Miele H6100BM Instructions D'utilisation Et D'installation page 71

Température 
Sélectionnez la température suggérée si
possible.
Si vous utilisez des températures plus
élevées, la viande brunira à l'extérieur,
mais ne cuira pas suffisamment à l'inté-
rieur.
Plateaux 
– Convection Bake / Auto
Roast  :
grille avec viande sur le plateau 1.
– Combi Bake /
Combi Auto Roast  :
Grille ou plateau de verre avec viande
sur le plateau 1.
Conseils
– Temps de repos : à la fin du pro-
gramme, sortez le rôti du four, cou-
vrez-le d'un papier aluminium et lais-
sez-le reposer pendant environ
10 minutes. Cela permet de conser-
ver les sucs de la viande lorsque
vous la couperez.
– Plus le morceau de viande est gros,
plus le réglage de température devrait
être bas.
– Utilisez la sonde pour assurer une
température précise et obtenir une
cuisson optimale.
Rôtissage
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