis la dernière RAZ ainsi que l'opération en
cours de réalisation (3) : rotation, position remplissage, position pressurage, etc.
L'écran visualise le décompte des temporisations TA ou TB. Pour modifier ces valeurs, voir le
chapitre «
MODIFICATION DES RÉGLAGES ET DES PROGRAMMES
TA / TB : 00 : 00
(1) : Commande ou confirmation de la RAZ.
CONSEILS POUR LA CONDUITE DU REMPLISSAGE
• Vérifier la parfaite propreté du pressoir et de l'ensemble de réception / évacuation des
jus.
• Vérifier que la vidange de la tuyauterie du débitmètre a bien été faite et que le bouchon
de vidange a bien été remis en place.
• Vérifier que la remise à zéro des volumes a bien été faite.
• Vérifier que le remplissage peut s'effectuer en toute sécurité.
Si le pressoir est équipé du remplissage axial, laissez le pressoir sous tension et réarmé lors
du remplissage pour que le volucomptage et le remplissage axial puissent fonctionner.
Vitesse de
Ne remplissez pas trop rapidement le pressoir : une vitesse excessive impose
remplissage
des rotations de cuve trés nombreuses, limite la capacité de remplissage et
impose une longue phase d'égouttage avant pressurage.
La durée moyenne de remplissage est égale à 30 minutes.
REMPLISSAGE PAR LES PORTES
Le pressoir étant sous tension (bouton «
(fonction «
ROCKING
portes en position haute : Ouvrir les portes.
Pour modifier, éventuellement, la position de remplissage, il faut utiliser les touches A2 et A3
permettant de faire tourner la cuve. Pour arrêter la rotation de la cuve, il est possible de
réappuyer sur la touche de commande (A2 ou A3) ou d'utiliser la touche STOP. Il est possible
d'inverser le sens de rotation de la cuve sans utiliser la touche STOP.
Après avoir vérifié la propreté du pressoir et le circuit d'évacuation des jus (maie, tuyaux,
pompe, etc.), il est possible de commencer le remplissage de la cuve par les portes.
LA CONDUITE DU PRESSOIR RPF 80 ORTAL
MODE REMPLISSAGE
ROCKING
(1)
VANNE REMPLISSAGE
BALANCEMENT PERIODIQUE
ROTATION PERIODIQUE
V : 0000,0 HL
MARCHE / ARRÊT
» (balancement)). La cage tourne et s'arrête en position remplissage,
»
>
B1
>
B2
>
B3
>
B4
>
B5
(2)
DEB : 0000,0 L/Mn
(3)
» éclairé), appuyer sur la touche
B1
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