Micro-ondes : Décongélation/réchauffage/cuisson
Suivez toujours les lignes directrices de l'USDA sur la sécurité alimentaire.
Fonction
Décongé-
lation
Réchauf-
fage
Cuisson
Sélectionnez une fonction « Cuisson combinée du micro-ondes »
si vous souhaitez raccourcir les durées de cuisson et donner au
plat une croute croustillante.
Micro-ondes/Niveau de puissance du micro-ondes/ Micro-ondes + Rôtissage auto-
matique/ Micro-ondes + Cuisson convection/ Température
La durée de cuisson requise dépend largement de la nature des aliments, de leur quantité et
de leur température initiale. Les aliments qui ont été réfrigérés, par exemple, prennent plus
de temps à réchauffer que les aliments à température de la pièce. Veuillez vous reporter aux
tableaux pertinents.
74
/
Réchauffage
Mijotage
Faible ébulli-
tion
+
320 à 355 °F
(160 à 180 °C)
+
300 à 340 °F
(150 à 170 °C)
Convient pour :
Les aliments très délicats comme la
crème, le beurre, les gâteaux éponges
remplis et le fromage
Tous les autres types d'aliments
Aliments pour bébés et enfants
Tous les types d'aliments; les repas
congelés qui n'ont pas besoin d'être
brunis
Boissons
Casseroles; poudings, aliments conge-
lés qui n'ont pas besoin d'être brunis
Saisissez en utilisant au départ une
température élevée, puis continuez de
cuire à basse température.
Repas déjà préparés qui doivent être
brunis, p. ex. gratins